Може здатися, що оптимізація простору є основною причиною, коли мова заходить покладіть їжу в холодильник, але це не так. На час організувати холодильник Потрібно враховувати потреби кожного з продуктів. Деякі вимагають нижчих температур, ніж інші, тому вибір місця, яке відповідає кожному, буде важливим для дотримання належної гігієни в холодильнику. Багато харчових інфекцій, які потрапляють до медичних центрів, пов’язані з поганим збереженням їжі, чого ми можемо уникнути, якщо слідувати цим маленьким порадам.

вони впливають

У шухлядах
Це місце відведено для фруктів, овочів та овочів. Це спосіб запобігти пошкодженню надлишку холоду його властивостей.

На дверцятах холодильника
Це найменш холодна область холодильника, температура якої коливається близько 10 градусів, отже, тут ми розмістимо всі ті продукти, які не потребують занадто низьких температур. Наприклад, вершкове масло або маргарин, соуси (томатний, майонезний, гірчичний тощо) або деякі довговічні консерви, такі як варення. Напої, такі як безалкогольні напої або соки, також будуть надходити на дверцята холодильника, і навіть молоко, яке, якщо ми будемо тримати його щільно закритим, буде належним чином зберігатися в цьому просторі.

Яйця входять до цієї групи продуктів, які ми розмістимо на дверцятах холодильника, бажано у відділі, який зазвичай для цього готують. Таким чином ми зможемо ізолювати їх від решти їжі, оскільки вони легко вбирають запахи.

Знизу
Коли ми говоримо про нижню частину холодильника, ми маємо на увазі полицю, яка знаходиться трохи вище висувних ящиків. Зазвичай це найхолодніший район і, отже, найбільш придатний для розміщення найбільш швидкопсувних продуктів, таких як м’ясо та риба, яким потрібно не більше 2 градусів. Ми також повинні тримати їх у герметичних контейнерах або, навпаки, накрити поліетиленовою плівкою, щоб вони краще збереглися.

Середній/верхній
Тут ми збережемо решту продуктів, наприклад молочні продукти або ковбаси. Це також місце, де ми будемо зберігати вже приготовані продукти, як завжди бажано в тюпері або покриті прозорою плівкою, кришками тощо.

Ті продукти, на яких на контейнерах вказується «холодно тримати їх відкритими», також будуть розміщені на середніх полицях. Зазвичай у цій зоні приблизно 5 градусів температури.

Вони не потребують холоду
Існує довгий список продуктів, які, далеко від того, що прийнято вважати, не потребують холоду в холодильнику для їх збереження. Одним з таких продуктів є помідор, який при кімнатній температурі залишатиметься набагато смачнішим. Холод уповільнює процес дозрівання, пошкоджуючи його мембрани та зменшуючи його аромат.

Те саме відбувається з деякими фруктами, такими як тропічні (авокадо, ананас, банан ...), а також з деякими овочами, такими як перець, кабачки або баклажани, які також краще зберігати в холодильнику.

Шинка Серрано, в’ялені сири або шоколад є частиною цього списку. І не забуваємо про картоплю, часник та цибулю, які завжди потрібно тримати в сухому місці.