Раніше норми європейської цивілізації вимагали чистоти, але зміст цієї концепції суттєво відрізнявся від сучасної епохи. Глибоке перетворення культури гігієни воно розпочалося на початку 20 століття .

виникла

З середини 19 століття гігієнічні сподівання з'явилися питанням моралі та престижу в літературі з питань управління життям, яка в першу чергу була призначена для міського середнього класу. «Чистота - одна з перших чеснот», - писав один із підручників на початку 1854 року. Освоєння стандартів чистоти тіла та одягу також стало одним з найважливіших елементів виховання дітей.

На даний момент, однак, ці стандарти більше зосереджувались на видимих ​​елементах, чистоті будинку та одязі. Якщо взагалі були задіяні деталі тіла, потрібні були непокриті частини тканини, обличчя, нігті та волосся, а у чоловіків - догляд за бородою та вусами. Багато говорили про чистоту покритого тіла, а то й нижньої частини тіла. У міському та громадянському суспільстві глибока трансформація культури гігієни розпочалася лише на початку 20 століття, в результаті чого регулярне щоденне очищення організму стало внутрішньою потребою.

Ванна кімната і користування

Зміна гігієнічних норм можна пояснити здебільшого будівництвом водопровідної мережі та початком масового будівництва ванних кімнат. До цього часу сітка була місцем для купання, тут стояв умивальник або стіл з умивальником і глечиком на ньому. Ви можете прийняти ванну на кухні, у дерев’яній стійлі або в тарілці. Хоча воду можна було занести в квартиру лише важкою працею, до неї, зрозуміло, ставились дуже економно. Однак загальна практика змінювалася лише повільно з моменту появи водопроводу. Деякий час ванні кімнати мали ще більше статусних символів і лише поступово перетворювались на постійно використовувану кімнату.

У більших квартирах найвибагливіших житлових будинків Будапешта будівництво ванної кімнати розпочалося у 1880-х роках. Незважаючи на те, що сантехніка розповсюдилася стрімкими темпами (до 1890 року вода була введена в 70 відсотках столичних будинків), крани, як правило, можна знайти лише на кухні. Можливо, був прорив близько 1890 року; Згідно з доповіддю заступника міського голови Каролі Герлочі від 1892 р., В новітніх будинках "дво- або трикімнатні квартири вже обладнані ванною кімнатою, але вона стала таким аксесуаром для квартир, що без неї квартиру навряд чи можна здати в оренду".

У більших сільських містах ванні кімнати почали поширюватися з початку століть. Сантехнічна мережа була побудована в Печі на початку 20 століття, і відтоді ванні кімнати проектувались у міських квартирах та сімейних віллах. Кожна з 52 квартир великого житлового будинку в Дебрецені, єпископського палацу середнього класу, завершеного в 1912 році, вже мала ванну кімнату та англійський туалет. У них піч, що нагрівається на вугіллі, забезпечувала тепло і гарячу воду. На антресольних поверхах є окремий туалет для покоївок та поруч з пральнями ванна для покоївки, якою економка може користуватися раз на місяць.

У ванній кімнаті зазвичай була раковина і ванна. Буржуазна сім'я зазвичай милася двічі на день. Вранці миття та розчісування холодною водою, полоскання рота та включення чистого одягу також надавали символічне значення навчальній літературі: вони також асоціювалися з чистотою душі. Вечірнє миття складалося з миття обличчя, шиї та пахв, а також чищення зубів. Все тіло милося раз на тиждень, під час купання або великого очищення. Для миття зазвичай використовували магазинне мило. (На відміну від господарського мила, яке в багатьох місцях все ще готували вдома.)

До більшості ванних кімнат ставились м’яко і використовували лише помірковано. […] Загальне сприйняття навчало, що «багато купання шкідливо», тому що діти пом’якшують. У більшості місць ванна кімната використовувалася як сміттєвий бак, куди члени сім’ї ходили митися, але в напівтемній кімнаті накопичувались лише валізи, предмети, які турбувались просушитись після прання, а засоби для чищення взуття та одягу могли пересуватися з бідою. Для багатьох наших знайомих ванни пилили у ванні, а ванну передавали за своїм початковим призначенням лише на день в кінці року, напередодні Нового року. Буржуазія кінця століття зазвичай купалася лише тоді, коли він був хворим або одруженим. Але ванна кімната вимагалася від квартири; просто не дуже використовується.

Шандор Марай: Свідчення громадянина. Будапешт, 1934 рік.

Миття та прибирання

Чистий одяг, постільна білизна та скатертини були необхідними для звичайного буржуазного способу життя, а чудово відпрасований текстиль, складений у шафи, був статусним символом. Отже, миття було надзвичайно важливим для “функціонування” домогосподарства, а також найважчою роботою для жінок. Білизну везли в пральні та прасувальні крамниці у більших містах або мили з домогосподаркою. У міських будинках окрему пральню часто встановлювали у підвалі або на горищі, а в сімейних віллах у підвалі. Там, де їх не було, їх мили на кухні. Пральна машина також з'явилася в обладнанні пралень приблизно на рубежі століть. Його кидок занурювали у підігрітий знизу глечик для води і доводилося обертати вручну.

