овочів

У наших умовах зимове вирощування в захищених зонах, таких як теплиці або двошарові фольговані рослини, можливо, але енергоємне. У такому зростаючому середовищі можна виробляти майже всі види овочів, що вирощуються в нашій країні пізньою осінню, зимою та ранньою весною.

У наших умовах поширене в наших умовах вирощування швидкого салату, цілеспрямоване використання якого взимку полягає в забезпеченні свіжих овочів для організму, а також швидких помідорів, вирощених на опорі. До важливих видів належать швидкий овочевий перець, огірки з плодами розміром від 200 до 220 міліметрів. У разі швидкої цибулі або редиски споживчий ринок - це цілий пакет. Серед менш культивованих видів можна згадати цикорій, який є дворічною рослиною. Його м’ясистий веретеноподібний корінь, після першого року вирощування, поміщають близько один до одного в листопаді в ящику у вертикальному положенні. Покриваємо коріння 20-сантиметровим шаром пареніскової землі.

При температурі від 12 до 16 o C під парапетним столом в звичайній теплиці взимку виробництво шайб у вигляді вибіленого листя без хлорофілу відбувається в темний час доби. Шайби м’які та крихкі з типовим смаком.

ПАРЕНІСЬКА
Сьогодні парильні мало використовуються, і ми знаходимо їх лише у присадибних садах. Тепло утворює гній, який знаходиться в парильні під шаром грунту. Вони вирощують ранньовесняні овочі - редьку, салат та кольрабі - або використовують для вирощування розсади. Восени їх використовують переважно для пересадки плодоносних особин плодових овочів або пекінської капусти. Таким чином, рослини захищаються від вимерзання, а термін їх збирання може бути продовжений.

ФОЛЬЕРИ
Вони є одними з найпоширеніших критих ділянок у садах. Вони можуть не опалюватися або нагріватися за допомогою газових або електричних систем. Їх часто використовують лише для попереднього вирощування розсади тих видів, які не вирощують від прямого посіву. Безпосереднє вирощування овочів у фольгованих рослинах важливо навесні, коли ми прискорюємо деякі види. Найпоширенішими є ранні види салатів, цибуля, рання морква, петрушка, кольрабі, редька. Після них висаджують огірки, перець або помідори. Якщо рослини з фольги обігріти, фруктові овочі будуть висаджені вже в березні. Таким чином ми досягаємо раннього збирання овочів у той час, коли вони ще не народжуються в холодних фольгованих ящиках або вільно на клумбах.

ПАРНИКИ
Сади - це переважно невеликі теплиці. Вони є більш дорогими, але більш довговічними засобами для прискорення та зростання з ранньої весни до пізньої осені. Теплиці, що не обігріваються, застосовуються подібно до теплиць з фольгою. У теплих, більших теплицях, можна вирощувати триваліші періоди, оскільки рослини краще захищені від ранньовесняних та пізньоосінніх заморозків. Однак їх цілорічне використання обмежене ціною на енергію для опалення та поганими умовами освітлення взимку. Нестача світла спричиняє порушення в рості, формуванні квітів та запиленні.

Результат - осипання квітів, поганий набір плодів, низька якість та низький урожай. Щоб усунути ці несприятливі умови, потрібно було б в теплицях вбудувати відповідні джерела штучного освітлення.

МИХОРИЗИЧНІ ГРИБИ
Посіваючи насіння, не забудьте також посипати мікоризними грибами! Ваш урожай примножиться, а плоди стануть більшими та смачнішими. Детальніше ви можете прочитати тут: Ви хочете мати кращий урожай у саду? Особливо перед будь-якою посадкою, детально прочитайте цю статтю. Ви не шкодуєте, а навпаки!

Найпопулярніші мікоризні гриби
(натисніть на заголовок, і ви знайдете повну пропозицію)

ЗЕЛЕНИЙ ЇЖИК: На перший погляд, це схоже на досить звичайну пудру. Грунт. або підкладка. І все-таки він може творити чудеса. Заливши його під рослину під час посадки, через кілька тижнів ви виявите, що мускатний горіх, герань, рододендрони, а також, наприклад, грядка ростуть якось швидше. І не тільки це - завдяки цьому порошку ваша рослина повинна мати більше квітів або більших плодів і більшу стійкість до посухи. Експерти стверджують, що це не добриво. То що це?
Мирослав Восатко: Цей порошок насправді містить вакцини на основі мікоризних грибів, які містять частинки цих корисних грибів, наприклад, спори або шматочки коренів, які містять гриби. Ці частинки дуже малі, і побачити їх можна лише під мікроскопом.

ЗЕЛЕНИЙ ЇЖИК: Що роблять ці гриби?
Мирослав Восатко: Ці гриби ростуть виключно під землею на коренях більшості рослин і набувають форми свого роду мікроскопічних волокон, утворюючи таким чином своєрідну мережу цих волокон у ґрунті. Але що важливо - вони можуть з’єднатися з корінням різних рослин і за короткий час розмножать свою кореневу систему. Щоб дати вам уявлення, на одному дереві може бути до декількох кілометрів таких волокон.

