Гуарана - це сушена паста, виготовлена ​​з подрібнених насіння деревного багаторічного чагарнику, що походить з Бразилії та інших регіонів Амазонки, Paullinia cupana або Paulina Sorbilis. Він названий на честь племені гуарані в Амазонці, яке використовувало його насіння для приготування енергетичного напою.

Гуарана містить

Ця рослина має оранжево-жовті плоди, які містять до 3 насінин в кожному. Насіння збирають і сушать на вогні. Зерна подрібнюють у пасту і формують у циліндричні бруски, які потім сушать на сонці.

Використовується для боротися з втомою, підвищувати розумову настороженість і сприяти зниженню ваги. Гуарана є загальним інгредієнтом популярних безалкогольних напоїв та енергетичних напоїв, таких як Red Bull and Monster. Пасту готують із насіння, сиропу або екстракту рослини гуарани, а потім додають до цих напоїв.

У Бразилії гуарана та напої вважаються "загальнозміцнюючими засобами" і майже так само популярні, як традиційні безалкогольні напої на основі кола.

Властивості та переваги гуарани

1. Це потужний стимулятор

Гуарана містить кофеїн. Кофеїн діє, стимулюючи центральну нервову систему (ЦНС), серце та м’язи. Він також містить теофілін та теобромін, які є хімічними речовинами, подібними до кофеїну.

Фактично, насіння гуарани може містити в чотири-шість разів більше кофеїну, ніж кавові зерна.

Ось чому гуарана використовується як природний енергетик, когнітивний стимулятор, ароматизатор напоїв та як компонент натуральних продуктів для схуднення.

Кофеїн діє, блокуючи ефекти аденозину, сполуки, яка допомагає розслабити мозок, зв’язуючись з його рецепторами та не даючи їм активуватися.

Одне дослідження показало, що люди, які приймали вітамінні добавки, що містять гуарану, почувалися менш втомленими після проведення різних тестів, порівняно з тими, хто приймав плацебо.

Цікаво, що дослідження також показують, що гуарана може зменшити розумову втому завдяки лікуванню раку, без значних побічних ефектів.

2. Покращує навчання та пам’ять

Дослідження показали, що гуарана може покращити здатність до навчання та пам’ять.

В одному дослідженні було проаналізовано вплив різних доз гуарани на настрій та навчання групи учасників. Люди, які отримували 37,5 мг або 75 мг гуарани, досягли вищих показників. Оскільки низькі дози гуарани забезпечують низькі дози кофеїну, вважається, що інші сполуки в гуарані, крім кофеїну, можуть бути частково відповідальними.

В іншому дослідженні порівнювали гуарану з женьшенем, іншою сполукою, яка стимулює роботу мозку.

Кажуть, що гуарана в поєднанні з женьшенем і маточним молочком покращує концентрацію уваги та зменшує втому. З іншого боку, у поєднанні з ашвагандою він зміцнює психічне здоров’я, а також підвищує концентрацію уваги.

Люди, які отримували гуарану з женьшенем у дослідженні, приділяли більше уваги своїм завданням і швидше виконували їх.

Крім того, дослідження на тваринах також показали, що гуарана може покращити пам’ять.

3. Втрата ваги

Гуарана містить кофеїн, який може допомогти вам схуднути, збільшуючи обмін речовин. Також було встановлено, що пригнічує гени, які допомагають виробленню жирових клітин, і сприяє генам, які уповільнюють його.

З цієї причини порошок гуарани став популярним інгредієнтом добавок для схуднення, допомагаючи людям вживати менше калорій і спалювати більше, ніж з’їдати протягом дня.

Однак для підтвердження цього та мінімізації можливих несприятливих побічних ефектів необхідні додаткові дослідження на людях.

4. Полегшує хронічну діарею та лікує запор

Гуарана впродовж століть використовувалася як природний тонік для шлунку для лікування проблем травлення, таких як хронічна діарея та запор.

Здається, є протидіарейні властивості, оскільки він багатий дубильними речовинами або антиоксидантами рослинного походження.

дубильні речовини відомі своєю терпкістю, що означає, що вони можуть приєднуватися і скорочувати тканини. Це дозволяє дубильним речовинам гідроізолювати стінки травного тракту, обмежуючи кількість води, яка виділяється в кишечник.

З іншого боку, гуарана багата кофеїном, який може діяти як природне проносне.

Кофеїн стимулює перистальтику - процес, який активізує скорочення м’язів кишечника і товстої кишки. Це може полегшити запор, виштовхуючи вміст в пряму кишку.

Низькі дози гуарани не дають багато кофеїну, тому вони, швидше за все, мають протидіарейний ефект. Високі дози забезпечують більше кофеїну і можуть мати проносний ефект.

5. Знімає біль

Історично гуарана використовувалася амазонськими племенами як знеболюючий засіб.

Знеболюючі властивості гуарани обумовлені високим вмістом кофеїну.

Кофеїн відіграє важливу роль у боротьбі з болем, зв'язуючи та блокуючи аденозинові рецептори. Два з цих рецепторів, А1 і А2а, беруть участь у стимулюванні відчуття болю. Коли кофеїн зв'язується з цими рецепторами, це може зменшити больові відчуття.

Це одна з причин, чому кофеїн міститься у багатьох безрецептурних ліках для знеболення.

Можливі побічні ефекти

Гуарана містить велику кількість кофеїну, і точна кількість може бути неправильно задокументована на етикетці напою або таблетки, тому будьте обережні, споживаючи їх.

Основними побічними ефектами зазвичай є:

  • Серцебиття
  • Безсоння
  • Головні болі
  • Судоми
  • Тривога
  • Нервовість
  • Біль у животі
  • Нестабільність

Варто зазначити, що кофеїн може викликати звикання та призвести до залежності у високих дозах.

вагітним жінкам слід уникати або обмежувати споживання гуарани, оскільки кофеїн може проникати через плаценту. Занадто багато кофеїну може спричинити порушення у розвитку дитини або збільшити ризик викидня.

Хоча гуарана не має рекомендованої дози, більшість досліджень, проведених на людях, виявили, що дози від 50 до 75 мг можуть забезпечити користь для здоров'я.

Промислові методи обробки насіння гуарани можуть збільшити присутність поліциклічних ароматичних вуглеводнів, групи хімічних канцерогенів, які також були пов’язані з легеневими, шлунково-кишковими та дерматологічними побічними ефектами.