Багато людей пов’язують високий рівень холестерину та пов’язані із цим серцево-судинні захворювання, серед іншого, з вживанням яєць.

яєць

Жива наука Стаття 17 порівнювала результати досліджень, що вивчають вплив яєць на здоров'я. Виявляється, у вас набагато менше страхів щодо вмісту холестерину, ніж вважалося раніше.

Що в яйці?

Яйце трохи схоже на консервну банку, виготовлену природою: оскільки воно містить пташине яйце, воно формується в пташеня і містить усі поживні речовини, необхідні для розвитку зародка.

Куряче яйце середнього розміру становить 40 грам, з них 15 грам - жовток і 25 грамів - білок. Яйця містять необхідні жири, вітаміни, лецитин, лютеїн, вітаміни групи В. По суті, він містить все, крім вітаміну С, але про цю тему докладніше ви можете прочитати в нашій попередній статті.

Вам потрібен холестерин

Дієтологи застерігають від надмірного споживання яєць, оскільки холестерин у його жовтку підвищує рівень шкідливого - ЛПНЩ - холестерину в крові, що пов’язано з розвитком атеросклерозу та серцевих захворювань.