Дійсно, він годував нас з самого початку. У будь-якому разі, як би це було чудом для матері, щоб інстинктивно давати дитині груди, а маленька новачка несвідомо негайно поглинає животворне молоко як єдину їжу. Молоко, у складі якого ніхто не працював, розмірковували, чи було воно досить поживним, досить солодким, соленим. Ми готуємо його, все в ньому є. Але у нас є все?

Бо він шість років брав життєдайну їжу своєї матері.

харчування

Пізніше у своєму житті ми покриваємо свої потреби молоком своїх домашніх тварин. Молоко - це і наша їжа, і наш підсилювач імунітету. Слід підкреслити, що існують дві критичні умови для функціонування імунітету, а саме задоволення потреб у білках та енергії. В організмі з дефіцитом білка та енергії імунна відповідь, яка вимагає функції білих кров’яних клітин, які називаються лімфоцитами В і Т-лімфоцитами, порушується. Може виникнути алергічний стан.

Щоб запобігти цьому, ідеальною їжею є фізіологічно важливе коров’яче молоко, яке містить легкозасвоювані білки, незамінні жири (включаючи ненасичені та поліненасичені жирні кислоти) та вуглеводи. Вміст енергії 700 ккал/літр.

Якщо ми регулярно споживаємо молоко та молочні продукти протягом усього свого життя, ми можемо бути впевнені в цьому

  • засвоюються найважливіші елементи (кальцій, фосфор, магній, натрій, калій, залізо, мідь, цинк, марганець, селен),
  • у нас не буде бракувати жиророзчинних вітамінів (вітаміни A, D, E, K),
  • а також достатню кількість водорозчинних вітамінів (сімейство вітамінів групи В, вітамін С).

Поповнюючи наші склади таким чином, ми випереджаємо потреби нашої організації.

Молоко в раціоні онкологічних хворих

У деяких онкологічних хворих, особливо на пізніх стадіях, білково-калорійне недоїдання є одним із найсерйозніших супутніх явищ. Фактори, що беруть участь у розвитку гіпотрофії:

  • найпоширеніша дисфункція шлунково-кишкового тракту на додаток до основного захворювання,
  • метаболічні зміни та порушення функції печінки через хіміотерапію, спричинену стероїдами та іншими серйозними препаратами,
  • труднощі з жуванням і ковтанням при пухлинах голови, шиї, стравоходу та шлунка,
  • психічне напруження, біль, нездужання, відсутність смаку, відсутність їжі.

Пацієнти, які недоїдають, є легкою здобиччю для зараження. Отже, недоїдання може подовжувати та поглиблювати побічні ефекти онкотерапії.

«Він купається в молоці та маслі», - кажуть люди про тих, до кого хочуть бути особливо добрими. Приказка повинна застосовуватися в геометричній прогресії до тих, хто страждає на хворобу.

Молоко, какао, пташине молоко, продукти на основі молока можуть допомогти пацієнтам підготувати дієту: особливо рекомендуються молочні шашлики, молочний рис, креми, газовані напої та кисломолочні продукти: знежирене молоко, кефір, йогурт, сири, масло, тощо.

Що, коли і як?

Кисломолочні продукти не тільки легко засвоюються, стимулюють і підтримують функцію печінки, пошкодженої хіміотерапією, але й допомагають відновити баланс розладу бактеріальної флори кишечника. І Са в них легше засвоюється та утилізується, ніж у сирому молоці.

Всім пацієнтам слід добре харчуватися. Первинне правило полягає в тому, що дієта повинна бути індивідуальною. У разі труднощів з жуванням, труднощів з ковтанням, ми віддаємо перевагу рідкій та пастоподібній молочній їжі. Ми не даємо солодких молочних продуктів з підвищеним рівнем цукру в крові.

У разі скарг на жовч ми пропонуємо знежирені молочні продукти. У разі діареї його вводять у вигляді какао. Для вживання рідини можна пити пахта або сироватку. Легко засвоювані препарати - це підкислені продукти, що містять Lactobacillus acidophilus (йогурт, кефір), які мають особливу перевагу, сприяючи відновленню бактеріальної флори товстої кишки під час терапії антибіотиками.

Їжа, виготовлена ​​з вершковим маслом, є більш дієтичною, легко засвоюваною і забезпечує достатнє споживання калорій. Ми можемо зробити страви більш поживними, смачнішими та різними, збагативши вершками, сметаною та молоком. Однак ті, хто має алергію на молочний білок, але чутливі до молочного цукру, можуть споживати всі молочні продукти, що не містять молочного цукру (наприклад, сири, здобні вироби) або кисломолочні продукти зі зниженим вмістом молочного цукру (наприклад, йогурт, йогурт сир).

Є злоякісні новоутворення, при яких ожиріння є поширеним явищем, наприклад, карцинома молочної залози, рак товстої кишки. Поява метастазів у кістки та патологічні переломи також частіше трапляються у осіб із надмірною вагою. У них також кілька разів може спостерігатися рецидив. У таких випадках рекомендується поступове, щадне споживання. Дієти включають так звані дні сироватки, коли від одного до півтора галонів сироватки - це цілоденний «прийом їжі» з іншими трав’яними чаями, соками та мінеральною водою (про лікування сироватки див. Вересневий випуск «Ідеал», '99).

У разі великих набряків, випадкових обережних голодувань та зменшення вмісту води в організмі можна застосовувати ліки Керелла: щодня дають 4х2 дл молока.

Таким чином, молоко та молочні продукти при розумному використанні відіграють дуже важливу роль у підтримці організму, тим самим у профілактиці пухлин та інших захворювань, а також у повноцінному харчуванні онкологічних хворих.


Більше інформації на сайті Biovital-Melissa.