сільськогосподарська

Завдяки своєму сприятливому впливу на організм людини, його справедливо характеризують як урожай 21 століття. І це процвітає і в наших умовах. Чи знали ви, що топінамбур не вбирає шкідливих речовин із ґрунту? Таким чином, це абсолютно чиста їжа, що є характерним.

Основним інгредієнтом артишоку є рідкісний інулін, який особливо корисний для діабетиків. Це білий порошок, який має солодкий смак, але його калорійність дорівнює нулю і не підвищує рівень цукру в крові.

Топінамбур: Чому ми забули про цю чудову їжу?

Рекомендується як здоровий замінник цукру для діабетиків, а також для людей, які перебувають на дієті. Це також позитивно впливає на травну систему та здоров’я кишечника. Однак споживання його більше може спричинити здуття живота.

Крім того, топінамбур містить мінерали (калій, кальцій, залізо, цинк, магній, кремній, фосфор), клітковину, фолієву кислоту, вітаміни групи А, групи В, С, К. Однак у них немає глютену, тому вони також ідеально підходять для целіакії.

Сприятливий вплив топінамбура

Завдяки своєму рідкісному складу топінамбур може надати нам сили, енергії та в’язкості, характерних для бульбових соняшників, у вигляді кількох позитивних ефектів.

  • підтримує імунітет
  • детоксикує організм
  • підтримує лікування багатьох хвороб, особливо цивілізаційних, - це має профілактичний ефект
  • покращує діяльність травної системи
  • позитивно впливає на печінку та нирки
  • корисний у боротьбі з ожирінням
  • це викликає почуття голоду, оскільки після його споживання відчуття ситості посилюється
  • знижує рівень холестерину та артеріального тиску
  • має низький глікемічний індекс
  • заспокоює та надає антистресову дію
  • підвищує концентрацію уваги
  • є чудовим джерелом енергії

Його називають врожаєм 21 століття

Напевно, ви зараз задаєтеся питанням, чому топінамбур не є більш відомим і використовується, коли він має такі великі ефекти. Чому б не почути більше про нього? Причиною може бути напр. той факт, що топінамбур витіснив картоплю, або що його вирощування на якийсь час заборонено.

У 2003 році бульбовий соняшник був включений до складу інвазійних видів рослин, яким заборонено ввозити, вирощувати чи розмножуватись. Його виключили зі списку заборонених рослин у 2014 році, оскільки це дозволено знову. Його можна не тільки вирощувати, а й продавати. Отже, продовжуйте.