буфету

Відома ведуча Ленка Ваврінчікова (33) намагається витіснити стрес із свого життя, встаючи раніше, і носить із собою здорову їжу в коробках.

Одного разу ти сказав, що вирощуєш іпохондричне захоплення. Ви все ще працюєте над цим?
Трохи так. Я думаю, що здоров’я - це найважливіше, що у нас є, тому нам потрібно зосередитись на цьому. Але мені було підтверджено, що багато речей у мене в голові. Наприклад, у мене зараз є проблеми з жовчним міхуром. Але коли у мене багато роботів, я навіть цього не помічаю. Я прийшов додому і кажу собі, бо сьогодні жовчний міхур мені навіть не зашкодив. А потім розпочався вечір. Тож, можливо, люди, які перебувають у стресі та мають мільйон обов’язків, не дотримуються так багато, як ми, дзен-буддисти, котрі мають пріоритет у здоров’ї.

Як виявляється цей пріоритет?
У березні я повернувся зі свого перебування на Шрі-Ланці, що мене справді штовхнуло, і я став їсти і жити здоровіше. Намагаюсь довше спати, щоранку займаюся йогою, перестав пити каву, дієта для мене є пріоритетом. Я ношу приготовлену їжу для роботи зі собою в коробці. Щоб я не закінчив так, як колись - вставай, випий дві кави, біжи на роботу і кидай те, що зустрічаєш по дорозі, або не їж цілий день.

Я починаю відчувати, що той, хто не був на Шрі-Ланці, не "в".
Багато словаків їде туди, ми також були чудовою вечіркою, і досі контактуємо. Я довго про це мріяв, і ми з подругою навесні вирішили, що йдемо. Хоча друг не був у захваті, ми були разом тринадцять років, але ми не були так довго один від одного. Це було двотижневе прибиральне перебування, згущене до туристичних умов. Хоча ми плакали четвертого дня, чому ми поїхали туди, врешті-решт я був схвильований. Це перебування змінило мій спосіб життя.

Всю фотогалерею ви можете побачити ТУТ

Що ви змінили в житті?
Аюрведа намагається компенсувати все дієтою, медитацією, фізичними вправами, в основному своїм розумом. Недарма люди почуваються погано, коли сплять чотири години, випивають вісім кав, неправильно харчуються і не компенсують стрес розслабленням. Я був схожий кілька років тому, переходив від проекту до проекту - Давайте танцювати, Ваше обличчя звучить знайомо, я приєднався до Televízní noviny. Це було дуже швидко два роки, і якось мені спало на думку, що я більше не хочу так працювати. Шрі-Ланка мені дуже допомогла в цьому. Дієта та сон зараз у мене на першому місці.

Шведський стіл на роботі вас більше не влаштовує?
Ви мене там рідко побачите. У мене є овочі, бобові та фрукти. Оскільки я не їжу м’ясо, а лише рибу, я намагаюся збалансувати його та скласти, щоб у мене вистачало поживних речовин. Але це не дива та алхімія, це дуже прості страви. І замість солодких паличок, які я звик їсти у великій каві, я волів би взяти з собою щось на роботу, що я спечу сам.

І цим харчується ваш друг вдома?
Але «це» - не таке опудало! "Це" може бути, наприклад, варена брокколі з кіноа та сочевицею в стилі каррі. Це не продукти, які викликають у них страх, що вони настільки здорові, що ви боїтеся їх їсти. Я готую різні гарніри, лободу, булгур, бобові, овочі, а Альберт, якщо хоче, робить для цього м’ясо.

Ти ще бродиш? Хліб та випічка вписуються у ваш здоровий зразок?
Аюрведа є домом для іншої географічної та кліматичної зони, вона не може бути повністю перенесена сюди. Тож я не буду їсти манго щодня, якщо воно тут не росте. Я отримую більше груш, яблук та манго лише раз у раз. І так відбувається з бродінням. Я думаю, що це належить до здорового способу життя, і це краще, ніж використання дріжджів. Я печу хліб і вже навчив маму та кузена. Вони обидва ловили і пекли більше, ніж я.

У вас все добре? Згідно з фотографіями в соціальній мережі, ваші перші спроби були дещо комічними.
Початки були складнішими. Я такий Козеріг, хочу все робити сам. Тож я сам годував дріжджі, але, мабуть, це було не так добре. Я навіть вивів двох, на ім’я Лойцо та Фонзі. На жаль, вони обоє загинули. Здається, я десь помилився. Але тоді мої колеги дали мені перевірені дріжджі від нашого редактора Любошека, і я з ними впораюся. Звуть його, звичайно, Любош.

Ви раді, що більше не робите деревної жаби, і вам не потрібно вставати так скоро?
Я є, але останнім часом ми обидва намагаємося відносно рано встати з моїм другом. Одного разу коти розбудили нас близько п’яти, і ми більше не лягали спати. І раптом день був такий довгий, а ранок прекрасний. Можна так багато зробити! Це зовсім інше, ніж вставати о восьмій чи у вихідні на десять з половиною днів позаду. Тож ми почали лягати спати раніше, а вставати раніше. Я почав насолоджуватися цим.

Але ти працюєш сьогодні ввечері, тож коли лягаєш спати?
Я хотів би заощадити о дев’ятій, але я ще не зовсім співзвучний, і у мене також є друзі та деякі заходи. І ти маєш рацію, якщо я приходжу з роботи о дев’ятій, я все ще не сплю, але це все одно адреналін. Ну десь о десятій, о пів на десяту я намагаюся лягти спати. І вставати вранці для мене не страшно. Я встаю близько шостої, о пів на шосту, але моя мрія - встати о п’ятій, половині п’ятої. Я дуже люблю ранок, скрізь ще мир. У мене свої ритуали, я п’ю замість кави кип’ячену воду, приблизно півлітра на літр.

... Літри теплої води?
Не теплий. Я п'ю те гаряче, що можу впоратись. Потім я практикую йогу або вправи від фізіотерапевта на хребті близько двадцяти хвилин. Душ, сніданок, тобто каша з вівсянки та рисового молока. Це моя підбіжка вранці. Я встаю раніше, щоб мені не довелося переслідувати і починати день напруженим і нервовим, що я не можу наздогнати. Тоді цілий день йде в цьому напрямку.

Я більше не здивований, що ви відкладаєте створення сім'ї. Це, мабуть, було б неможливо з дітьми.
Коли її подруга була в дитячому садку, вона за годину до того, як дочка встала, поставила будильник. Вона встигла випити кави, приготувати хліб, подивитися новини, у неї була хвилина для себе. Я думаю, наприклад, двадцять хвилин на ранкову зарядку - це не багато в порівнянні з часом, який ми проводимо з мобільним телефоном тощо. Я сам іноді лякаюся, коли переглядаю статистику на своєму мобільному телефоні і виявляю, що перебуваю на ній уже три години протягом дня. Тож справа в тому, що ти хочеш. Я вважаю, що з маленькими дітьми складніше. Що ж, ми побачимо, я скажу тобі, коли я опинюсь у такій ситуації, чи це можна впоратись.

Ціле інтерв’ю з Ленкою ви можете знайти в журналі «Здравє». Видання Janurá просто продається!