Згідно з даними Іспанської асоціації промисловості та торгівлі сектору тварин-супутників (AEDPAC), в 2015 році в Іспанії було вироблено 10 мільйонів євро. 70% витрат на домашніх тварин спрямовується на корм для собак та котів, середні щомісячні витрати становлять 130 євро для собак та 91 євро для котів.

відбивається

Тому галузь харчових продуктів для домашніх тварин - це великий бізнес, який не припиняв зростати навіть у кризові періоди. За даними Національної асоціації виробників харчових продуктів для тварин (Anfaac) у 2010 році за рахунок промисловості для собак та котів було виставлено 620 мільйонів євро.

Насправді такі компанії, як французький Royal Canin, мають свою присутність у половині світу завдяки своїм 12 заводам, що розповсюджуються від Китаю до Південної Африки, що робить його потужним лобі, яке впродовж десятиліть нав'язувало свою правду, здається, корм був там завжди, і це неправда.

Я думаю, що їжа для тварин - це винахід 30-х років 20 століття, коли сухий корм, що складається з побічних продуктів тваринного та рослинного походження, почав комерціалізуватися, тобто він перетворився на прибуток, який раніше йшов безпосередньо на сміття . До цього, і за весь цей час, годування собак і котів було залишками м'яса та кісток.

Маркетинг галузі виробництва кормів для тварин зробив свою справу, і багато її гасел зачепили широкий загал. Такі речі, як:

  • Корм збалансований і збалансований, і ви не повинні давати улюбленцю нічого іншого. Що б ви не додали, ви дисбалансуєте їх раціон.
  • Якщо канал працює для вас, не змінюйте його. Можливо, собака все життя їсть один і той же корм, і зміни можуть викликати у нього погане самопочуття.
  • Собакам не можна давати кістки. Вони можуть осколити і проткнути горло або живіт. Краще закуски або суха шкіра у формі кістки.
  • М’ясо або домашня їжа шкідливі для вашого вихованця, оскільки вони не збалансовані або містять усі поживні речовини.

І його гегемонія продовжувалась ще кілька років тому, в деяких країнах, таких як Німеччина чи Великобританія, почало з'являтися те, що називалося дієтою BARF або ACBA в її абревіатурі на іспанській мові (біологічно відповідна сировина).

Насправді дієти BARF - це не революція, а повернення до дієти, яку завжди мали собаки та коти. Справжньою революцією був корм; деякі сухі кульки, з довгим терміном придатності, легко транспортувати та зберігати при будь-якій температурі, а для подачі потрібна лише каструля. Протягом десятиліть, коли навряд чи хтось дивився на інгредієнти або обов’язково вказували склад, корми були повні дешевих продуктів, таких як крупи, м’якоть буряка, побічні продукти тваринного та рослинного походження, жири ...

Коли людина почала турбуватися, дивлячись на склад готової їжі, яку він їсть, вона також почала дивитись, що їсть його вихованець. Інгредієнти кормів, навіть деякі преміальні, дають дивовижні результати, і тепер ми це усвідомлюємо і ставимо під сумнів. Дізнатися, як читати інгредієнти корму, можна тут.

Після збільшення кількості дієт BARF для кормової промисловості це нормально давати відсіч. Стаття в газеті El Español привернула увагу Culturaanimal, і ми не хочемо припиняти її коментувати, оскільки вона потрапляє в неточності та серйозні помилки.

Починаємо з заголовка. Зважаючи на те, що демонстративні займенники більше не підкреслюються, це явно упереджено і насторожує, використовуючи дуже базовий прийом приманки, щоб привернути увагу.

Згодом перша частина статті розповідає нам про “супербуги” (з черговою очевидною орфографічною помилкою, оскільки згідно з RAE префікс super-, в даному конкретному випадку, не має знака акценту). Ці бактерії здатні виробляти ферменти, звані бета-лактамазами розширеного спектру (ESBL), які блокують деякі антибіотики широкого спектру дії. Це правда, що проблемою, яка турбує світову спільноту охорони здоров’я, є стійкість бактерій до антибіотиків, що виробляються при їх невибірковому використанні. Іспанія має Національний план проти антибіотикорезистентності, який робить особливий акцент на двох аспектах: розміреному використанні антибіотиків як у здоров’ї людини, так і у сільськогосподарських тварин, де цілком нормально вводити антибіотики у великих кількостях лише для профілактики; і дослідження нових антибіотиків, які є більш точними. Але щодо наших собак, як це пов’язано з дієтою BARF? добре:

[…] Дослідники з Вецуйського факультету проаналізували мікробіота -спільнота бактерій, що живе в шлунково-кишковому тракті - домашніх котів і собак. Серед них вони знайшли кілька здатних виробляти шкідливі ферменти.

