Ноемі Гергелі
Вівсянка виготовляється з ретельно відібраних цільних зерен якісного зерна. Їх готують після очищення, попередньої підготовки в млинах, розпарювання та подальшого пресування між валками. Вони містять усі харчові та фізіологічні компоненти, що містяться в вівсі. Серед численних хороших властивостей вівсяної каші найважливішим є її сприятливий вплив клітковина для травлення.
Овес (Avena) - рослина, що належить до сімейства Lipena та Avea. Сюди входять близько п'ятдесяти видів рослин, з яких близько півдюжини є ендемічними в Угорщині. Пластівці вівсяні готується з вівса містять усі благодійні компоненти рослини: білки, вітаміни та мінерали: вітамін B, цинк, магній, кальцій, залізо, фосфор та мідь. Вівсянка надзвичайно багата клітковиною і чудово очищає кишечник. Вони благотворно впливають на травну систему. Завдяки розчинній клітковині вони уповільнюють процес травлення, після чого поступово підвищується рівень цукру в крові. Завдяки вмісту бета-глюкану він знижує рівень холестерину ЛПНЩ (шкідливого) та покращує здоров’я серця. Допомагає захистити гнучкість судин. Дослідження Н. Рейни-Вілласміля, опубліковане у фаховому журналі Американський журнал терапії встановили, що у людей із зайвою вагою вівсяна каша сприяє зниженню ваги, додатково регулює рівень холестерину і, таким чином, значно знижує ризик розвитку ішемічної хвороби.
Вони усувають втому, лікують сухість шкіри
Вівсянка також відома своїм провокаційним ефектом завдяки вмісту пантотенової кислоти. Вітаміни В1 і В6 позитивно впливають на психіку і допомагають подолати хронічну втому. Вони також добре працюють проти дерматологічних проблем, їх можна використовувати для лікування сухої та екзематозної шкіри. Вони знижують рівень холестерину, захищають слизову оболонку шлунка і кишечника, допомагають усунути кишкову недостатність (недостатня активність).
Також виробляється вівсяне борошно
Борошно з вівсянки готується подрібненням готової вівсянки та фракціонуванням. Борошно містить всі біологічно важливі компоненти вівсянки. Крім того, він особливо підходить для приготування соусів, для загущення котлет і для обгортання.
Скільки нам цього потрібно?
Споживаючи 10 дкг вівса щодня, ми будемо сприяти збереженню нашого здоров'я. Ця сума становить підходить для покриття третини потреби в незамінних жирних кислотах. Незамінні жирні кислоти сприяють профілактиці серцево-судинних захворювань.
Повний асортимент страв із вівсянкою можна знайти тут!