• З загальної кількості калорій на порцію (157 ккал) 42% - це чистий цукор.
• Загальна кількість клітковини на порцію становить 0,32 грами, це означає, що продукт містить лише пшеничне борошно рафіноване.
• Містить загалом 25 інгредієнтів. Перше - це рафіноване борошно, а друге - цукор.
• Краще приготувати полуничний коктейль з кількома справді цільнозерновими зернами (овес, амарант, ячмінь, пшениця).
2 вересня 2013 р. Одна склянка Gerber Nutrilac Junior перевищує максимальну кількість цукру, що переноситься дитиною; набагато більше для 12-місячного немовляти.
Хоча в Мексиці ми маємо культуру смузі, ніколи не додаємо стільки цукру в одну склянку, особливо якщо це для дитини.
Зверніть увагу на рентген, за допомогою якого дієтолог Ксав’єра Кабада, координатор відділу аліментарного здоров’я Ель Подер дель Консумідор, розкриває справжні характеристики та харчову цінність цього продукту.
Gerber Nutrilac Junior, аромат полуниці (порошок для приготування полуничного напою):
Цукор:
Кожна 40-грамова порція - для приготування в 240-мілілітровій склянці молока - містить 16,3 цукру, що еквівалентно 3½ чайній ложці.
За даними Американської кардіологічної асоціації, максимально допустима кількість цукру для 3-річного віку не повинна перевищувати 3-4 столових ложок. Однак однакова упаковка цього продукту передбачає його споживання через 12 місяців.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (whqlibdoc.who.int/publications/La alimentation del infante_.pdf) та NOM-043 з орієнтації на їжу (www.dof.gob.mx/NOM043_22/01/2013), у дитини до 2 років років слід уникати споживання доданого цукру .
Одинарна склянка Gerber Nutrilac Junior перевищує максимальну кількість цукру, що переноситься дитиною; набагато більше для 12-місячного немовляти.
З усіх калорій, які забезпечує порція (157 ккал), 42% - це чистий цукор.
Протягом першого року життя у немовляти починається формування звичок та харчових уподобань, які згодом буде важко змінити, що матиме наслідки для майбутнього здоров’я та харчування.
Отже, харчування, яке забезпечується протягом перших років життя - право всіх людей, особливо дітей - повинно бути адекватним, здоровим та поживним, як це встановлено у статті 4 Конституції.
Це право не виконується завдяки високій доступності таких продуктів, як цей. Уряд є тим, хто повинен регулювати ці види продуктів, особливо якщо вони пропонуються для немовлят.
Наукові дослідження показали, що велике споживання цукру асоціюється з підвищеним ризиком ожиріння та діабету (ajcn.nutrition.org/content/Intake of sugar_.pdf + html).
Не випадково Мексика стала однією з країн з найбільшим споживанням індустріальних продуктів харчування (www.eluniversal.com.mx/finanzas/México, одна з країн, яка споживає найбільше обробленої їжі.html), а також однією з країни, які в даний час мають серйозні проблеми зі здоров'ям (www.huffingtonpost.com/2013/07/09/Mexico obesity_.html).
Крім того, було помічено, що надмірне споживання цукру викликає звикання, тому, коли це стає звичкою, набагато складніше припинити його вживання (www.saber.ula.ve/bitstream/Evidence intermittent_.pdf).
Викликає занепокоєння те, що населення має все більший доступ до цих видів продуктів і що вони стали частиною їх щоденного споживання.
У Мексиці ми маємо культуру смузі, але ніколи не додаємо стільки цукру в одну склянку, особливо якщо це для дитини.
Клітковина:
Загальна порція - 0,32 грама, це означає, що продукт містить лише пшеничне борошно рафіноване.
Рекомендоване споживання клітковини для немовляти становить 19 грамів на день (circ.ahajournals.org/Dietary Recommendations for Children and_.full.pdf + html).
Розподілене протягом дня, споживання під час сніданку має забезпечувати не менше 5 грам. У цьому випадку продукт пропонується як продукт, що пропонує важливі додаткові властивості до сніданку, однак це не так, оскільки кількість цукру велика, кількість клітковини низька, а частка рафінованого борошна також висока. (Більше 50%).
Важливим аспектом клітковини є те, що вона надходить з різних джерел, таких як цілісні зерна, фрукти та овочі (www.who.int/dietphysicalactivity/publications/Рекомендації щодо запобігання надмірному набору ваги та ожиріння.pdf).
Важливо також згадати, що рафіноване борошно має глікемічний індекс (тобто поглинається), подібний до цукру, саме тому, що клітковина була видалена, як ми спостерігали у цьому продукті (ajcn.nutrition.org/content/ Міжнародна таблиця глікемічного індексу_.pdf + html).
Натрій:
40 міліграмів в упаковці.
