Феритин - це білок і одна з основних форм запасів заліза в організмі. Цей мінерал необхідний для життя та для побудови гемоглобіну та міоглобіну - білків, які переносять кисень із легенів до решти тіла та м’язів. Як і решта мінералів, ми отримуємо залізо з раціону, і воно зберігається в організмі, щоб мати запаси.
Загальновідомо, що зміна рівня заліза може породжувати різні типи захворювань і патологій, особливо, і поширена думка вказує лише на дефіцит цього мінералу. Залізодефіцитна анемія - це, по суті, тип анемії, що виробляється низькою кількістю заліза в крові, причини якої багатофакторні.
Однак, як дефіцит може створити умови, так і надлишок заліза в крові також шкідливий і призводить до делікатних захворювань, таких як гемохроматоз, хвороба, яка вражає до 10% європейців, згідно з дослідженнями, і яку ми пояснимо пізніше.
Але, щоб зрозуміти, як високий феритин впливає на організм, давайте спочатку уточнимо деякі основні деталі:
Які нормальні рівні феритину в крові?
Феритин - це тип білка, який може зберігати до "4000 до 4500 атомів заліза", що міститься в еритроцитах. Цей білок розподіляється по всьому тілу і дозволяє лікарям та біоаналітикам визначати кількість заліза, що зберігається в організмі.
В нормальні умови, у людей, які мають гарне здоров'я, кількість заліза кров може змінюватися наступним чином:
- Від 3,5 до 4 грамів заліза у жінок
- Від 4 до 5 грамів заліза у чоловіків
За даними Іспанської асоціації гемохроматозу (HAE), цей мікроелемент зберігається в основному в печінці у вигляді запасів, тоді як інший відсоток циркулює в організмі, саме це за допомогою аналізу крові на феритин допомагає визначити, чи є рівень заліза нижчим або вище норми в організмі і, отже, матиме змогу вимагати точного діагнозу.
У аналізі крові показник гемоглобіну Це вказує на кількість еритроцитів в організмі, але це не точний показник заліза в крові. Для цього необхідний тест на сироватковий феритин, який є спеціальним тестом, який не входить до звичайних тестів і застосовується для визначення деяких захворювань, пов’язаних з дефіцитом або надлишком заліза, дисфункцією органів і гормонів, неправильним харчуванням тощо.
Асортимент нормальні показники феритину в крові:
- Для чоловіків: від 12 до 300 нанограмів на мілілітр.
- Для жінок: від 12 до 150 нанограмів на мілілітр.
Зазвичай цей діапазон значень може варіюватися в залежності від лабораторії. Однак дослідження встановили, що значення вище 200 свідчать про високий феритин і починають шкодити людському організму.
Причини підвищеного рівня феритину в крові
Зловживання алкоголем
Є різні причини, які можуть генерувати високий феритин в організмі. Однією з внутрішніх причин є підвищення рівня заліза в організмі, і є як спадкові фактори, так і звички, дієта та інші основні патології.
- Гепсидин - гормон печінкового походження, який відповідає за регуляцію заліза. Коли цього не вистачає, залізо має тенденцію до збільшення і навпаки. Коли є запалення, синтез гепсидину підвищений, і разом з цим можна спостерігати високий феритин.
- Інфекційні захворювання
- Зловживання алкоголем
- Захворювання печінки
- За даними порталу Medical News Today, високий феритин може бути обумовлений хронічними запальними захворюваннями, такими як ревматоїдний артрит.
- Гіпертиреоз
- Деякі типи раку, такі як лімфома Ходкінса
- Згідно з дослідженнями, деякі форми анемії їх також може викликати високий феритин. Для цього вони рекомендують відвідати гематолога.
Однією з причин високого рівня заліза в крові є генетичний фактор, який пов'язаний із захворюванням, відомим як гемохроматоз.
Гемохроматоз: загальне захворювання надлишку заліза
Гемохроматоз - це захворювання, що характеризується надмірним всмоктуванням (а отже і накопиченням) заліза в організмі.
Як заявив Маркос Васкес, відомий блогер і фахівець у світі фітнесу та харчування, раніше дієта людини, яка базувалася на полюванні та збиранні, забезпечувала необхідну кількість заліза. Коли дієта перейшла на сільськогосподарські продукти, які містять багато злаків, анемія через відсутність цього мікроелемента вплинула на людей, створивши генетичну мутацію для її компенсації.
Білок гемохроматозу людини (HFE) відповідає за регуляцію заліза в крові. A мутація цього гена Згідно з дослідженнями, це найпоширеніша причина цієї хвороби. Цей тип спадкового гемохроматозу частіше зустрічається у чоловіків старше 50 років, хоча його також можна діагностувати у жінок та молодих людей.
Що може викликати це захворювання?
Надлишок заліза в крові може стати "небезпечною речовиною, здатною генерувати вільні радикали", згідно Іспанської асоціації гемохроматозу. Ці хімічні речовини реагують з потенційною здатністю завдати серйозної шкоди таким органам, як печінка, серце, підшлункова залоза, суглоби та ендокринна система. Надлишок цього мікроелемента також пов’язаний з раком печінки.
