Чудовий рецепт ексклюзивної гри.
телешоу
Процедура підготовки рецепта
Розблокуйте та почистіть ляльку. Посолити, заправити і залишити на 5 хвилин при кімнатній температурі. Розігрійте духовку до 180 ° C. Нагрійте на сковороді металевою ручкою 2 мл оливкової олії, насухо витріть ляльку паперовим рушником і обсмажте її з кожного боку. Додайте на сковороду гілочки розмарину, чебрецю, 2 зубчики подрібненого часнику і поставте в духовку, щоб випікалася 7-8 хвилин. Після випікання дайте йому відпочити принаймні 5 хвилин і наріжте медальйонами.
Гарбуз хоккайдо вимити, нарізати, видалити ядра і нашаткувати кубиками. У середній каструлі з кришкою відваріть її в невеликій кількості підсоленої води до м’якості. Перекладіть його в блендер разом з маслом і збитими вершками. Змішайте в дрібне пюре, приправте сіллю і перцем.
Очистіть груші, четвертуйте, видаліть ядра і подрібніть їх скибочками. Червону цибулю почистити і дрібно нарізати. У невеликій каструльці з кришкою обсмажте цибулю до коричневого кольору на 3пл соняшникової олії. Додайте груші, корицю, гострий перець, бадьян, гвоздику і тушкуйте 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Додайте 200 мл гарячої води, накрийте кришкою і тушкуйте до м’якості. На завершення приправте сіллю і свіжомеленим чорним перцем.
Подавайте пюре на неглибокій тарілці, покладіть до нього м’ясо, а поруч грушевий чатні в невеликій мисці.