ЗЕЛЕНИЙ ЇЖИК: Що це означає для рослин? Хтось сказав би, що таке "кореневе навантаження" послабить їх .
Мирослав Восатко: Навпаки. Правда полягає в тому, що рослина передає цукор підземному грибу, але, з іншого боку, воно отримує з нього поживні речовини - головним чином фосфор, азот, а також важливі мікроелементи та воду з ґрунту у значно більших кількостях, ніж якби отримало їх від самих коренів . Завдяки цьому рослина знаходиться в кращому стані.

ЗЕЛЕНИЙ ЇЖИК: І це проявляється у швидшому зростанні, збільшенні квітів або плодів, більше?
Мирослав Восатко: Не лише це. Завдяки симбіозу з мікоризними грибами, рослини також більш стійкі до стресів, наприклад під час екстремальних погодних змін, тривалої посухи або при переміщенні з місця на місце. Цікаво також, що завдяки потовщенню кореневої системи ґрунт зміцнюється, а місцевість тоді стає більш стійкою до ерозії - після сильних злив, коли ґрунт вимивається. Консолідація місцевості найбільш помітна на більших площах, таких як газони.

ЗЕЛЕНИЙ ЇЖИК: Чи можете Ви сказати нам, які типи рослин насправді можуть працювати з мікоризними грибами? І іншого словацького імені для цих стосунків не існує?
Мирослав Восатко: Словацький термін "мікориза" ще не існує (але насправді він є грибковим - mykos, корінь - radix), але, можливо, такі будуть. Але на ваше запитання. Мікоризні гриби зустрічаються майже скрізь у природі і мають тисячі форм. Коли ви знайдете в лісі жовтець або дуб, вони насправді також є підземними грибами, точніше їх плодовими тілами. Майже всі знають, що гриби, які ми збираємо в лісі, завжди прив’язані до певних видів дерев та дерев. Але однакові або подібні гриби в дикій природі використовують 90% усіх видів рослин - дерева, декоративні та корисні рослини, газони. Мікориза є просто скрізь - гриб можна знайти в коренях оливкових дерев у Греції, а також у пробкових дубах у Португалії, хоча в даний час їм загрожує смерть там, і ми шукаємо відповідного грибного партнера для їх порятунку. Наприклад, зараз ми працюємо над тим, як підтримати ріст екзотичних дерев та озеленення районів на південь від Сахари у Східній Африці та безплідні степи в Об’єднаних Арабських Еміратах через мікоризні гриби. Це великий виклик.

ЗЕЛЕНИЙ ЇЖИК: Якщо мікоризні гриби трапляються скрізь в природі, то чому ми повинні постачати їх у сад за допомогою препаратів?
Мирослав Восатко: Це просто. Взаємозв’язок між рослинами та грибами в дикій природі відносно збалансований. У деяких випадках цей баланс порушується - наприклад, загибель лісу в Рудних горах у 1980-х роках спричинила кислотні дощі, повністю знищивши мікоризовий підлісок альпійського лісу. Природа може вирішити щось самостійно, інший раз ми маємо їй допомогти. Але саме про це ми говоримо в дикій природі. Щось зовсім інше - це місця, де людина працює. Наприклад, якщо хтось «побудує» поле для гольфу на полі, ви не знайдете мікоризи під газоном на сто відсотків. Як би він туди потрапив? Подібно в декоративних садах, на городах, із геранею в горщику на балконі тощо. І тому ми повинні удобрювати, поливати, удобрювати і поливати. і в той же час було б достатньо дати рослинам те, що їм потрібно - мікоризні гриби. Ми заощадили б на підживленні, але також і на поливі.

ЗЕЛЕНИЙ ЇЖИК: До речі - як мікоризні гриби та добрива працюють разом? Вони не змагаються?
Мирослав Восатко: Що стосується природних добрив, то мікоризні гриби досить добре уживаються з ними і підтримують передачу поживних речовин з цих добрив рослині. Але коли хтось інтенсивно використовує більш агресивні хімічні добрива, такі препарати надійно знищать підземні гриби. Рослини втрачають «партнера» і потрапляють в залежність від хімії. Це недобре, не кажучи вже про інші негативні наслідки - наприклад, премесизований грунт або просочування хімікатів у підземні води.

ЗЕЛЕНИЙ ЇЖИК: Як звичайний садівник може потрапити до мікоризних грибів?
Мирослав Восатко: Гриби мікоризи використовуються в нашій країні набагато меншою мірою, ніж у багатьох західноєвропейських країнах, таких як Великобританія. Наш інститут займається фундаментальними дослідженнями впливу та вирощування десятків видів грибів, але у нас також є проекти, в яких ми співпрацюємо з компаніями, які застосовують ці гриби у вирощуванні рослин, наприклад, протягом останніх 5 років ми допомагаємо впроваджувати мікоризу для органічне овочівництво в Китаї. Мікоризні гриби і часто використовуються для озеленення низько родючих середовищ існування, таких як землі, спустошені при видобутку корисних копалин тощо. Наші біотехнології придбала чеська компанія, яка пропонує садівникам продукти, що містять мікоризні гриби.

* Стаття створена у співпраці з Symbiom.