Якби я мав лише одне, що я міг би запропонувати кожному покращити та зберегти своє здоров’я, це явно була б потрібна кількість добавок вітаміну D3. Просто тому, що, згідно з новим опитуванням, 95% угорців страждають від важкого дефіциту вітаміну D. (Так буває і в інших місцях, не тільки тут, але я не думаю, що це когось заспокоїть ...)

Чому вітамін D3 настільки важливий і як він може спричинити страждання від нього майже у кожного?

галь

Чоловік походить із району навколо екватора, Африки, де у нас було багато сонця цілий рік, і ми навіть не змивали вітамін D3, який виробляємо в шкірі під час миття. Тому наші предки звикли до високого рівня вітаміну D, ми генетично до цього пристосувались. Недарма його відсутність викликає стільки захворювань. Ми просто не створені для того, щоб нормально функціонувати з нижчим рівнем вітаміну D.

За останні 1-2 десятиліття було проведено багато досліджень щодо кореляції між рівнем вітаміну D3 в організмі та захворюваннями, і вже давно виявлено, що це не тільки розвиток хороших кісток і зубів. відіграє важливу роль у підтримці Люди та популяції з більш високим рівнем вітаміну D мають значно знижений ризик розвитку раку, серцево-судинних захворювань, захворювань нервової системи та діабету, серед іншого. Таким чином, т. Зв ризик захворювань цивілізації, особливо раку. Вітамін D3 також запобігає ризику розвитку інфекцій верхніх дихальних шляхів та грипу, оскільки це, мабуть, найкращий підсилювач імунітету. І навіть можна було б перерахувати їх ще більше ... Все це здається перебільшенням, але не тоді, коли ми вважаємо, що ми генетично пристосовані до високого рівня вітаміну D3, а за його відсутності наш організм не працює належним чином. Це все одно, що хочеться вирощувати новонароджених білих ведмедів в Африці. Можливо, вони звикають до спеки, але оскільки вони генетично пристосовані до холоду, серед них було б багато захворювань, яких неможливо побачити на холодних білих ведмедів.

Як дізнатися про запаси вітаміну D3 у вашому організмі?

Стан вітаміну D нашого організму можна виміряти за кров’ю за допомогою тесту близько 2000 форинтів. Тут т. Зв. Слід вимірювати рівні 25-ОН-холекальциферолу. Дослідження та експерти виявили, що в ідеалі воно повинно бути від 100 до 175 нмоль/л (= 40-70 нг/мл), щоб бути адекватним, але багато експертів стверджують, що набагато вищі рівні не є шкідливими. На жаль, значення більшості людей нижче нижньої межі здорового рівня, тобто 100 нмоль/літр.

Як досягти адекватного рівня вітаміну D?

За поширеною думкою, засмагати. Це сумно, але ми також можемо дізнатися від більшості лікарів, підручників та засобів масової інформації, що цього достатньо, щоб на кілька хвилин отримати легке сонячне світло на обличчі та долонях. Усі існуючі дослідження суперечать цьому. Можливо, достатньо виробляти крихітну порцію вітаміну D3, але принаймні досягти здорового нижчого рівня вітаміну D, звичайно, не.

Під впливом ультрафіолетових променів сонця похідні холестерину на нашій шкірі та в нашій шкірі перетворюються на вітамін D3. Потім він всмоктується в наш кровотік за 2-3 дні, якщо не змиватися. Вітамін D3, який потрапляє в кров, перетворюється в активні гормони печінкою, а потім нирками.

Серед сонячних променів UV-B досягає нас лише в тому випадку, якщо кут падіння сонця досить високий, небо не похмуре, забруднення повітря не надто велике і ми не використовуємо сонцезахисний крем. Ультрафіолетові промені, навпаки, не настільки “делікатні”, що навіть проходять крізь хмари та віконне скло. Це важливо, оскільки УФ-А розщеплює вітамін Д3, який вже виробляється УФ-В. Отже, для правильного утворення вітаміну D3 важливим є співвідношення променів УФ-В та УФ-А. Це тим вигідніше, чим вищий кут падіння сонця. Тобто, літнє південне сонце є найбільш оптимальним для утворення вітаміну D3, тоді як засмагати при слабкому сонячному світлі або через скло має тенденцію лише до зниження рівня нашого вітаміну D3! Однак сонячні опіки ніколи не дозволяються, це збільшує ризик раку шкіри, і після сонячних опіків наша шкіра не зможе синтезувати вітамін D3 протягом місяців. Тож рецепт не простий: засмагайте якомога частіше і якомога довше в спекотний день, але завжди лише для того, щоб не вигоріти і не вмиватися лише холодною водою, без гелю для душу та мила, адже навіть тепла вода змиває вітамін D3 утворюється в шкірі, тому навіть гелі для душу ... Також важко отримувати вітамін D3 під час їжі, оскільки його джерела їжі містять набагато більше вітаміну А, що зменшує використання вітаміну D3.

На додаток до нашого способу життя сьогодні, практично неможливо досягти рівня вітаміну D, який, на думку досліджень, є настільки здоровим, ні за допомогою харчування, ні за допомогою сонячних ванн. Прикладом цього є 2007 року дослідження гавайських серферів, яке показало, що більшість із них мають дефіцит вітаміну D, хоча не менше. Вони проводять 22 години на тиждень, не користуючись сонцезахисним кремом у купальнику на сонці! Ну, їх за день стає мало ...

