властивості

Сьогодні в цій публікації IOB ми хочемо наблизити вас до деяких найздоровіших середземноморських продуктів для дієти. Ми вибрали артишок.

Причини чітко наводяться в дослідженні, опублікованому в журналі "Plants food and Human Nutrition".

Як визнають його автори: Сколімус кінара, артишок, артишок або артишок, «Це одне з небагатьох рослинних засобів, яке клінічні та експериментальні випробування доповнювали одне одного. Експериментальні та клінічні ефекти були перевірені шляхом великих біомедичних досліджень рослинних препаратів. Зокрема, було продемонстровано антиоксидантну, жовчогінну, гепатопротекторну, посилюючу жовч та зниження ліпідів дію, що відповідає їх історичному використанню. Постійні дослідження, схоже, вказують на те, що артишок має лікувальні якості. Найбільш значущим видається його сприятливий вплив на печінку "

У дослідженнях на тваринах «рідкі екстракти з коренів і листя артишоку показали здатність захищати печінку, можливо, навіть допомагати її клітинам регенерувати. Хоча дослідження ще не є остаточним, вчені виявляють оптимізм і захищають його використання у людей при проблемах з травленням та кишечником. Він також може зіграти свою роль у зниженні рівня холестерину і, отже, допомогти запобігти серцевим захворюванням. Відварений дикий артишок знижував постпрандіальні глікемічні та інсулінові реакції у нормальних суб'єктів, але не мав ефекту у пацієнтів з метаболічним синдромом », - наполягають автори у дослідженні.

В останнє десятиліття стає все більш очевидним, що артишок має численні переваги для здоров'я, включаючи його здатність допомагати травній системі.

Рослина артишоку в цілому використовується як їжа та як лікувальний засіб з 400 р. До н. Греки, римляни та єгиптяни споживали його за харчовою цінністю. Аристократія Римської імперії використовувала його як делікатес, аперитив і як засіб для травлення; Однак про овоч, здавалося, забули до 1500 р., Коли було зафіксовано застосування артишоку для лікування жовтяниці та проблем з печінкою.

У 1850 році французький лікар успішно використовував екстракт, отриманий з листя артишоку, для лікування жовтяниці, яка не покращувалась за допомогою ліків, що використовувались у ті часи. Це призвело до збільшення кількості проведених досліджень, і сьогодні артишок є однією з небагатьох трав, для якої ми маємо всебічне розуміння його компонентів та механізмів дії в організмі.

Екстракт артишоку виготовляється з листя рослини, оскільки було встановлено, що вони містять найвищу концентрацію його активних компонентів. Листя артишоку містять велику кількість сполук, включаючи флавоноїди та поліфеноли, включаючи циннарин та хлорогенну кислоту. Хоча спочатку вчені вважали, що цинарин є важливою сполукою, сьогодні ми знаємо, що насправді вся суміш його сполук, мабуть, відіграє важливу роль у багатьох перевагах екстракту артишоку.

З усіх цих причин артишок корисний тим, що:

З IOB ми хочемо, щоб ця інформація була корисною для пацієнтів, і ми пам’ятаємо, що наша команда надає дієтичні та харчові поради кожному, хто цього хоче.