Навколо фруктів існує багато (багато) міфів, але будьте обережні! найпоширенішим є те, що вживання лише фруктів змушує схуднути. Ми прийшли, щоб поговорити про те, правда це чи ні, цей та інші міфи.

Додати в обране

лише

Вживаючи тільки фрукти, ви худнете?

Ні. Хоча ця ідея прижилася у багатьох жінок, не їсти закуску на ніч або їсти лише фрукти на вечерю - це не найкраща стратегія для схуднення (тобто схуднення і не відновлення його найближчим часом), оскільки коли хтось пропускає одну їжу (або майже.) тіло заряджає по-своєму, зазвичай з’їдаючи більше під час наступного прийому їжі і - погана новина - метаболізуючи ці калорії у жир. «Після погано приготовленої вечері він звикає клювати набагато більше. З іншого боку, вживання кількох фруктів може призвести до надлишку калорій. Ідея не в цьому, а в тому, щоб намагатися дотримуватися різноманітного та збалансованого харчування протягом дня. Для контролю ваги може бути кращою тактикою французький омлет із шматочком хліба, трохи салату та шматочком фруктів », - припускає Гомес Кандела. "Вживання лише декількох шматочків фруктів зовсім не втрачає вагу", - уточнює Квінтас. "Щоб схуднути, більше працює салат, шматочок запеченої риби і, тоді так, фрукт", - уточнює він.

Міфи про помилкові фрукти

Після їжі жиріти

У сімдесятих роках північноамериканська компанія Ideal Weight стала дуже популярною в Іспанії, рекомендуючи їсти шматочок фрукта перед їжею, щоб не приходити до столу таким голодним. Відтоді почали поширюватися чутки, що якщо ви їсте фрукти перед їжею, ви схуднете, але якщо ви зробите це пізніше, то наберете вагу. Однак фрукти забезпечують однакові калорії до, під час та після, стверджують експерти.

Кислоти - це спалювачі жиру

Кілька диво-дієт стверджують, що апельсини, грейпфрути та інші фрукти, багаті вітаміном С, допомагають спалювати жир, приймаючи їх натщесерце. Однак "жоден фрукт не спалює жир так само, як це робила б паяльна лампа", - підкреслює Квінтас. Крім того, "у шлунку ми маємо високу концентрацію соляної кислоти, тому будь-які фрукти, які ми їмо, в кінцевому підсумку просочуються рідиною, яка має 100% кислоту", уточнює він.

Апельсиновий сік втрачає вітамін С, якщо його в даний момент не пити

Він чудово тримається до 12 годин після віджимання апельсинів, тому не «випаровується». Хоча вітамін С швидко окислюється, якщо сік залишити при кімнатній температурі, утворена речовина (дегідроаскорбінова кислота) все ще має ті ж властивості, що і вітамін С. Однак смак може стати гірчим.