На щастя, приймаючи вітамін D3, ми можемо легко і за копійки підняти рівень 25-OH-холекальциферолу, який є найкращим показником стану вітаміну D в нашому організмі, до оптимального діапазону 100-175 нмоль/л (40- 70 нг/мл).!

Гаразд, але що тепер, скільки і коли приймати?

Існує кілька видів препаратів з вітаміном D. Вітамін D2 або D3 зазвичай використовується в добавках. Хоча частину вітаміну D2 можна перетворити на вітамін D3, мільйони позитивних наслідків для здоров'я доведено лише для вітаміну D3, а вітамін D3 також виробляється в організмі людини під впливом сонця, тому це, безумовно, правильна форма. Вітамін D3, як правило, виробляється з жиру (ланоліну) в овечій вовні, підсвічуючи його ультрафіолетовими лампами. В результаті вітамін D3 утворюється із похідного холестерину в ланоліні. Таким чином, він практично витягується із засмаглого жиру овечої вовни. Це найбільш природний, найдешевший і найпоширеніший спосіб виробництва. Існують т. Зв також вегетаріанські вітаміни D. Один виробляється підсвічуванням грибів лампами UV-B. Це гарбуз хороший, але в результаті він отримує вітамін D2, а не мій D3. І мій справжній «vega» D3 створений шляхом «годування» генетично модифікованих бактерій нафтовими похідними. Ну, якби я був веганом, я б все одно віддав перевагу овечій вовні ...

Оскільки вітамін D3 є жиророзчинним, найкраще приймати його в жирних краплях або жирних м’яких капсулах, але найголовніше - приймати його під час їжі, яка також містить жир. Бажано вранці або вдень, але ні в якому разі не ввечері, оскільки дослідження виявило зв'язок, що вітамін D, що приймається ввечері, менш ефективний. (Звичайно, дослідження не є дослідженням, це може бути навіть випадковістю, але для того, щоб взяти його ввечері, не потрібно нічого, і краще бути впевненим…)

І залишається лише одне питання: скільки нам брати?

У Каліфорнійському дослідженні було встановлено, що учасники, які не отримали хв. 4500NE (= 112,5 мкг) вітаміну D3, вони залишались з дефіцитом вітаміну D. Ті, хто протягом півроку приймав 10 000 н.е. (= 250 мкг) вітаміну D3, також підтримували рівень вітаміну D у здорових межах. Варто приймати 5-10 тис. МО (= 125-250 мкг) вітаміну D3 на день. І найкраще перевіряти рівень вітаміну D у крові кожні шість місяців і відповідно збільшувати або зменшувати дозу.

Діти повинні приймати 1000 МО (= 25 мкг) кожного разу, коли вони важать 7 кг (і 1000 МО нижче 7 кг). Отже, 14-кілограмовій дитині потрібно, наприклад, 2000 МО (50 мкг), тоді як 21-кілограмовій дитині потрібно 3000 МО (75 мкг). І звичайно, дитині вагою 17-18 кілограмів потрібно від 2500 до 67,5 мкг.

Не дивуйтеся, що препарати з вітаміном D3, доступні вдома та в ЄС, мають набагато нижчі рекомендації. Офіційна рекомендація становить приблизно 1/20 ефективної дози, 400 МО. Було визнано, що це смішно і схоже на шлунок, не спираючись на дослідження ... Крім того, максимальна рекомендована добова норма дієтичних добавок була встановлена ​​на рівні 4000 МО, щоб запобігти її ефективності. (Хвороба - це занадто хороший бізнес для багатьох ...) Тож не лякайтеся, слухайте дослідження і швидше!

Високе споживання вітаміну D3, мабуть, найкращий спосіб запобігти грипу! Настільки, що у разі епідемії грипу кілька просунутих лікарень США також прописують протокол надання тимчасової дози вітаміну D3 пацієнтам. Коли ви починаєте відчувати перші симптоми грипу, прийміть якомога швидше під час їжі 50 000 МО (1250 мкг) вітаміну D3, а потім повторіть це через півдня знову і знову. Отже, загалом 150 000 МО вітаміну D3 розподіляється на півтори доби. (Для дитини, пропорційно вазі тіла, вважайте дорослого 70 кг. Тобто для 7-кілограмової дитини в цілому 15 тис. Н.е. за день-півтора поділяють на 3 порції, тобто 3x5 тис. Н.е.). Після півтора днів дії мегадози поверніться до початкової дози.

Підсумовуючи таким чином, вітамін D3 приймається під час їжі, бажано в жирній формі. Дорослі приймають 5-10 тисяч міжнародних одиниць (МО) на день, що дорівнює 125-250 мікрограм (мкг). Дітям слід давати 1000 МО (25 мкг) на 7 кг ваги. Якщо використовуються жирні краплі, не капайте їх у рідину, а безпосередньо на їжу або рот або маленьку ложку, оскільки вони не розчиняються у воді, тому, якщо їх опустити в рідину, частина активного інгредієнта випаде в осад на стінці скла.

Вітамін K2 працює разом з вітаміном D3, а також важливо приймати вітамін K2, щоб запобігти рідкісним та можливим побічним ефектам високих доз вітаміну D3. Вітамін K2 страждає від не менш важливого і загального дефіциту, як вітамін D3. У наступній частині статті ми розглянемо вітамін К2. У цікавій картині я заздалегідь згадую, що вітамін К2 дуже важливий для розвитку регулярних зубів та симетричної будови обличчя, тому він особливо важливий для дітей.