розповідаємо

восьминіг Це одна з найцінніших страв, яку можна їсти в особливі дні або, просто, якщо ви хочете побалувати себе, хоча насправді це їжа, яку ми могли б споживати щодня. У цій статті ми пояснюємо все, що вам потрібно знати про це головоногих молюсків та його комерціалізацію, щоб ви не потрапили в нього, коли йдете купувати його.

Що я повинен враховувати, купуючи восьминога для дому?

Якщо вас цікавить купити восьминога, щоб споживати вдома, є різні аспекти це вплине на отримання максимальної віддачі від вашої покупки. Найбільш помітними є презентація, походження, маркування, те, як розраховується вага, що відрізняє її від інших видів та знає, скільки продукту вам потрібно. Не забувайте про це дефіцит головоногих молюсків звільнив ціни а уникнення обману стає пріоритетом.

Ми не збираємося вас обманювати, восьминіг - дорогий продукт, і саме пасовище ізгоїв намагається скористатися незнанням основної маси населення, щоб заробити свій стан. Тепер, якщо ви знаєте ці прості деталі, їм буде набагато складніше зробити це разом з вами.

1. Відмінності презентації

презентаційні відмінності у восьминога вони впливатимуть на точку приготування або кінцевий результат. Тому знання цих особливостей важливо, щоб у вас не виникало проблем чи проблем, яких ви могли б уникнути. Важливо знати нюанси, тому що, виходячи з них, вам буде простіше вибрати той чи інший варіант для вас.

1.1 Свіжий, охолоджений або заморожений

восьминіг споживати вдома можна продати свіжий, охолоджений або заморожений і, виходячи з цього, він має специфічні характеристики для його приготування. У першому випадку час варіння, який доведеться застосувати, довший, а кінцевий результат більш невизначений, оскільки м’ясо головоногих волокнисте, і в процесі заморожування ці (волокна) руйнуються.

У разі замороженого восьминога процес заморожування гарантує та підтримує первісну текстуру та властивості продукту. Готувати замороженого сирого восьминога легше, ніж свіжого, оскільки він забезпечує кращий кінцевий результат, особливо для тих, хто не має великого досвіду.

Холодильний восьминіг зазвичай подається вже приготованим і готовим до вживання, тому використання продукту більше.

1.2 Сире або варене

сирий восьминіг має різниця потужний з ним варений восьминіг, і це все ще не зменшився оскільки цей процес не розпочався. Майте на увазі цей момент, тому що, купуючи, вам важливо знати, скільки товару ви отримаєте в підсумку. З іншого боку, подумайте, що недовареного восьминога особливо важко їсти, або тому, що м’ясо занадто жорстке, або тому, що його текстура гумова, тому будьте зрозумілі, як вони його приготували. Ось чому той, що вже приготований, є одним з найкращих варіантів, коли купуєте восьминога, щоб споживати його вдома.

1.2.1 Сире Чи краще свіже або заморожене?

сирий восьминіг що ми купуємо свіжий на площі або в супермаркеті рибник продається з кишечником. Цей випадок особливо неприємний для багатьох людей, тому ми радимо вам серйозно подумати, якщо вам цікаво розпочати процес з нуля. Однак якщо ви придбаєте його замороженим замість свіжого, він вийде чистим, потрошеним, без чорнила та кишок. Слід мати на увазі, що заморожений восьминіг зберігає ті самі властивості, що і свіжий восьминіг, крім того, що зберігається довше.

1.3 Цілі або лише щупальця

Правда полягає в тому, що коли цілий восьминіг набагато легше буде дізнатися, в якій частині є вода, а в якій ні. Пам'ятайте, що щупальця мати більше клітковини що керівник. Як загальний принцип, у пайках зазвичай більше щупалець вирізається, ніж голова, але обидва компоненти поєднуються. У будь-якому випадку, досвід показує, що уподобання споживачів неоднакові, коли йдеться про твердження, що ця страва готується, так що презентація може бути двома способами.