Наближаються канікули, і майонез є улюбленим інгредієнтом багатьох страв. Якщо ви до цього часу купували його в магазині, спробуйте приготувати його вдома цього року. Ви будете впевнені, що він виготовляється лише зі свіжих інгредієнтів і має чудовий смак. Ви можете вибрати з 5 чудових рецептів.

1. Малочний майонез без яєць

найкращі

Нам потрібно:

• Рослинна олія - ​​300 мл

• Лимонний сік - 3 PL (або будь-який 6% оцту 2 PL)

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Підхід:

Влийте в молоко олію. Змішуйте паличним міксером приблизно півхвилини, потім додайте сіль, цукор, лимонний сік (або оцет) і гірчицю. Знову перемішуємо і готово. Він настільки товстий, що в ньому є чайна ложка. Тепер вам залишається лише наповнити його у скляну чашку кришкою. Зберігати в холодильнику.

2. Простий майонез

• Рослинна олія - ​​280 мл

• Гірчиця, перець (за бажанням)

Підхід:

Яєць, цукор, сіль, оцет та олію змішуємо паличним міксером. Ми також можемо додати трохи гірчиці. Товстий, еластичний і готовий за хвилину. Зберігати в холодильнику.

3. Швидкий майонез без яєць

• Настій консервованого горошку - 80 мл

• Яблучний оцет - 1-2 АРТ

Підхід:

Покладіть настій гороху в миску разом з цукром, сіллю та яблучним оцтом. Змішуємо ручним міксером і поступово додаємо олію. Цей майонез стане трохи рідшим.

4. Салатний майонез (розкіш)

• перепелині яйця - 5 шт

• Лимонний сік (або яблучний оцет) - 1 PL

• Діжонська зернова гірчиця - 1 PL

Підхід:

У мисці змішайте перепелині яйця з сіллю та цукром, поступово додайте олію, а потім діжонську гірчицю та лимонний сік. Змішуємо, і все готово.