THE Вітамін В6 Цей термін фактично стосується трьох подібних сполук: піридоксину, піридоксалю та піридоксаміну. Цей водорозчинний вітамін є вихідною речовиною для важливих взаємодіючих ферментів, званих коферментами, які відіграють ключову роль у білковий, жировий і вуглеводний обмінв. Ферменти та коферменти необхідні для виробництва ряду нейромедіаторів. Вітамін В6 відіграє роль у полегшенні гестаційної нудоти, має спазмолітичну дію, необхідний для нормальної роботи травної системи, нервової та імунної систем, а також для синтезу гемоглобіну.

Вітамін піридоксин

Що спричиняє дефіцит вітаміну B6? Оскільки вітамін В6 міститься в багатьох продуктах харчування, симптоми дефіциту рідкісні. Дефіцит вітаміну В6 невідомого походження дуже рідкісний. Частіше зустрічається у літніх людей та алкоголіків, як і при інших дефіцитних захворюваннях. Більш низькі рівні вітаміну В6 часто можна виявити при запальних захворюваннях, жінках з діабетом 1 типу, захворюваннями печінки, ревматоїдним артритом та ВІЛ-інфікованими. Деякі препарати, такі як протиепілептичні, протитуберкульозні препарати, деякі стероїдні гормони також можуть негативно впливати на рівень вітаміну в організмі. Якщо у вас дефіцит вітаміну В6, у вас можуть виникнути запалення язика та ясен, порушення чутливості, слабкість, епілептичні напади, дерматит та неврит. Оскільки вітамін В6 необхідний для правильного формування крові, за його відсутності може розвинутися анемія. одностороннє харчування, чутливість до глютену (целіакія), певні кишкові захворювання, ниркова недостатність, певні ліки (наприклад, контрацептиви) також можуть призвести до дефіциту вітаміну В6.

Що відбувається з вітаміном В6? До продуктів тваринного походження належать яловича печінка, лосось, тунець, рослини, картопля, крупи, фрукти та овочі (особливо нут, банани, сушені гриби, каштани, цибуля-порей та олійні культури). Вітаміни. В результаті обробки та випікання частина вітаміну В6 розщеплюється. Адекватне споживання Рекомендована добова доза вітаміну В6 для дорослих становить 1,3 мг на добу. Потреба зростає у літньому віці - 1,5 мг для жінок старше 50 років та 1,7 мг для чоловіків. Потреба організму ще більша під час вагітності та лактації. У цьому випадку варто вживати 1,9-2 мг вітаміну В6 на день. У дорослих може спостерігатися передозування при регулярному прийомі 100 мг або більше на день. Це враховує бл. відповідає споживанню однієї коробки на день.