Хто б пропустив традиційні урочисті урочистості? Плоди праці виноградарів та виноробів відзначаються вже багато років. Зараз не інакше. Протягом вихідних ви можете насолодитися різноманітною пропозицією гастрономічних делікатесів з багатою культурною програмою для збору урожаю в Рачі та Модрі. Використовуйте ці гуляння, щоб скуштувати вино - королівський напій, який завжди вважався найбільш здоровим та гігієнічним.

вино

Збір винограду закінчується святкуванням - це урожай або кишеньковий злодій, який тривав із п’ятниці по неділю, як і цього року. Перші повідомлення про виноградники і гуляння Пезінок на початку марочних датуються 13 століттям., тоді як осінні урожаї зберегли свою соціальну актуальність і сьогодні. Крім усього іншого, це пов’язано із дегустацією бурчіаку та вина, чого не можна було пропустити на жодному подібному святкуванні.

Для чого використовувалось вино?

Колись виноград вважався дуже рідкісною сировиною. Вино, виготовлене з нього, разом із хлібом стало символом достатку, безпеки та сімейного добробуту. Це відігравало важливу роль не тільки в харчуванні, а й у лікуванні та соціальному житті людей. Він з’явився як додаток до чаю, тоді як західнословацьке «підігріте» вино було приправлене корицею, гвоздикою та медом. Колись замість оцту використовували кисле вино. Його пили в основному працьовиті люди на виноградниках, у полі та в господарстві загалом, оскільки це було важливим джерелом калорій. Весілля без вина? Не існувало! Це було часте пиття у святкові сімейні обставини, більшість напоїв - на весілля.

Вино як ліки

"Вино - чудова річ як для здорових, так і для хворих людей. Однак їх подають у потрібній мірі, відповідно до побудови особи ", - сказав одного разу Гіппократ.

У нас багато алкогольних напоїв, але вино вважається королівським напоєм. Це знають навіть онкологи. Винна сусла унікальна тим, що не містить хімічних добавок, які містяться у воді та інших компонентах інших напоїв.

Ви були б здивовані тим, для чого використовували вино в народній медицині! Червоне вино було чудовим засобом від ревматичних кінцівок та хрестів, з яким боролися. Приготоване навіть служило засобом для потовиділення. Червоні ясна також накладали на ясна у дітей, коли вибивали зуби. Свіжа кроквяна черепиця (пресовані залишки винограду) зменшувала жар. У західній Словаччині звіробій застосовували як профілактичний і універсальний засіб.

У вині молодість

Згідно з останніми науковими знаннями, у вині ховається не тільки правда, а й молодість. На думку вчених, червоне вино містить сполуки, які могли б зберегти наше серце "генетично молодим". Ресвератрол зупиняє генетичні зміни, пов'язані зі старінням в генах серця. Відомо, що низькокалорійні дієти продовжують життя. Кажуть, що вино має такі самі ефекти. На жаль, цей результат не лише принесе вам пити вино. Ресвератрол міститься в основному в червоному вині, грейпфруті, гранатах, а також у білому вині, де його трохи менше. Про те, що ресвератрол має антиоксидантну та антибактеріальну дію, свідчить той факт, що він також використовується як харчова добавка.

Оптимізує роботу серця

Також доведено, що келих червоного вина з їжею допомагає боротися із серцевими захворюваннями. Щоб зменшити ризик серцевого нападу вдвічі, слід робити вправи чотири рази на тиждень або випивати дві склянки вина на день. Вино розчиняє тромби, зменшує частку «поганого» холестерину ЛПНЩ у крові і підвищує "хороший" холестерин ЛПВЩ. Це також оптимізує роботу серця, збільшує споживання кисню, збільшує енергію м’язів та міцність кісток.

Як позбутися проблем зі здоров’ям?

Вино може допомогти вам при різних проблемах зі здоров’ям. Просто знайте, які з них вибрати.

Метеоризм

При набряках добре молоде, сухе біле вино, що містить мінеральні солі та мікроелементи. Вони дратують гладку мускулатуру кишечника та покращують вироблення травних соків.

Для втомлених очних м’язів

Якщо ви проводите кілька годин за комп’ютером щодня, ваші очі напружені і втомлені, і вони можуть вас жалити. Світло-червоне вино, що містить багато калію, позитивно впливає на втомлені очні м’язи. Рекомендована доза - 2-3 склянки на день.

Проти діареї та запорів

Випийте одну склянку червоного танінового вина перед їжею і одну після їжі. Проти запорів добре легке, молоде біле вино, яке підтримує діяльність кишечника.

Для схуднення

Побалуйте себе сухими рожевими винами, рислінгами та силосом, щоб пришвидшити схуднення. Вони підтримують обмін речовин, стікають, а також сприяють виведенню з організму відходів. Однак пам’ятайте, що вино, як і будь-який алкоголь, сприяє підвищенню апетиту.

Всі позитивні ефекти приходять лише при помірному вживанні вина - оптимальним є два-три склянки на день. Звичайно, маються на увазі децилітрові чашки. Ура!