За кожним великим мистецтвом криється справжня наука

від Хани Моравчикової

Оскільки продукти Vitamix постійно впроваджувались впродовж багатьох десятиліть розвитку, вони стали світовими лідерами серед змішувачів. Їх технічний дизайн настільки точний, що вони можуть створити неперевершену тонку структуру змішаних сумішей. Отже, з приватних домогосподарств з часом ці пристрої переробили у професійні заклади, бари та ресторани.

змішувачах

Комплексний підхід

Vitamix підходить до своєї продукції комплексно, і тому адаптував усі деталі пристрою до надзвичайно високих характеристик. Двигун змішувача Vitamix розвиває постійну силу, необхідну для обробки інгредієнтів, зберігаючи при цьому регулярний крутний момент і не перегріваючись. У баночці блендера створюється лійкоподібний вихор, що дозволяє інгредієнтам обертатися навколо лопатей. Ножі із загартованої нержавіючої сталі подрібнюють їжу і залишаються однаково функціональними навіть без подрібнення протягом багатьох років. Крім того, на відміну від блендерів, які лише подрібнюють, ножі Vitamix виготовляються для різання, подрібнення та подрібнення їжі одночасно. Цей спосіб змішування забезпечує краще, плавне та послідовне змішування їжі, виділяє більше ароматів і створює смачніші, плавніші та однорідніші суміші.

Завдяки комплексному підходу до змішування, Vitamix управляє широким спектром технік та рецептів. Ви любите зелені смузі? Завдяки технології Vitamix ви можете приготувати справді вершкові напої без грудочок і волокнистих шматочків листових овочів. Хотіли б ви приготувати професійні закуски для урочистих подій та інших випадків? Vitamix може змішувати Маргариту, молочні коктейлі, занурення та заправки найбільш шовковистої консистенції. Якщо ви любите сиру їжу або хочете включити у свій раціон нові здорові продукти, Vitamix значно полегшить вам життя. Ви будете готувати з ним всі види прекрасного молока з волоських горіхів, свіжі соки та фруктові пюре, ароматні фруктові сорбети або горіхове масло.

Однак Vitamix корисний і в класичній кулінарії. Він ріже овочі, змішує тісто, подрібнює борошно, м’ясо та кавові зерна. Ви навіть можете використовувати його для підігріву свіжозмішаних супів та соусів, які зберігають багато вітамінів без класичного приготування. Капустяний суп, ожиновий соус, ванільний пудинг, бешамель, гаряче какао з ароматом мокко, майонезу, домашніх збитих вершків або трав'яного масла - всього цього достатньо: один пристрій: міксер Vitamix.

Тест на показник якості змішаної суміші

Vitamix створив змішаний індекс якості для порівняння можливостей окремих блендерів, доступних на ринку. Тестування імітує нормальні та важкі умови змішування із використанням сухих чорних бобів та дистильованої води. Обраний фахівець поставить кожен перевірений змішувач на високій швидкості на 60 секунд. Після закінчення перемішування суміші з усіх змішувачів обережно розливають по центру першого із серії із шести сит. Мережа окремих мереж різниться. Ми починаємо напружуватися через сито з найбільшими сітками, схожими на сітки на вікнах, і переходимо до дедалі щільніших сіток до останньої ситуації, яка має сітки, вужчі від людського волосся.

Пропустивши суміш через шість сит, ми виявили, що суміш, утворена Vitamix, є в 5 разів тонше суміші з другого за успіхом змішувача. Ця запаморочлива різниця між Vitamix та іншими змішувачами має значний вплив як на смак, так і на структуру кінцевої суміші. Крім того, лише невелика кількість води витікала із суміші, утвореної Vitamix після обробки. Цей факт вказує на той факт, що, порівняно з іншими сумішами, квасоля та вода у Vitamix перетворились на однорідну, тонко змішану суміш.

Довге життя

Vitamix не виробляє продукцію, термін служби якої ледве перевищує гарантійний термін. Продукція цієї марки розроблена та виготовлена ​​для обслуговування клієнтів протягом багатьох років. Ось чому споживачі не повертають змішувачі Vitamix, не змінюють їх на інші товари та не рекламують. Вони повертаються до магазинів лише для того, щоб придбати інший прилад - або як весільний подарунок, або як ще один домашній блендер. Оскільки Vitamix постійно вдосконалює свої технології, споживачів також приваблюють технологічні інновації, нові конструкції або менші чи більші варіанти змішувача, якість яких вони особисто перевіряли протягом багатьох років.

З 4 000 відгуків Vitamix отримав п’ятизірковий рейтинг від своїх нових власників у понад 90% випадків. Це результат, про який інші споживчі товари навіть не говорили. Швидкісні змішувачі Vitamix також цінують спортсмени та знаменитості, які вдячні за допомогу у виконанні своїх харчових цілей, смачно та легко.

Додому, до кафе та в дорозі

У поточній пропозиції змішувачів Vitamix ми можемо знайти пристрої, адаптовані до вимог різних типів споживачів. Модель PRO 750 це порадує тих, хто не може дозволити собі видавати занадто багато шуму при змішуванні. Вітамікс S30, Невелика модель, доступна у декількох кольорах, підходить для мандрівників, які піклуються про своє здоров’я, або для людей, які проводять довгі години в дорозі на роботу. Модель Vitamix Тихий в свою чергу є чудовим помічником для професійних кафе, завдяки 93 швидкості та запатентованому зниженню шуму. Також варто згадати перевірену якість традиційної моделі TNC 5200 з десятиступеневим ручним регулюванням швидкості та турбофункцією, яка своїми можливостями замінює до десяти звичайних кухонних приладів.

Вітаріальний тип

Індекс якості змішаних сумішей зазвичай перевіряється в лабораторіях, але ви можете легко імітувати його принцип вдома. Просто використовуйте квасоля і воду у співвідношенні 1: 3. Змішуйте цю суміш у різних змішувачах на високих швидкостях протягом однієї хвилини, а потім процідіть суміші через кухонне сито. Ви відразу помітите різницю між Vitamix та звичайними змішувачами.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.

Ресурси

Вступ до високопродуктивного змішування: Техніка приготування для вашого змішувача Vitamix