Лише деякі промислові продукти не містять натрію.
Прямий зв’язок між вищим споживанням натрію та підвищеними показниками артеріального тиску було продемонстровано в різних дослідженнях. Споживання натрію серед населення значно зросло, оскільки традиційну мезоамериканську дієту замінили тим, що називали західною дієтою або дієтою, заснованою на промислових продуктах із високим вмістом цукру, жиру та солі (hyper.ahajournals.org/ content/Dietary Approaches для профілактики та лікування гіпертонії.pdf + html).
Інгредієнти:
Пшеничне борошно (53%), цукор, сухе коров'яче молоко (6%), концентрат сироваткового білка, полуничні пластівці (0,9%), соєва олія, соєвий лецитин, натуральний харчовий барвник Буряк, фосфат кальцію, натуральний ароматизатор полуниці, вітамін С, йодована сіль, магній, залізо, ніацин, цинк, натуральний ананатовий колір, вітамін Е, вітамін В6, мідь, вітамін В1, вітамін А, фолієва кислота, вітамін D і вітамін b12.
Перший інгредієнт - це рафіноване борошно, а другий - цукор.
Як бачимо, цей товар містить загалом 25 інгредієнтів.
За словами дослідника Майкла Поллана, у його книзі «Правила харчування» будь-який продукт, що містить більше 5 інгредієнтів, не рекомендується.
Позначається:
На передній панелі є 3 легенди: одна, із кольором "Junior"; інший, більшої пропорції, зі словом "Нутрилак"; і, меншими літерами, з останньою легендою "полуничний смак".
За 3 легендами є склянка з рожевим молоком і цілою полуницею.
У нижньому лівому куті є графа, де вказано, що це "від 12 місяців" або одного року.
Ліворуч від коробки є невеличка вертикальна легенда, в якій сказано: «збагачена їжа на основі пшеничних злаків для приготування напою зі смаком полуниці».
Ця легенда дещо вводить в оману, оскільки все борошно виготовляється з відповідної крупи, в даному випадку з пшениці. Але це насправді їжа на основі пшеничного борошна.
Пізніше встановлено, що він укріплений, однак, насправді слід сказати, що він відновлений, оскільки найважливіші та поживні елементи зерна витягуються з рафінованого борошна, тому його слід відновити, щоб отримати продукт з деякими поживними речовинами.
На маркуванні на зворотному боці міститься харчова інформація та різні легенди з рекомендаціями. Всі з безліччю кольорів, дуже привабливі. Але список інгредієнтів непомітний і дуже дрібним шрифтом.
Легенди такі: «ДОБРО ЗНАТИ, ЩО NUTRILAC містить поживні речовини, необхідні вашому малюкові, щоб допомогти йому досягти адекватного розвитку. Вітаміни та мінерали, такі як залізо та цинк, які допомагають його розвитку та зростанню. Білки та кальцій з молока, які сприяють формуванню міцних зубів та кісток. Вуглеводи джерелом енергії з пшеничних злаків ".
Це вводить в оману, оскільки правильно, що вітаміни, мінерали та інші поживні речовини сприяють розвитку та зростанню, однак рекомендація полягає в тому, що вони надходять із натуральних продуктів.
Інша легенда говорить: «ПАМ’ЯТАЙТЕ, ЩО НУТРИЛАК був спеціально розроблений для вашого малюка від 1 до 4 років, оскільки він містить відповідне укріплення для їх віку. Дайте йому його Нутрілак щодня вранці або вночі ».
Ця рекомендація є серйозною, оскільки рекомендувати продукт для немовлят від 12 місяців до 4 років з такою великою кількістю цукру є високим ризиком.
Як зазначалося раніше, існує прямий зв'язок між високим споживанням цукру та такими станами, як ожиріння та діабет. Якщо дитині дають напій, приготований з цим продуктом, ризик захворіти на діабет значно зростає, набагато більше, ніж страждає ожирінням.
Важливо НЕ спонукати матерів, батьків та населення забезпечувати цей вид продуктів своїм немовлятам, оскільки це продукт, який матиме сильний вплив на здоров'я немовляти..
В даний час у світі спостерігається сильна епідемія надмірної ваги та ожиріння, а також інших хронічних захворювань (гіпертонія, діабет, серцево-судинні захворювання).
Багато жінок вірять у інформацію, яка міститься в продуктах для наших дітей, оскільки в повідомленнях брехня змішується з істинами: дуже популярними істинами, які дозволяють матері ототожнюватись з інформацією та надзвичайно технічною брехнею, яка незрозуміла і вимагає багато часу на дослідження щоб їх розкрити.
Ці ярлики небезпечні, оскільки вони змушують матерів та батьків вважати, що товар, який вони купують, має чудову якість і що це допоможе їхній дитині рости краще, але це абсолютно неправильно.
