На думку британських вчених, рафіновані вуглеводи не тільки відгодовують, але і відгодовують.

Виявляється, люди з високим рівнем цукру в крові частіше очікують зниження своїх пізнавальних здібностей у довгостроковій перспективі, ніж їх здоровіші однолітки - навіть якщо вони не страждають на діабет 2 типу. Нове дослідження поширює діапазон посилань, які пов'язують діабет із порушеннями когнітивних функцій. Британські вчені зараз найбільш чітко показали, що рівень цукру в крові може передбачати не тільки захворювання, пов’язані з харчуванням, але і подальший спад нашого мозку.

впевненим

підводить підсумки Усян Се, епідеміолог Імперського коледжу в Лондоні. Вони працюють над даними, які були зібрані з 2002 року на основі репрезентативної вибірки британців старше 50 років. Рівень когнітивних здібностей 5189 суб'єктів, у середньому 66 років, 55 відсотків з яких були жінками, порівнювали зі значенням довгострокового параметра глюкози в крові, виміряного в їх крові, яке було вперше встановлено між 2004-2005 та то з результатами 2014-2015 років.

У більшості людей спостерігалося деяке зниження когнітивних здібностей, що пояснюється віком, але у тих, у кого рівень HbA1c вищий, були значно помітніші відмінності. Тести також охопили сфери мислення, пам'яті та виконавчих функцій та здібностей. Попередні дослідження передбачали зв'язок між вуглеводною та церебральною дисфункцією, включаючи хворобу Альцгеймера, але вперше встановлена ​​роль HbA1c у виявленні процесів.

У здорових людей рівень HbA1c нижче 42 мілімолей/моль, що становить шість відсотків; у випадку з діабетиками, з іншого боку, ці показники вищі: мова йде про 48 та 6,5 відсотка відповідно. До цих двох груп належать ті, хто все ще перебуває у фазі перед захворюванням: 42-48 ммоль/моль та 6-6,4% відповідно.

Тому дослідження показали, що не тільки пацієнти, які вже страждають на цукровий діабет, піддаються зниженню когнітивних здібностей, але й ті, у кого рівень HbA1c вище.

"Ми виявили сильну кореляцію між рівнем HbA1c у крові та зниженням розумових здібностей, яке зберігається незалежно від початку діабету". -

резюмує дослідження. Було б передчасно формулювати будь-які конкретні поради щодо їжі для зацікавлених сторін; певно, що в будь-якому випадку варто зайнятися споживанням вуглеводів, щоб запобігти діабету другого типу. За допомогою кількох розумних рішень ранній діагноз можна навіть змінити.

"Однією з головних сильних сторін цього широкомасштабного дослідження є те, що воно досить довго могло стежити за долею досліджуваних. Таким чином, ми змогли побачити зв'язок між швидшим зниженням мозку та несприятливим рівнем глюкози в крові. Однак ми все ще точно не знаємо механізмів, за допомогою яких відбувається когнітивний спад ».

піднятий Девід Рейнольдс, від імені Британського дослідницького інституту Альцгеймера.

Поки дослідники продовжують проводити дослідження, нам слід обережно споживати цукор, якщо це можливо:

вважає Бутон троянди Робертс, спеціаліст із клініки Мейо, який не брав участі у цьому дослідженні, додає Science Alert.