літньої

В
В 		В

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO

Пов’язані посилання

  • Подібне в SciELO

Поділіться

Журнал ветеринарних досліджень Перу

друкована версія В ISSN 1609-9117

Преподобний investiga. ветеринар. Перу v.19В n.1В ЛімаВ січень/червень.2008

ПОЧАТКОВІ ПРЕДМЕТИ

Вплив літньої та зимової температури та вологості на продуктивні параметри бройлерів, вирощених у місті Ліма

Вплив літньої та зимової температури та вологості повітря на продуктивні параметри курчат-бройлерів, вирощуваних у місті Ліма

Карлос Толентіно М. 1; Еліана Ікочеа Д. 1,2; Пабло Рейна С. 1; Рікардо Вальдівія Р. 3

Оцінено вплив температури навколишнього середовища та вологості на виробничі параметри бройлерів лінії Cobb-Vantress 500, вирощуваних протягом 45 днів за системою відкритих дверей протягом зимового та літнього сезонів 2004 р. Використано 720 курей (360 птахів за сезон, з використанням 5 повторень з 34 чоловіками та 38 жінками в групі). Оцінювали масу тіла, приріст ваги, споживання корму, коефіцієнт конверсії корму, смертність, однорідність маси тіла та індекс продуктивної ефективності. Були значні відмінності (с

Ключові слова: середовище, пори року, продуктивні параметри

Це дослідження було проведено для оцінки впливу температури навколишнього середовища та вологості на продуктивність курей-бройлерів Cobb-Vantress 500, вирощуваних протягом 45 днів під відкритим бройлером протягом зимового та літнього сезонів (2004). Випробування включало 720 1-денних курчат (360 курчат за сезон, використовуючи 5 повторень 34 самців та 38 самок). Оцінювали масу тіла, приріст маси тіла, споживання корму, індекс перетворення кормів, смертність, однорідність розміру тіла та індекс продуктивної ефективності. Щотижнева вага тіла та приріст маси тіла статистично відрізнялися між птахами, яких вирощували взимку та влітку (с

Ключові слова: середовище, сезон, продуктивні показники

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

Дослідження включало дві послідовні селекційні кампанії, проведені в 2004 році в сараї з виробництва птиці факультету ветеринарної медицини Національного університету Сан-Маркос, Ліма-Перу.

Мінімальна кількість птахів, необхідна для дослідження, була розрахована за формулою середньої різниці, яка вказує обсяг вибірки не менше 96 птахів за кліматичний сезон; однак з практичних міркувань на станцію було використано 360 тварин. Птахами були одноденні яловичі кури ВВ лінії Cobb-Vantress 500. Оцінювали літню кампанію (з лютого по березень) та зимову (з червня по липень), використовуючи 5 повторень із 34 чоловіками та 38 жінками в групі.

Розведення проводилося у відкритому сараї, розділяючи птахів за статтю. Воду та їжу вводили за бажанням, а газові витяжки використовували як джерело тепла з температурою 32 ° C взимку та 30 ° C влітку протягом першого тижня, знижуючи 3 ° C на тиждень до четвертого тижня взимку та до третього влітку . Протягом усього дослідження для чоловіків та жінок використовували один і той же корм, перевіряючи щоденну обробку та стан здоров’я птахів, а також температуру та відносну вологість навколишнього середовища.

Температуру вимірювали цифровим термометром, розташованим поза зоною витяжок, в центрі сараю, за 3-4 метри від стіни та на 5 см над ліжком (ДГвіла, 1994), реєструючи максимальну та мінімальну значення.

Вага тіла кожної птиці та споживання корму (пропонований мінус надлишок) реєстрували щотижня за допомогою цифрової шкали ємністю 15 кг з точністю до 1 г. Індекс перетворення кормів (ICA), параметр, який визначається як кількість корму, необхідного для виробництва одного кілограма живої маси курки, обчислювався щотижня та у віці 45 днів, виходячи з наступної формули: ICA = споживаний корм ( кг)/Жива маса тіла (кг).

Так само був розрахований Європейський індекс продуктивності (EPI), який використовується для оцінки інтегральних показників стада бройлерів, оскільки він враховує смертність, середню живу масу, вік та конверсію кормів (Ivore, 1985). Його розраховували за такою формулою: IPE = (Виживання) (Середня вага) x 100/(Дні віку) (ICA)

Рівномірність (U) розміру партії розраховували наступним чином: U = кількість птахів (середня вага ± 10%)/100.

Середні значення температури та відносної вологості спостерігаються на рис. 1. Встановлено, що маса тіла бройлерів протягом 45 днів дослідження суттєво впливала (p

Загальне споживання корму та ICA зазнали значного впливу (с

Незважаючи на цей початковий недолік, вирощені взимку чоловічі кури важили на 200 г більше, ніж вирощені влітку через 45 днів після початку сезону. Можливо, це пов’язано з тим, що птахам потрібна нижча температура з четвертого тижневого віку, і в дослідженні були зафіксовані температури від 32 до 34 oC в літній сезон, коли птахам потрібно близько 24 ° C (Kwakernaak, 2000), негативно впливає на споживання їжі. Подібний ефект можна спостерігати у самок, хоча і з меншою інтенсивністю, оскільки самці, завдяки своїй більшій масі тіла, більш чутливі до змін навколишнього середовища. Широко задокументовано збиток для продуктивності, спричинений високими літніми температурами (Marrufo et al., 1999; BarragÃn, 2004).

Відмінності у масі тіла та прирості ваги тісно пов’язані з меншим споживанням корму птахів, вирощених протягом літнього сезону. Наприклад, у цьому дослідженні птахи, що вирощувались влітку, споживали на 17% менше корму протягом останнього тижня кампанії, ніж птахи, вирощені взимку за той самий період. Подібні результати повідомляють Qureshi, 2002 та Yalcin et al., 1997, цитовані Ploog, 1998.

Бройлери, вирощені протягом зимового сезону, продемонстрували вищу масу тіла, приріст ваги, споживання корму, однорідність ваги та показник ефективності виробництва, а також нижчу смертність порівняно з курами, вирощеними влітку.

2. Barbieri B. 2001. Історичний огляд перуанської птахівничої галузі. Преподобний Сієнк Вет, Перу 17: 5-8.

5. Дейл Н. 2002. Підвищення конкурентоспроможності виробництва птиці за допомогою програм харчування та кормів. Світ птиці та свинини, Перу 14: 22-23.

7. Hulzebosch J. 2004. Що впливає на клімат у пташниках? Світова птиця 20: 36-38.

9. Kwakernaak C. 2000. Денні та нічні температури та асцит у бройлерів. Світова птиця 16: 20-21.

11. Норт М, Белл Д. 1990. Посібник з комерційного виробництва курятини. 4-е вид. Лондон: Чепмен і Холл. Пробка.

13. Куреші А. 2002. Будинки з відкритим шаром в теплому кліматі. Професійна птиця, Перу 9: 24-26.

15. Van der Sluis W. 2004. Температура підлоги впливає на продуктивність бройлерів. Світова птиця 20: 17-19.

16. Yvore P. 1985. Використання човникових програм для боротьби з кокцидіозом у бройлерів. Proc Georgia Coccidiosis Conf., Джорджія, США.

Факультет ветеринарної медицини
Av. Circunvalacián Cdra. 28 с/п - Сан-Борха
Графа 03-5137 - Ліма - Перу
Тел .: (511) 435-3348 розширення 236
Факс: (511) 6197000 розширення 5017


[email protected]