Постільна білизна, скатертини та домашній текстиль прали домогосподарка, як правило, щомісяця, кожні 2-3 тижні для більшої родини. Тонший одяг та нижню білизну прали на кухні покоївка, в нижчих класах середнього класу жінки-члени сім'ї. Хоча господарське мило також виготовлялося промисловим способом, приготування мила та попелу передавалось жінкам середнього класу як необхідне знання навіть домашніми консультантами початку 20 століття. Інші засоби для чищення - миючі засоби, раковини - та засоби для догляду за меблями та тканинами також виготовляли в основному вдома. Сировину (оцет, спирт, скипидар, крейдяний порошок, саліцилову кислоту, стеарин, буру та ін.) Отримували в магазині, аптеці, аптеці, з якої сама господиня робила секрети білосніжного одягу, прибирала кухні, блискуче скло або блискучі меблі. Готова продукція хімічної промисловості - перш за все пральний порошок - з’явилася в цивільних домашніх господарствах лише після Другої світової війни.


Випраний одяг влітку сушили на відкритому повітрі, а взимку на горищі. Для прасування використовували чавунний залізо, наповнене світяться вуглинками, а в окремій кімнаті великих кам’яниць - ручні ясла. Престиж прасувального дому, який приходив до будинку, був вищим, їм платили більше, ніж пральній машині, адже прасування делікатного білизни, затверділих комірів, грудей сорочок і манжет тодішніми прасками вимагало великих знань.

Капітальне прибирання проводилося двічі на рік, восени та навесні. У такі часи штори мили, килими піднімали і пилили. Електричні щітки для підлоги та пилососи з’явились у домогосподарствах тих, хто особливо сприйнятливий до технічних новинок, наприклад, інженерів. Перший полегшив важку роботу з полірування обробленого воском паркету, а другий забезпечив «диво-зброю» для кампанії домогосподарок проти пилу після «революції гігієни». Спочатку вони також експериментували з ручним пилососом. Конструкція, яка вимагала роботи двох людей, нагадувала повітродувку в ковальському цеху, тільки повітря просто не витікало з неї. «Центральний» центральний пилосос був побудований у «кращих» житлових будинках Будапешта, побудованих після рубежу століть.

Тоді думки щодо “гігієни” були розділені. «Теорія бацил» на той час зводила з розуму багатьох домогосподарок, я знав старих тітушок, які мали одержимість чистотою, пилили сонце, ходили вгору-вниз по рукавичках у своїй квартирі та полювали на «бацили» пір’яними віниками. Буржуазна домогосподарка, звичайно, була впевнена, що на відполірованих меблях не можна знайти частинок пилу, приїжджі кома-жінки тримали справжній зразок, п’ючи каву в будинку подруги, і горе нещасному, в квартирі якого недбала покоївка забула того дня погладьте пилюкою. Моя мати, дві покоївки та "міс" прибирали день. Вранці покоївка прибрала, її роботу переглянула "Міс", а пізніше моя мама з'явилася якоюсь генералкою під час інспекції і склала жорстокий іспит, провела пальцями крізь більш заховані щілини в меблях і сумувала пил пів ранку. Девізом було те, що без пилу - це перша умова «сучасної гігієни».

Шандор Марай: Свідчення громадянина. Будапешт, 1934 рік.

Революція гігієни

Розвиток очікувань щодо організму та середовища життя був пов’язаний з розвитком науки. Зміна була ініційована відкриттям мікроскопічних збудників. За “гігієнічним рухом” стояло усвідомлення того, що інфекційні захворювання пов’язані з гігієнічними умовами. Чистота стала одним з головних еталонів цивілізації. Основними одержувачами акцій були домогосподарки: від них очікувалось, що вони в першу чергу застосовуватимуть нові стандарти щодо здоров'я та чистоти сім'ї, дому та домогосподарства. Ці очікування (наприклад, ідеально без пилу квартири) значно збільшили навантаження жінок середнього класу, які, крім покоївки, самі брали участь у більш простих та менш брудних робочих процесах.

У другій половині XIX століття по всій Європі були створені асоціації з розповсюдження знань про гігієну та здоров'я. В Угорщині Національна асоціація громадського здоров’я, заснована в 1886 році, хотіла мобілізувати весь „освічений клас” з метою покращення гігієни та стану здоров’я за допомогою інформації. Окрім журналів для професіоналів, національні та місцеві газети також відкрили окремі розділи для поширення знань. У вісімдесятих роках він також був включений до програми загальноосвітніх шкіл як предмет охорони здоров'я. Читання з метою підвищення обізнаності в початкових школах прагнули донести базові знання до дітей із нижчих соціальних класів.

Був час, коли тітка Ілона страшенно панікувала від паличок. Він суворо заборонив своїм тодішнім дітям-підліткам, яким виповнилося десять років, їсти з ємності, яку раніше не варили та не дезінфікували. Їм не дозволяли потиснути руку нікому, хто прийшов із зовнішнього світу, що повторювалося бацилами, і навіть не міг підійти до нього. Для Гюли найняли домашнього вчителя ... Як тільки прийшов домашній вчитель, його заштовхнули в окрему кімнату, де йому довелося вмитися дезінфікуючим засобом, а потім переодягнутися в іншу сукню з голови до ніг. ... Лише діти тітки Ілони могли ходити по берегах Дунаю, смоктати дезінфікуючі цукерки під час прогулянки, а після повернення додому відбулося урочисте полоскання горла.

Пані Міхалі Каролі: Разом у революції. Спогади. Будапешт, 1967 рік.