Ми завершили серію дописів, написаних студентами 3 курсу з питань харчування та дієтології людини, цього разу з теми “Харчові основи раку”. Було 4 записи на тиждень, і сьогодні ми представляємо останню: "Чи можуть водорості бути альтернативним засобом лікування колоректального раку та раку молочної залози?", для Джулія Бенітес, Алісія Лопес, Марта Монкайо та Лусія Санчес.

водорості

Чи можуть водорості бути альтернативним засобом лікування колоректального раку та раку молочної залози

Рак - це захворювання, яке характеризується неконтрольованим ростом клітин. Колоректальний рак це третє місце за поширеністю у всьому світі. До цього факту слід додати, що захворюваність зросла за останні роки, а рівень смертності дуже високий, приблизно 40%. З повагою до рак молочної залози він також має невтішні дані, оскільки є основною причиною смертності жінок у багатьох країнах та другим за поширеністю раком у світі.

Завдяки цим даним ми можемо дійти висновку, що захворюваність на рак зростає як у розвинутих, так і в країнах, що розвиваються, тому необхідно шукати нові ефективні методи лікування раку. морські водорості Вони зазвичай використовуються як функціональна їжа та лікарські трави і широко використовуються в певних країнах протягом тривалого часу, таких як Азія.

Здається, що в таких країнах, як Японія, вони вже знали, що водорості можуть мати сприятливий вплив на здоров'я, це країна, де захворюваність на рак дуже низька, і це було пов'язано із споживанням різних видів молюсків, а також звичним вживання водоростей. В даний час є дані, які змушують нас думати, що водорості мають певні сполуки, які можна вважати протираковими і які здаються ефективними.

На цьому етапі ми повинні задати собі наступне питання, Як водорості впливають на ці види раку?

Взаємозв'язок між водоростями та колоректальним раком.

За останні роки кількість захворювань на цей тип раку у всьому світі зросла. Існує думка, що на це можуть сильно вплинути зміни в режимах харчування та уподобаннях. Отже, дієтичні звички можуть впливати на ризик розвитку цього типу раку.

Деякі дослідження повідомляють, що колоректальний рак можна успішно лікувати природними морськими продуктами, такими як водорості, оскільки вони містять біоактивні сполуки, які можуть сприяти апоптозу пухлинних клітин.

Прикладом цих біоактивних сполук є ламінарин - запасний полісахарид, що міститься в бурих водоростях. Ця сполука здатна інгібувати проліферацію клітин раку товстої кишки. Різні дослідження показали, що глікопротеїн laminaria japonica індукує апоптоз у клітинах раку товстої кишки НТ-29. Що індукує, що ці сполуки можуть позитивно впливати на лікування раку товстої кишки.

Який взаємозв’язок між водоростями та раком молочної залози?

Рак молочної залози є основною причиною смертності жінок у багатьох країнах. Це не ексклюзивний рак жінок, він також вражає чоловіків, хоча і в меншій мірі. Однак важливо знати, що захворюваність серед чоловіків зросла за останні десятиліття.

Відомо, що деякі червоні та бурі водорості мають визнані протипухлинні властивості. Однією з найбільш відомих сполук є фукоїдан, який є полісахаридом, що міститься в бурих водоростях.

Показано, що цей полісахарид покращує активність клітин природний вбивця (NK), ці клітини є частиною імунної системи і є типом лімфоцитів, які вбивають пухлинні клітини та ті, які інфіковані патогенами. Ця біоактивна сполука видобута з водоростей Fucus vesiculosus і його вплив на рак молочної залози було показано в обох дослідженнях у природніх умовах Що в пробірці.

Але фукоидан вивчається не єдиним, нещодавно були дослідження з метанольним екстрактом (SMME) бурої водорості, Sargassum muticum про те, як це впливає на поширення певних клітинних ліній раку молочної залози. В результаті вдалося встановити, що лікування цим екстрактом суттєво знижувало ангіогенез, що призводить до переконання, що SMME може зменшити проліферацію ракових клітин і збільшити апоптоз пухлинних клітин при раку молочної залози людини.

До якого висновку ми можемо дійти?

Якщо ми зупинимося добре обміркувати дані, отримані в ході досліджень, проведених в останні роки, ми побачимо, що насправді існують природні протиракові сполуки. Отже, якщо водорості можна вживати як їжу, то чи варто починати споживати їх як звичайну їжу? Очевидно, що потрібно ще багато досліджень, щоб встановити, яку дію водорості чинять на людину, крім того, не всі водорості визнали протипухлинні властивості, але було б важливим питанням, яке повинно бути порушено для сучасного суспільства, особливо в тих країнах, де захворюваність рак в останні роки значно збільшується.

БІБЛІОГРАФІЯ:

- Ю Бін Цзі, Чен Фен Цзі та Хе Чжан. Ламінарин викликає апоптоз раку товстої кишки людини LOVO. Клітини через мітохондріальний шлях. Молекули 2012, 17, 9947-9960

- HEE-KYOUNG PARK1, IN-HYE KIM1, JOONGKYUN KIM та TAEK-JEONG NAM. Індукція апоптозу та регуляція передачі сигналів ErbB ламінарином у клітинах раку товстої кишки людини НТ-29. МІЖНАРОДНИЙ ЖУРНАЛ МОЛЕКУЛЯРНОЇ МЕДИЦИНИ 32: 291-295, 2013.

- Гіслейн Муссаву, Дон Хун Квак, Бріс Вільфрід Обіанг-Обону, Сір Абель Огандага Марангуй, Сильватрі-Данне Дінзуна-Бутамба, Ді Хун Лі, Орделія Гвенаеле Манвуду Пісібанганга, Кісунг Ко, Жае Чо Сео і Янг Чог Чо. Протипухлинний вплив різних водоростей на рак товстої кишки та молочної залози людини. Mar. Наркотики 2014, 12, 4898-4911.

2 коментарі до “Чи можуть водорості бути альтернативним засобом лікування колоректального раку та раку грудей? "

Багато продуктів харчування мають чудові протипухлинні властивості, але не всі приймаються населенням однаково. Що стосується водоростей, то в нашому суспільстві їх потроху споживають дедалі більше, але вони все ще в меншості. Тому, якщо ми можемо додати його споживання в раціон ідеальної людини, це було б як порція «овочів». Але якщо ні, можливо, важливішим є помірне споживання певних продуктів, ніж бажання ввести інший, не дуже поширений у нашій культурі.
Ви думаєте, що в майбутньому це може змінитися, і що водорості стануть ще однією їжею в іспанській дієті?

Обрана тема здається нам цікавою, оскільки впровадження в наше суспільство нових продуктів, таких як водорості, дедалі більше приймається. Однак, як ми вже бачили в темі «Харчові основи раку», не існує лікувальної їжі для раку, але немає і профілактичних продуктів. Тому ми вважаємо, що назва не буде найбільш підходящою, оскільки може спричинити плутанину для читачів, які вважають таким чином, що водорості виліковують рак.