Вже було багато описано про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня, а також про довгострокові наслідки нездорового харчування. Однак, коли ці дві речі поєднуються, наслідки є більш серйозними, ніж ви можете подумати.
Ви починаєте день зі шкідливої їжі? Ваше тіло і особливо ваш мозок це не радує, а навпаки. І зовсім не обов’язково бути людиною з ожирінням. Це згідно з останніми дослідженнями, проведеними вченими Австралії та Великобританії.
Згідно з дослідженням, проведеним групою дієтологів та експертів з Університету Сіднея, чотирьох днів нездорового сніданку поспіль достатньо для значних змін у мозку.
Дослідження було проведено на вибірці з понад сотні респондентів, яка складалася виключно з худорлявих та здорових людей. Експерти розділили їх на дві половини. У той час як перший повинен був споживати нездоровий сніданок (тости, бутерброди та шоколадний молочний коктейль) протягом чотирьох днів, останній або надав їм більш здорову версію, або зменшив порцію наполовину.
До і після експерименту кожен респондент проходив тести пам’яті, а також тести, що перевіряли здатність до навчання - тобто в перший і останній день сніданку.
Результати справді здивували. Виявилося, що для з'їдання нездорового сніданку достатньо всього чотирьох днів, щоб показати набагато гірші результати в обох тестах.
"Коливання рівня глюкози можуть погіршити метаболізм і передачу сигналів інсуліну в мозку", - пояснює Домінік Тран, член дослідницької групи з Університету Сіднея, додаючи, що експерименти наблизились до підтвердження тези, що Нездоровий сніданок викликає підвищення рівня цукру в крові людини. Це може негативно позначитися на пам’яті та когнітивних функціях.
Експерти з Оксфорда прийшли до подібних висновків і провели дуже подібні дослідження. До того ж вони це виявили у тих, хто їсть нездоровий сніданок, вони вимірювали на 44% більше жиру в крові, як колега з здорового харчування. Їх концентрація, пам’ять і здатність довше зберігати інформацію також погіршувались.
Висновки експертів зрозумілі: здоровий сніданок набагато важливіший, ніж ми думаємо. І не тільки для тіла, але і для мозку.
- O допомагає підкислити організм Це ефективна і особливо дешева допомога
- Ви не їсте, але отримуєте. Це 5 помилок, які майже напевно псують вашу лінію
- Найбільша ТАЄМНА казка Перінбаба показала, що ЦЕ глядачі дійсно замерзнуть!
- Мариновані овочі роблять з нами. Вона не уявляла його користі
- Настав час поміняти окуляри на кросівки. Це трапляється з вашим тілом, коли ви носите високі підбори!