Інші приклади їхньої оманливої реклами, яку вони використовують через Інтернет, де вони навіть дають рекомендації щодо харчування матерям сімей, змушуючи їх вважати, що продукти, якими вони працюють, рекомендуються (www.mibebesano.com.mx/Productos/Nutrilac.aspx).
Уряд не повинен дозволяти галузі обманювати рекламу за допомогою таких типів повідомлень.
Найбільш актуальними в продукті є його високий вміст цукру та оманлива реклама, особливо через вік, який вони самі рекомендують до вживання..
Слід пам'ятати, що Офіційний стандарт маркування чітко встановлює, що маркування не повинно вводити в оману і повинно бути чітким (www.dof.gob.mx/nota_detalle/NOM051_05/04/2010.html).
Так само, існує міжнародний маркетинговий кодекс замінників грудного молока, де чітко встановлено, що жоден тип реклами не повинен бути спрямований на немовлят або використовувати зображення дітей. Одним із пунктів, встановлених цим кодексом, є: "Товари, що входять до положень цього Кодексу, не повинні бути об’єктом реклами або будь-якої іншої форми просування, призначеної для широкої громадськості".
Мексиканський уряд підписав угоду, згідно з якою кодекс повинен дотримуватися, на добровільних засадах. Промисловість повинна поважати цю добровільну угоду.
Реклама цього продукту є явним порушенням Міжнародного кодексу збуту замінників грудного молока. Продукти, призначені для немовлят та маленьких дітей, розглядаються в рамках цього кодексу.
Діти, особливо протягом першого року життя, становлять дуже вразливе населення, оскільки їх раціон повністю залежить від рішення дорослих, на яких впливають медичні працівники, засоби масової інформації та харчова промисловість для годуючих дітей.
Аромати, вивчені на цьому етапі життя, якщо говорити про солодкі чи солоні аромати, зберігаються протягом усього життя і можуть бути факторами ризику для таких захворювань, як ожиріння, діабет та високий кров'яний тиск та інші хронічні захворювання.
Реклама сильно вплинула на харчові звички населення, особливо дітей.
Реклама, спрямована як на матерів, так і на дітей, є агресивною та індуктивною, завойовуючи довіру сімей (http://www.mibebesano.com.mx/revista/video/Todo, про що ви повинні знати_. Aspx).
Тип інформації, яку харчова промисловість використовує на передній етикетці, вводить споживачів в оману, а не спрямовує їх.
Промисловість не завжди виділяє одні й ті самі поживні речовини або використовує одну і ту ж інформацію: вони адаптують тип інформації, яку слід виділяти, залежно від типу продукту.
Маркування - це єдина орієнтація, яку споживач насправді повинен знати, яка харчова якість промислових продуктів.
Тому важливо, щоб маркування не вводило в оману, оскільки це чітко встановлено в Офіційному мексиканському стандарті маркування, NOM-051-SCFI/SSA1-2010, що інформація не повинна вводити в оману і повинна бути чіткою (www .dof.gob .mx/nota_detalle/NOM051_05/04/2010.html).
Рекламний обман цих продуктів полягає не тільки в самому маркуванні, але і їх реклама також вводить в оману (www.mibebesano.com.mx/productos/comerciales/video/ Дізнайтеся про все, що вам потрібно знати_).
Загальний рейтинг:
Не рекомендується для регулярного споживання.
Його можна використовувати як десерт у школярів, але не в дошкільному віці.
Переважно не вживати через велику кількість цукру.
Альтернатива:
Полуничний смузі з деякими дійсно цільнозерновими злаками (овес, амарант, ячмінь, зерно пшениці); може бути з будь-яких доступних фруктів і злаків.
Не забуваємо, що ожиріння - це хвороба, а також це епідемія, тобто в навколишньому середовищі є «щось», від чого люди хворіють. Це середовище отримало назву обесигенного середовища.
На відміну від інших епідемій, які мали місце в історії, серед того, чим ми хворіємо, є споживання ультраіндустріальних продуктів або те, що називали «західною дієтою». Це полягає у великому споживанні продуктів з високими концентраціями цукру, жиру, солі, рафінованого борошна та з низьким вмістом клітковини.
Ожиріння не є питанням “особистого рішення”, оскільки існує сильний обман щодо якості продуктів, які ми споживаємо (Lustig, 2010. www.youtube.com/Епідемія фруктози).
Пов’язані примітки
Рентген ... печиво із ізюмом із вівсяних пластівців Quaker> прочитано
Рентген ... Nestlé Gerber Drinkble (110 мл)> прочитати
Рентген ... Mantecadas Bimbo, ванільний аромат> прочитати
Рентген ... Фрутела Мора Азул від Kellogg’s Nutri-Grain> читати
Рентген… Рентген… Пеньяфіель Лімонада (600 мл)> прочитати