Паралельно зі зниженням апетиту ми виявили зниження плазмових концентрацій гормонів щитовидної залози, катаболічна та термогенна роль яких добре відома.

свиноматок

Свиноматки зазвичай розміщуються в закритих будівлях, що дозволяє контролювати освітлення та температуру навколишнього середовища, принаймні частково. Незважаючи на це, кліматичні умови впливають на зоотехнічні показники свиноматок і особливо на інтервал відлучення від нагрівання.

Влітку температура навколишнього середовища в опоросах може піднятися до 30 ° C, і свиноматки, які зазнають цієї температури, демонструють збільшення інтервалу відлучення та зниження виробництва молока.

У свиноматок, що годують, високі температури навколишнього середовища над зоною термонейтральності (12-22 ºC) мають значний пригнічуючий ефект на добровільне споживання кормів, що пояснює, принаймні частково, зниження зоотехнічних показників. Однак високі температури навколишнього середовища впливають на зоотехнічні показники свиноматок, які не залежать від зменшення споживання корму.

Вплив підвищеної температури

Першим наслідком підвищення температури навколишнього середовища є підвищення ректальної температури свиноматок. Це збільшення пов’язане з труднощами тварини розсіювати надлишок внутрішнього тепла, що виробляється метаболізмом.

Щоб обмежити підвищення температури тіла, яке може бути смертельним, тварина приймає ряд стратегій з метою зменшення внутрішнього виробництва тепла. Серед них зменшення споживання корму, схоже, відіграє дуже важливу роль. Справді, література свідчить про зменшення споживання на 40% при 30ºC.

Зміни гормональних показників

Паралельно з цим зниженням апетиту при 30 ° C ми можемо виявити зниження концентрації гормонів щитовидної залози в плазмі крові, катаболічна та термогенна роль яких добре відома. Зміни концентрацій Т3 в крові (трийодтиронін) і Т4 (тироксин) свідчать про те, що секреція Т4 у щитовидній залозі та периферичне перетворення Т4 в Т3 зменшуються у свиноматок, поміщених у жаркі умови (рис. 1 і 2).

Рисунки 1 і 2. Вплив температури та споживання корму на плазмові концентрації Т3 і Т4 на різних стадіях репродуктивного циклу свинок.

Аналогічним чином, концентрація кортизолу в плазмі крові (рис. 3) знижується в жарких умовах, що, ймовірно, призводить до пригнічення секреторної активності кори надниркових залоз і сприяє зменшенню вироблення внутрішнього тепла. Дійсно, глюкокортикоїди мають катаболічну дію на численні тканини, такі як жирова та м’язова тканини, особливо сприяючи ліполізу та деградації білка.

Рисунок 3. Вплив температури та споживання корму на концентрацію кортизолу в плазмі крові під час лактації та після відлучення від свинок.

Зменшення катаболізму внаслідок зниження концентрації гормонів щитовидної залози та кортизолу в плазмі повинно призвести до послаблення мобілізації запасів тіла у годуючих свиноматок, що утримуються в жарких умовах. Дійсно, якщо порівняти втрату ваги та жиру назад у свиноматок з подібними витратами в умовах теплового стресу або утримання в зоні термонейтральності (2-а та 3-а колонки таблиці 1 відповідно), ми спостерігаємо, як менше відбувається мобілізація запасів у свиноматок, підданих до високих температур. Така нижча мобілізація запасів є природною реакцією свиноматки на забезпечення її виживання, але вона негативно впливає на виробництво молока та ріст посліду, що підтверджується, коли ми порівнюємо вагу поросят при відлученні між обома групами. ( Таблиця 1).

Таблиця 1. Вплив кімнатної температури та рівня годівлі на споживання свиноматок та втрату ваги під час лактації та продуктивності посліду (Messias de Bragança et al., 1997).

ТЕМПЕРАТУРА КІМНАТИ (ºC) 20 ºC за власним бажанням 30 ºC за власним бажанням 20ºC обмежене споживання
Витрата корму (кг/день) 4.9 2.8 3.1
Втрата ваги (кг) 8.3 21.7 31.5
Втрата жиру в спині (мм) 0,9 2.8 3.5
Середня вага відлучення поросят (кг) 6.44 5.80 6.29
Приріст ваги сміття (кг/день) 2.05 1,62 1,96

Інша гіпотеза заснована на тому, що для боротьби з гіпертермією збільшується приплив крові до шкіри з метою посилення тепловтрат. Як наслідок, приплив крові до молочних залоз зменшиться, ще більше обмежуючи вироблення молока.

Підсумовуючи, свиноматки при підвищеній температурі демонструють певну кількість фізіологічних та метаболічних адаптацій, які дозволяють їм обмежувати вироблення внутрішнього тепла і, отже, боротися з гіпертермією. Ці пристосування мають несприятливі наслідки для зоотехнічних показників свиноматок, особливо на ріст поросят у фазі лактації та відновлення активності яєчників після відлучення.