Нові результати дослідження [email protected] показали, що люди, які регулярно вживають молочні продукти, рідше страждають на діабет та гіпертонію, а отже, на розвиток асоційованих захворювань.
У дослідженні [email protected], розробленому та популяризованому CIBERDEM, брали участь науковці та медичні центри з усієї Іспанії. Етап поперечного перерізу дослідження проводився між 2008-2010 рр. І в ньому взяли участь понад 5000 добровольців з усієї Іспанії віком від 18 років.
Координувала роботу д-р Джемма Рохо Мартінес, керівник групи CIBERDEM та науковий співробітник Регіональної лікарні Малаги та Інституту біомедичних досліджень Малаги (IBIMA). Це, крім того, визначило частоту діабету в Іспанії серед суб’єктів, включених до оригінального дослідження, через 8 років спостереження.
Директор відділу клінічного менеджменту ендокринології та харчування обласної лікарні Малаги Габріель Олвейра, який також координує дослідницьку групу "Ендокринологія та харчування, ожиріння та діабет" IBIMA, зазначає, що початковою метою цього дослідження було встановити поширеність діабету в Іспанії, "але це також дозволило вивчити поширеність інших факторів ризику, таких як ожиріння, гіпертонія, сидячий спосіб життя або дієта".
"В результаті показники гіпертонії -39,9% - і ожиріння -26,6% - в Іспанії ми думаємо про необхідність впровадження стратегій зменшення їх наявності через їх схильність до інших патологій, пов'язаних із хронічними серцево-судинними захворюваннями, серцева недостатність та серцево-судинна смерть ", - пояснює Джемма Роджо, яка зазначає, що на сьогоднішній день не проводилось жодних досліджень, які б пов'язували споживання молочних продуктів та наявність цих захворювань.
"Це дослідження дозволило не тільки підкреслити зв'язок між споживанням молочних продуктів та кращим метаболічним профілем у дорослого іспанського населення, але також показати, що жінки споживають більше молока, сиру чи йогурту, ніж чоловіки, тоді як чоловіки приймають більше цукристі молочні продукти, такі як смузі чи морозиво ", - говорить координатор. Таким чином, він зазначає, що на півночі Іспанії споживається найбільше молочних продуктів, а на сході країни найменше.
"Результати цього дослідження вказують на сприятливий ефект споживання молочних продуктів за наявності гіпертонії та ожиріння, що може сприяти покращенню загального метаболічного стану та зниженню серцево-судинного ризику", - говорить експерт.
Вживання молочних продуктів
Молочні продукти є частиною здорового харчування, забезпечують білки з високою біологічною цінністю, вітамін В12 і є найважливішим джерелом кальцію в раціоні. Йогурт та багато сортів сирів мають низький рівень лактози, тому вони будуть показані людям, які не переносять лактозу.
"Хоча жир, що міститься в молочних продуктах, в основному насичений, його роль зараз обговорюється щодо його зв'язку з хронічними захворюваннями, включаючи серцево-судинні захворювання, діабет, гіпертонію та ожиріння", пояснює Габріель Олвейра. "Результати цього дослідження - разом з іншими, проведеними в інших країнах, а також з подальшими подальшими спостереженнями - вказують на те, що для здорового населення споживання 2-4 порцій молочних продуктів є частиною здорового харчування, навіть якщо вони не знежирені, хоча бажано, щоб вони були несолодкими. Людям із зайвою вагою, ожирінням або високим рівнем ліпідів рекомендується приймати їх у напівжирному або знежиреному варіанті ",.
- Здоров’я починає робити баріатричну хірургію проти захворювального ожиріння; Галичина Артабра
- Надмірна вага є обтяжуючим фактором проти коронавірусу - Блог про ожиріння
- Згідно з дослідженням, 30% населення світу має проблеми з ожирінням
- Питна сода пов’язана з ожирінням, діабетом 2 типу та іншими медичними проблемами
- Куріння, гіпертонія та ожиріння, основні фактори ризику DALY