Осінню медову кампанію розпочали Міністерство сільського господарства (AM), Національна угорська асоціація бджільництва (OMME), Центр сільськогосподарського маркетингу (AMC) та Національна сільськогосподарська палата (NAK). Протягом двох місяців акція буде спрямована насамперед на сім’ї з малими дітьми, оскільки мед є незамінною їжею для підтримки здоров’я - виявилося на заході.

меду

Нова підтримка заміщення доходу бджолярам

Драматичні новини прийшли про угорський мед

Президент OMME Петр Бросс сказав, що ми зацікавлені: Угорщина - велика сила меду, угорські бджолярі виробляють втричі більше меду, ніж ми споживаємо на внутрішньому ринку. У той же час 99 відсотків бджолярів змушені виходити на оптовий ринок з медом, тобто вони продають свою продукцію покупцям меду, які передають її експортерам. З часом угорський мед виїжджає за кордон у 300-кілограмових бочках, гомогенізований. Сучасна ринкова ситуація полягає в тому, що мед, вироблений в ЄС, не потрібен у Західній Європі, просто тому, що він дорожчий за мед з третіх країн, переважно України та Азії, включаючи Китай.

Тож виникла дивна ситуація, - сказав Петр Бросс. ЄС виробляє напівпрожитковий мед, оскільки він споживає близько 550 000 тонн, але виробляє лише 260-280 000 тонн. Як результат, Союз є найбільшим у світі ринком меду. Надлишок ЄС, який є переважно у бочках, переважно у східноєвропейських та іспанських виробників, в даний час не купується західними виробниками, оскільки вони купують лише дешевий мед, якість якого якраз відповідає стандартам. Ціна меду падає на світовому ринку, очікується зростання в Угорщині, оскільки він став середньою культурою, і бджолярі, які продають свій мед безпосередньо, закінчаться з медом до весни, тож вони точно підвищать ціни. Однак бджолярі, які сьогодні дуже продають свій мед, стикаються з проблемами продажів із зазначених вище причин.

Нова угорська національна програма з бджільництва, прийнята ЄС, передбачає додаткову підтримку понад 20 відсотків на найближчі три роки, загальне внутрішнє фінансування та фінансування з боку ЄС складає майже 6 млрд. Форинтів, сказав міністр сільського господарства Іштван Надь, який також займається бджільництвом. Крім того, угорські бджолярі отримають субсидію на заміщення доходу у розмірі 500 форинтів на кожну бджолину сім’ю, а наступного року вона буде збільшена до 1000 форинтів, додав глава міністерства.

Міністр підкреслив, що пасічники потребують додаткової підтримки, яка також буде представлена ​​на рівні ЄС. Іштван Надь назвав введення пляшки для меду OMME та герметичної стрічки чудовою ініціативою, завдяки якій можна чітко визначити походження меду. Міністерство сільського господарства першим долучилося до програми медового сніданку, наразі цією можливістю користується понад 166 тисяч дітей, додав він.

Подія також показала, що пасіки в Угорщині мають близько 1,2 мільйона бджолосімей, щорічне виробництво меду за останні десять років становило від 15 до 30 тисяч тонн, залежно від погоди та інших умов. Торік експорт меду становив майже 23 000 тонн, а 400 тонн імпорту. В Європейському Союзі 600 000 бджолярів контролюють близько 15 мільйонів бджолосімей. На Угорщину припадає 10 відсотків з 250 000 тонн меду, що виробляється в ЄС в середньому щороку.

Загалом у світі налічується 3 мільйони пасічників. У Південній Америці налічується 7 мільйонів бджолосімей (в Аргентині - 2 мільйони). У США кількість 8 мільйонів бджолосімей 20 років тому зменшилася до 2,5 мільйонів. З 13 мільйонів бджолосімей в Азії 7 мільйонів збирають нектар у Китаї. Африка також не залишилася без власного меду: однак, близько 14 мільйонів сімей виробляють мало, оскільки там не використовується сучасна форма вулика, залишається багато воску. Однак в результаті Африка є найбільшим у світі виробником воску.

Світове виробництво меду з 1997 року зросло приблизно на 20 відсотків. В ЄС середньорічне споживання на душу населення становить 80-90 декаграм, навіть в Угорщині - але, наприклад, у Греції воно становить 1,5, а в Німеччині 1,3 кілограма. З 1,6 мільйона тонн меду, що виробляється щорічно у всьому світі, близько 550 000 тонн йде на міжнародну торгівлю, що означає, що в середньому дві третини меду залишаються "вдома", кількість, яка споживається на місцях. В Угорщині це співвідношення дуже різне, близько 80 відсотків виробленого меду виходить за наші межі, що робить Угорщину 4 відсотками світової торгівлі медом. Все це завдяки приблизно тисячі штатних, дев'яти тисячам повторних та близько п'яти тисяч пасічників-хобі. Мед, вироблений останніми, до речі, ледь з’являється в торгівлі.