Гемохроматоз частіше зустрічається у людей у західному світі через компоненти їх раціону, які включають велику кількість круп і борошна.
Важливо уточнити, що існують фактори, чому це захворювання можна придбати, навіть якщо мутація гена HFE відсутня. Приклад - у людей, які страждають на хворобу, яка викликає важку анемію, що вимагає періодичного переливання крові, впливає як на молодь, так і на дорослих. Його також можна знайти як гемохроматоз новонароджених, важкий стан, який вважається аутоімунним захворюванням.
Як я знаю, чи є у мене?
Дещо симптоми гемохроматозу є:
- Болі в суглобах і запалення
- Слабкість або нестача енергії
- Втома
- Серцева недостатність
- Темна або жовтувата зміна кольору шкіри через печінкову недостатність
- Статева імпотенція через дефіцит статевих гормонів
Для його діагностики необхідний тест на сироватковий ферратин або тест під назвою Індекс насиченості трансферину (IST). Коли рівень фератину високий, за певними іншими параметрами можна оцінити діагноз цього захворювання.
Що робити, якщо у мене високий феритин?
Мають високий рівень ферратину в крові це може спричинити:
- Серцеві та серцево-судинні захворювання: Згідно з дослідженнями, дієта, багата залізом і надлишком феритину, може викликати проблеми міокарда, включаючи інфаркти.
- Аномалії обміну речовин: високий феритин іноді може бути викликаний порушенням метаболізму або дисметаболізмом. Цей стан може призвести до таких захворювань, як діабет. Насправді, згідно з дослідженнями, високий рівень заліза в крові пов’язаний з розвитком діабету 2 типу.
Крім того, можуть виникати інші порушення обміну речовин, які впливають на ендокринну систему, метаболічний синдром та накопичення ліпідів, високий рівень холестерину та ін.
- Рак: Оскільки печінка є основним запасом цього білка, надлишок його може спровокувати такі захворювання, як рак печінки або цироз печінки.
- Катаракта в ранньому віці: Частота катаракти у молодих людей також може бути наслідком високого рівня сироваткового феритину.
- Нейродегенеративні захворювання:Дослідження показали, що хвороба Альцгеймера корелює з рівнем феритину та трансферину в організмі.
Як контролювати рівень заліза в крові
Якщо відомо, що у вас високий феритин, існує кілька медичних механізмів, які можна застосувати залежно від основної причини що викликає надлишок заліза в крові. Ось чому a діагноз категоричний при призначенні або застосуванні процедур. Деякі способи лікування для зменшення надмірної присутності цього мікроелемента:
- Флеботомії
Коли у пацієнта є надлишок заліза в крові, скажімо, у нього гемохроматоз, він може пройти флеботомічне лікування. Ця ефективна методика складається з екстракції «450 мл крові, яка повинна містити 0,2 г заліза», і її слід проводити щотижня, поки рівень феритину в сироватці крові не знизиться до
Як і слід було очікувати, для зниження рівня заліза в крові необхідно уникати продуктів, збагачених цим мінералом, і вживати тих, що гальмують його засвоєння. Хороша новина полягає в тому, що такі продукти, як кава або чай, ідеально підходять для цього.
У чаї багато дубильних речовин, тому він є доповненням до зниження рівня феритину. Дубильні речовини також присутні у вині, баклажанах, шпинаті та сочевиці, які за допомогою хімічних механізмів знижують біодоступність заліза.
Так само дієта з високим вмістом фітатів або фітинової кислоти, присутніх у бобових, таких як соя, сухофрукти або волоські горіхи, пшеничні висівки та овес, може допомогти зменшити засвоєння та зберігання заліза в організмі.
Продукти, багаті кальцієм, такі як молоко, соєве молоко, нут та брокколі допомагають зменшити засвоєння заліза.
Як і слід було очікувати, м’ясо, птиця та риба повинні бути зменшені, якщо метою є зменшення кількості циркулюючого заліза в крові. Дослідження визначають, що м’ясо підвищує біодоступність заліза у великих масштабах, що є однією з причин, чому його споживання збільшується при дієтах для людей, які страждають на анемію.
- Споживання хелаторів
Хелатори - це хімічні речовини, які мають здатність поєднуватися з певними металами, щоб очистити їх від токсичності. Ці сполуки, присутні в деяких продуктах харчування, допомагають позбутися металів за допомогою сечі.
Куркума багато в чому чудова для здоров'я, і один з них полягає в тому, що вона допомагає нейтралізувати реактивність заліза в крові. Інші продукти, багаті на природні хелатори це коріандр, імбир, вишня, зелений чай, яблука та чорниця.
Висновки
У будь-якому випадку, якщо виникають будь-які пов'язані з цим симптоми, лікар повинен призначити аналізи крові, щоб визначити, чи обумовлені симптоми високим феритином або деяким дефіцитом всмоктування заліза.
Для всіх діагнозів, включаючи гемохроматоз, слід звернутися до лікаря-спеціаліста, який відповідатиме за відповідні методи лікування для кожного типу захворювань.