"Ми були стурбовані тим, що так часто знаходимо ці мікроби у котів і собак", - зізнається Стефан. "Це змусило нас запідозрити годування сире м'ясо як транспортний засіб ".

Багато з цих бактерій, такі як кишкова паличка, про яку також згадується в статті, є звичними мешканцями кишкової флори, оскільки так, кишкова паличка з’являється у звичайній флорі людей і собак, оскільки сприяє засвоєнню деяких вітаміни, як К. Є кілька типів кишкової палички, і не всі або у всіх випадках є патологічними.

Все сказане дотепер є правдою; Будь-яке поводження з сирою їжею без належних запобіжних заходів може призвести до зростання бактерій. Це трапляється також із м’ясом, яке їдять люди (див. Нещодавній випадок подрібненого м’яса). Вам просто потрібно обійти будь-який популярний фестиваль, щоб побачити ризик, на який ми всі стикаємось, і не тому ми поспішаємо з’їсти все упаковане та ультра-оброблене.

Пов’язування дієти BARF загалом із проблемою стійкості до антибіотиків та кишкової палички - це вправа у порівняльних науках, гідна книги Дена Брауна. Але є ще більше:

Філософія (дієти BARF) така сама, що надихає деякі дієти людини, такі як "палео‘: Заявіть більше про« натуральну »та« примітивну »їжу порівняно з обробленою.

Але, як і "палео", його передбачувані переваги та історична суворість науково не підтверджені. Дієта BARF заснована на 60-80% сирого м’яса та кісток для собаки, доповнена іншими сирими продуктами, такими як яйце, фрукти та овочі.

Посилання, яке намагається обґрунтувати, що переваги дієти BARF не мають жодної історичної та наукової суворості, - це стаття про дослідження палео-дієти в Австралії. Порівняння дієти BARF та палео дієти - велика помилка. Всеїдна травна система людини та м’ясоїдна травна система собаки не порівнянні. І це не можна порівняти з поверненням до дієти, щоб ми могли припустити, якою вона була, але що в будь-якому випадку ми відмовилися десятки тисяч років тому, використовуючи собачу дієту, яку ми знаємо занадто добре і яку багато собак практикують і сьогодні у багатьох частин світу.

Найпоширеніший аргумент полягає в тому, що "собаки їли сиру їжу сотні тисяч років". Це може бути правдою для вовка, шакала, койота або динго, але не для домашні каніди які еволюціонували поряд із людиною, яка харчується залишками своїх багаття.

Як ми вже говорили раніше, корми - це винахід ледь 100 років, а збільшення кількості домашніх собак у містах ще більш сучасне. Сільські собаки, котрі кочують і вільно кочують у багатьох регіонах світу, беруть залишки, які їм дають господарі, а потім їдять те, що вони там полюють. Насправді, в 2019 році багато нападів на худобу в Іспанії, які приписують вовкам, насправді стосуються диких або загублених собак з мисливських територій. У Великобританії, де вовків винищували століття тому, вони все ще мають такий самий відсоток нападів на худобу, як і в країнах, де є певна різновид вовчака canis. У багатьох частинах світу собака продовжує харчуватися дичиною. До речі, посилання в цьому абзаці веде до статті про потенційно небезпечних собак. На El Español не повинно бути статті про еволюцію собаки поруч з людиною.

Коротше кажучи, стаття, зроблена швидко, безсумнівно, спонсорована, хоча в ній це не написано, і вона повинна бути, автором, який підписує П. Ф. і який явно упереджений і упереджений. Можливість зараження деякими бактеріями в будь-якому випадку буде проблемою обробки їжі, а не самої дієти. З деякими елементарними поняттями гігієни можливості значно зменшуються, а користь для собаки очевидна.