Властивості жовтого чаю

Як ви отримуєте жовтий чай?

Жовтий чай, хуан да ча, отримують із чайного дерева, яке також є джерелом різних видів чаю, що існують.

Властивості жовтого

Жовтий чай дуже маловідомий і високо цінується. Спочатку він призначений лише для споживання імператорською родиною.
Цей вид чаю знаходиться між білим і зеленим.

Це дуже рідкісний чай, який виробляють лише в Китаї. Період збору врожаю короткий, а процес підготовки складний. Процес отримання жовтого чаю включає перебування на сонці, сковороді, пару і піт. Потім залишається дуже обережно висохнути, щоб зберегти всі аромати.
Весь цей процес окислення та обгортання надає цьому чаю характерний жовтий колір, аромати та особливий смак.

Властивості жовтого чаю

Серед безлічі корисних для здоров’я властивостей жовтого чаю виділимо:

Він багатий антиоксидантами: деякі дослідження підтверджують, що його антиоксидантна сила більша, ніж у зеленого чаю, а також вміст флавоноїдів. Це робить його хорошим союзником для боротьби з ознаками старіння шкіри.

Покращує травлення: готуючись повільним процесом окислення, він зберігає свої ферменти та метаболіти, тому цей чай набагато легший за інші і, отже, більш корисний для шлунку.

Співпрацює в належному функціонуванні кишечника: є однією з властивостей жовтого чаю, він може зменшити кишкові розлади, запобігаючи появі діареї та запорів.

Допомагає вивести токсини: Будучи стимулятором печінки, він може співпрацювати в процесі вивільнення та виведення токсинів, допомагаючи зменшити метаболічне навантаження.

Міцні кістки: Цей чай містить фтор, тому споживайте його в розумних кількостях, не перестарайтеся, це сприяє здоров’ю наших зубів і кісток. Запобігає остеопорозу та остеосклерозу.

Іншими властивостями жовтого чаю є:

  • Допомагає збільшити здатність до концентрації уваги
  • Це бадьорить.
  • Допомагає в процесі травлення.
  • Його можна приймати холодним, влітку або гарячим, взимку.
  • Серед інших мінералів він забезпечує нас марганцем, кальцієм, залізом та фосфором.
  • Допомагає схудненню.
  • Стимулює діурез (уникаючи затримки рідини)
  • Допомагає при проблемах із зором.
  • Це добрий союзник нашого здоров’я.

Скільки чашок чаю зручно випивати на день?

Як ми можемо зберегти жовтий чай?

Щоб чай зберігав усі свої властивості, бажано дотримуватися наступних порад щодо його збереження:

  • Ми повинні тримати його в герметично закритому контейнері.
  • Далеко від світла.
  • Зберігати в прохолодному та сухому місці.
  • Тримайте подалі від інших продуктів, що мають дуже сильний запах.

Ти знав…?

У дикій природі чайне дерево може досягати до 15 м у висоту.
Жовтий чай називали чаєм п’яти династій.
Для отримання гарного чаю дуже важлива якість води.
У Китаї є кілька університетів, які мають чайний факультет.