Поділіться цією статтею з друзями
Ви любите кашу? Одного разу я б сказав принципове ні. Каша ніколи не була моїм серцем. Однак я пам’ятаю той момент, коли я скуштував і полюбив вівсянку. Моя бабуся завжди готувала його в горщику на воді як безбарвну, не дуже спокусливу речовину, яку ми відкидали в дитинстві. Однак наша тітка Марієнка під час свят на дачі пробивала нам голову і подавала вівсяну кашу на невеликих тарілках, укритих вершковим маслом і посипаних зерном, як ексклюзивний десерт. В бойових умовах на дачі, де не було телевізора і ми милися на відкритому повітрі, ця мила дрібничка приносила велике задоволення. Звичайно, ми влаштувались і з вівсянкою не було проблем. Тож мені також сподобалася вівсянка, яку я люблю класти в десерти та тістечка.
Сьогодні тут готують вівсяну кашу, особливо в холодніші дні, і я рада, що вона також приємна на смак для мого чоловіка. Я вважаю за краще варити його у воді з невеликою кількістю рослинного молока, яке я вливаю в кінці. Ви можете використовувати трав’яні горіхові напої або навіть густе кокосове молоко, яке додає м’якший смак. Я додаю фруктовий конфі у верх каші, ви можете знайти процедуру для нього в самому низу.
Вівсянка на двох:
- 1 склянка вівсяних пластівців
- 1 склянка води
- 2 PL кленового сиропу
- 200 мл кокосового молока
- 1/2 CL кориці
- щіпка ванілі
Висипте вівсянку в казан, залийте її гарячою водою і варіть деякий час, поки каша не загусне. Додайте корицю і ваніль. При необхідності додати кокосове молоко і варити 2-3 хвилини. Нарешті, підсолодити і подати до столу.
Фруктові кондитерські вироби: будь-які сезонні фрукти наріжте шматочками, обсмажте на сковороді на топленому маслі або кокосовій олії разом зі спеціями за смаком (кориця, бадьян, .). Фрукти виділяють сік, в якому ми його тушкуємо, залежно від солодкості фруктів ми можемо підсолодити його тростинним цукром або кленовим сиропом.