найнебезпечніші

  • отруєння
  • отруйна рослина
  • продукти харчування
  • небезпечні матеріали
  • небезпечний
  • харчове отруєння
  • Здоров'я

Це природна потреба, якщо людина в ресторані хоче трохи іншого, трохи зайвого, ніж зазвичай, проте більшість людей задовольняє смачною, але безпечною їжею.

У той же час у світі є продукти, які, замовляючи, гість віддає своє життя в руки шеф-кухаря, навіть явно: якщо вони погано підготовлені, вони можуть навіть спричинити смертельне отруєння. Мабуть, не дивно, але не кожен наважується ризикнути заради смачного улову.

Риба-бризка: отруює навіть групу

Один екземпляр японської фугу, найотруйнішої риби у світі, може спричинити загибель до тридцяти людей, оскільки він містить нейротоксин, який називається тетродотоксин, який паралізує весь організм, головним чином у печінці, яєчниках, кишечнику та шкірі. нервової системи, дихання зупиняється, врешті-решт жертва гине.

Зазвичай це страва, виготовлена ​​з чистого рибного м’яса або плавників, яку через очевидну небезпеку ніхто не може приготувати: вона вимагає від кухаря особливої ​​підготовки та досвіду, щоб закінчити вечерю задовільно, без трагедії. І традиційно кухар завжди має першу стіну.

Плід Ackee: Карибський отрута

Окрім добре відомої фуги, у світі існує безліч інших небезпечних гастрономічних вражень, які досі користуються величезною популярністю.

У Карибському басейні, особливо на Ямайці, фрукти акке можуть потрапити на тарілки гостей, що може спричинити важкі симптоми отруєння, блювоти, коми або навіть смерть, якщо їх неправильно приготувати або зібрати в неналежний час.

Його насіння надзвичайно отруйні, але в м’якоті плодів є також отрута, яка називається гіпогліцин, яку збирають занадто незрілою. Навпаки, дозріле, але ще не перезріле м'ясо жовтого фрукта сподобається людям, що в поєднанні з морською рибою є особливістю карибської гастрономії.