Дослідники з Мічиганського університету (США) виявили, що сполука, що міститься в кориці, може впливати на метаболізм жиру та корисно впливати на надмірну вагу та ожиріння, згідно з результатами досліджень, опублікованих у журналі Metabolism.
У попередній роботі на мишах вони спостерігали, що циннамальдегід, ефірна олія, яка надає кориці смак, здається, має захисний ефект від ожиріння та гіперглікемії, але вони не досліджували основні механізми цієї користі.
Тепер вони побачили, що ця сполука покращує метаболічний стан, діючи безпосередньо на клітини жирової тканини або адипоцити, спонукаючи їх почати спалювати енергію за допомогою процесу, званого термогенезом.
У своїй роботі вони проаналізували поведінку цих клітин у групі добровольців різного віку, етнічної приналежності та індексу маси тіла (ІМТ). А коли клітини обробляли циннамальдегідом, дослідники відзначали підвищену експресію різних генів та ферментів, що посилюють ліпідний обмін, а також збільшення білків Ucp1 та Fgf21, які важливі для метаболічної регуляції, що бере участь у термогенезі.
Адипоцити зазвичай зберігають енергію у вигляді ліпідів, що було колись корисно для предків людини, які мали більш обмежений доступ до їжі з високим вмістом жиру, оскільки в холодну погоду вони можуть перетворювати накопичену енергію в тепло.
"Відносно недавно надлишок енергії став проблемою", за словами Джун Ву, провідного автора дослідження, тому "будь-який процес, який споживає енергію, як правило, деактивується в той момент, коли тілу це не потрібно".
Однак у міру наростаючої епідемії ожиріння Ву та його команда намагаються знайти способи змусити жирові клітини активувати термогенез, відновлюючи ці процеси спалювання жиру, і циннамальдегід може запропонувати один із таких методів активації.
Позитивною стороною, на думку цього експерта, є те, що, оскільки ця сполука вже знаходиться в кориці, може бути простіше переконати пацієнтів дотримуватися лікування на основі цієї спеції краще, ніж звичайна схема прийому препаратів. Однак він радить, що все-таки потрібні додаткові дослідження, щоб визначити найкращий спосіб скористатися його метаболічними перевагами, не викликаючи негативних наслідків.
- Вони виявляють сполуку в мандарині, яка запобігає ожирінню
- Китайські вчені виявили терапію проти ожиріння серед дітей - Здоров'я - кафе Estrella
- Секрет йогурту, чому його вживання запобігає діабету та ожирінню - Infobae
- Вони виявляють біомаркери, які можуть запобігти ожирінню; Інтерактивний лікар
- Вони дізнаються, як усунути нейрони, що викликають ожиріння