Австралійські дослідники змогли розгадати, чому дієта з високим вмістом білка вкорочує життя. Їх результати також підтверджують, що вуглеводів не потрібно уникати, як стверджують багато.

приносить

Дослідники вивчали вплив дієти на внутрішньоклітинне виробництво білка у дощових черв’яків та випадкових тварин.

- Крістофер Прауд, дієтолог та дослідник метаболізму Південноавстралійського інституту охорони здоров’я та медичних досліджень (SAHMRI), провідний автор дослідження, опублікованого в поточному випуску Current Biology.

- - пояснив він. Дослідження підтвердили зв’язок між дієтою з низьким вмістом білка та високим вмістом вуглеводів та більш тривалим, здоровим життям - і, перш за все, здоров’ям мозку. У вуглеводах є досить багато поганих речей, особливо коли мова йде про втрату ваги, але головне - це знання балансу та різниця між хорошими та поганими вуглеводами ”, - сказав Гордий.

Вживання вуглеводів з високим вмістом клітковини, тобто фруктів, овочів та необроблених злаків та насіння, є найздоровішим, що також характерно для так званої середземноморської дієти, зв’язок якої з довголіттям вже ретельно доведений, на думку професора . "Асоціація, виявлена ​​під час вивчення дощових черв’яків та оцту, стосується і людей, тому споживання меншої кількості білка може допомогти продовжити життя людини". - Гордий вказав.