У травній системі все, що ми їмо, переробляється, його потрібно сортувати, розділяти, засвоювати та вилучати. Якість функції травної системи визначає рівень імунітету організму і фігуру людини. Тут накопичується найбільше відходів.
Вживання достатньої кількості клітковини у своєму раціоні - це найпростіший і найдешевший спосіб очистити організм від відходів і запобігти запорам.
Вживання достатньої кількості клітковини у своєму раціоні - це також простий спосіб навчитися вживати менше калорій при схудненні.
Коли кількість відпрацьованих речовин, що надходять в організм з їжею, перевищує його здатність виводити та зберігати відходи, вони також потрапляють у систему крові і поступово пошкоджують органи людини.
Багаторічні дослідження підтверджують, що наш організм не в змозі комплексно нейтралізувати всі токсичні та хімічні речовини, які ми щодня приймаємо з їжею. Токсичні відходи накопичуються в наших клітинах, особливо в жирових клітинах, у наших тканинах, крові, органах, кишковому тракті і зберігаються там необмежено довго.
Здорова людина має стілець двічі на день. Якщо стілець нерегулярний, дуже твердий, сильно смердючий, його неможливо змити або це діарея, все це означає, що травна система має проблеми з виведенням відходів, і ви повинні їй допомогти.
Запор - це поширений розлад травлення, спричинений неправильним способом життя та харчуванням, поряд із загальною нестачею клітковини, відсутністю фізичних вправ, нестачею рідини, повторенням стресових ситуацій.
Клітковина не містить калорій і чудово насичує вас. Клітковина зв’язує з собою воду, яка в шлунку дієта збільшує об’єм, і мозку надходить сигнал про те, що ви ситі. Клітковина є неперетравлюваною частиною рослинної їжі, яка є носієм поживних речовин і носієм відходів.
Клітковина, повна поживних речовин, потрапляє в шлунково-кишковий тракт, поживні речовини поступово вивільняються з клітковини через шлунково-кишковий тракт під дією ферментів, а відпрацьовані речовини прив’язуються до місця спорожнення.
Клітковина має кілька функцій у дієті. Харчові волокна очищає організм, є носієм поживних речовин у раціоні, уповільнює їх перехід з травного тракту в кров, сприятливо впливає на процеси травлення, перистальтику кишечника та саме спорожнення.
Ми ділимо клітковину на:
Водорозчинна клітковина - також називається желюючою клітковиною, пектин якої є, мабуть, найважливішим представником у раціоні. Основним джерелом водорозчинної клітковини є фрукти та овочі. Тут, однак, слід сказати, що внаслідок дозрівання фруктовий пектин - гелеутворююче волокно перетворюється на грубе волокно.
Клітковина, нерозчинна у воді - так звана сира клітковина (наприклад, целюлоза)
Джерелами сирої клітковини є переважно зернові, цільнозернові хлібобулочні вироби, вівсяна каша тощо.
Добова доза харчових волокон повинна становити не менше 20-30 грам.
Клітковина повинна бути частиною кожної дієти. З одного боку, він містить нульову калорійність і, що важливо, зв’язує воду з собою. Цей факт надає їжі достатнього обсягу і викликає відчуття ситості.
Вживаючи дієту, багату клітковиною, організм повинен отримувати достатню кількість рідини. В іншому випадку трапляється зневоднення і запор.
Клітковина може зменшити вдвічі час, необхідний для проходження їжі через травний тракт.
Ще однією важливою властивістю клітковини є очищення кишечника. Клітковина виводить канцерогени з організму і є відповідною профілактикою раку товстої кишки.
На додаток до впливу на кишечник, клітковина запобігає утворенню жовчнокам’яної хвороби відводить жовчну кислоту з організму. Тому що він зв’язує кислоти, це також знижує рівень жиру в організмі. Кількість "поганого" холестерину в крові зменшується із споживанням клітковини і, навпаки, рівень "хорошого" холестерину зростає.
Водорозчинна клітковина благотворно впливає на цукровий обмін. При достатній кількості пектину рівень цукру в крові зростає набагато повільніше, оскільки пектин уповільнює всмоктування вуглеводів. Не відбувається значного вимивання інсуліну в кров, і весь процес поглинання цукру відбувається при його нижчих значеннях.
Важливість клітковини у зменшенні та тривалому підтримці маси тіла полягає головним чином у тому, що клітковина зменшує кількість вживаної їжі та її енергетичний вихід.
Клітковина може міститися лише в продуктах рослинного походження, такі як: неочищений рис, хлібобулочні вироби з борошна, мюслі, бобові, лляне насіння, зародки пшениці, картопля, гриби та інші.
Фрукти та овочі містять переважно розчинні волокна. У злаках присутні як злаки, так і нерозчинна клітковина. Нерозчинна клітковина сприяє перистальтиці кишечника і допомагає регулювати спорожнення.
Фактичне щоденне споживання клітковини для більшості людей становить від 10 до 18 г. Рекомендована добова доза клітковини - 30 г.
РЕЄСТРУЙТЕСЯ для схуднення тут,
Якщо ви хочете схуднути, натисніть на наступну форму
Ми порадимо вам, що слід робити під час вступної та безкоштовної телефонної розмови,
щоб ви нарешті схудли і навіть не мали тяги до солодкого.