Американські солдати можуть попрощатися з багатою вуглеводами порцією улюблених ненависних MRE, розфасованими харчовими пакетами - принаймні, якщо вони насправді запроваджують кетогенну дієту в американських збройних силах, як нещодавно запропонувала Ліза Сандерс, директор з науково-технічного розвитку SOCOM на конференції. В якості аргументу на користь дієти з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів, Сандерс посилається на дослідження Університету штату Огайо про те, що спеціальна дієта піде на користь спеціальним підрозділам ВМС США, зокрема членам ВМС SEAL, оскільки кетоз дозволяє тривати довше перебування під водою, що особливо корисно. може бути для дайверів.
Дієта з високим вмістом жиру мала б сенс поза заняттями дайвінгом, на думку Джеффа Волека, університетського дієтолога, і якщо це вдасться, варто було б поставити всю армію на кетогенну дієту. Жир є легшою та дешевшою їжею, ніж вуглеводи, тому було б краще запровадити нову дієту в харчових упаковках. Не всі з ентузіазмом, і є люди, які стверджують, що кетогенна дієта покладе непропорційне фінансове навантаження на солдатів, оскільки їм доведеться дотримуватися дієти поза робочим часом, щоб бути ефективною. Однак, за словами Волека, вся справа в жирі, і це в копійках - це питання про те, скільки задоволення буде представляти MRE на основі жиру або військовий пакунок.
Чотири пальці смерті
Це не так, наче це було знежирене або навіть особливо смачне: пакети, розроблені для бойових підрозділів, отримали різні, не дуже приємні прізвиська, такі як чотири пальці смерті, але MRE (Харчування, готове до їжі) для весь жанр також отримав багато відвертої критики - деякі з них зосереджуються на запорах через низький вміст клітковини. Тактичний фаст-фуд містив багато жиру та солі, тому навіть американські військові не рекомендують жити лише на одному в довгостроковій перспективі - хтось намагався, і найм'якша скарга протягом 21 дня експерименту полягала в тому, що пахло собачою їжею.
Однією з головних проблем для критиків нової дієти є саме така: якщо вона буде введена, вона не лише вплине на складання МРВ, але і визначить все життя солдата, що, крім повної згоди серед професіоналів щодо корисності кетогенної дієти, викликає етичні занепокоєння.
Некетогенний: військовий харчовий пакет з макаронами та десертом Фото: Wikimedia Commons
Не технічне питання, а лише юридичне
Дієта включає багато жиру і трохи вуглеводів, що змушує тіло покривати свої енергетичні потреби жиром, що не працює, якщо ви вживаєте жир протягом дня, а ввечері потягуєте піцу з чотирма пінтами пива - але якщо не можете, можете також попрощатися з частиною свого приватного життя. Новий регламент також означав би, що аналізи крові або сечі повинні бути запроваджені, щоб перевірити, чи солдати дотримуються спеціальної дієти поза службою, інакше вони лише виграють від її недоліків, а не від її переваг, і ніщо не дає право військовим робити отже, брати участь у дієті.
Навіть солдати, які чіпляли свою піцу, не сподобалися всім: Е. Пол Зер, невролог з Університету Вікторії, сказав, що ця ідея ігнорує той факт, що люди - це не просто машини, а збалансоване харчування сформувалося в результаті еволюції цим не можна наказати., керувати зверху для кращої бойової ефективності.
Це, звичайно, не стримує дослідників Міністерства оборони США: на додаток до кетогенної дієти, програма "Панацея" працює з паровою потужністю, в якій розробляються різні засоби для підвищення продуктивності, що порушують ті самі питання особистої свободи, що і вимушена дієта. За словами Сандерса, вони не є технічними, вони є лише правовими бар'єрами - визнаючи при цьому, що в будь-якому рішенні, яке зачіпає людей, влада повинна враховувати свободу вибору - про яку, як визнає сам він, військові часом схильні забувати.