водорості

Ті, хто хоче позбутися зайвої ваги, часто виявляють, що їдять нестерпно протягом перших кількох днів дієти (деякі - протягом декількох годин).

Хлорела та спіруліна відомі як речовина, яка зменшує тягу до солодощів та вуглеводів. Однак невідомо, що це механізм, що лежить в основі цієї властивості. Знову ж таки, ми стикаємося не з однією діючою речовиною, а з комбінованим ефектом поєднаних корисних властивостей кількох поживних речовин.

Вміст магнію: Ці мікроводорості містять велику кількість магнію у легкозасвоюваній формі, яка сьогодні регулярно відсутня в нашому раціоні. Одним з добре відомих симптомів дефіциту магнію є тяга до шоколаду, оскільки шоколад хорошої якості також містить значну кількість магнію. Вживаючи два типи водоростей, втрачається пекуча наша туга за шоколадом.

Вміст білка: Високий вміст білка в спіруліні призводить до рівномірного рівня цукру в крові, що призводить до відсутності швидкої гіпоглікемічної реакції, яка, як відомо, спричинює голодний цукор. Іншими словами, високий вміст білка в цих мікроводоростях блокує гіпоглікемічний голод.

Вміст олії: Вміст олії в спіруліні, як і вміст олії у всіх інших продуктах, уповільнює травлення і тим самим сприяє рівномірному рівню цукру в крові, що ми змогли пов’язати з відчуттям раптового голоду. Наприклад, GLA сам уповільнює інсулінову реакцію в підшлунковій залозі, фактично запобігаючи подальшому голоду.

Вітаміни: Нестача вітамінів часто сприймається як голод. Дієта жителів Заходу, як правило, не має вітаміну В. Через це наша гормональна система помилково сигналізує нам як про голод про відсутність одного або декількох мікроелементів, оскільки вони звикли за мільйони років до того, що вони присутні разом з основними поживними речовинами, такими як вуглеводи, білки або жири. У таких випадках нам потрібні переважно збалансовані поживні речовини, а не “порожні калорії”. Спіруліна є одним з найкращих рішень для цього, і немає відчуття голоду від авітамінозу.

Якщо хтось починає вживати мікроводорості для зниження апетиту, майте на увазі, що не можна очікувати негайного ефекту. Не думайте, що ви приймете ложку спіруліни або кілька таблеток хлорели, і апетит зникне. Це займає тижні, але часто місяці. Чому так?

Гормональні зміни зазвичай займають більше часу. Оскільки для розвитку наших звичок потрібно більше часу, нашому тілу також потрібно більше часу, щоб «звикнути» виробляти менше інсуліну, ніж тоді, коли нас бомбардували очищеними вуглеводами.

Це піднімає інше питання: кілька грамів хлорели або спіруліни не можуть компенсувати шкідливий для здоров’я ефект сотень грамів цукру, борошна, картоплі, рису, безалкогольних напоїв та інших простих вуглеводів. Незважаючи на те, що мікроводорості, безсумнівно, корисні у багатьох випадках, таких як знищення голодного цукру, не чекайте від нього серйозних результатів, якщо спочатку не припинити регулярно вживати перераховані вище «продукти». Я не маю нічого поганого в тому, щоб їсти крем або піцу на тиждень. Я роблю це сам. Однак споживання щоденних готових страв, нехтування овочами та вживання м’яса три-п’ять разів на день - це не той спосіб життя, якого ми можемо очікувати від мікроводоростей.