Все про режим моди в Голлівуді, який, за їхніми словами, Кім Кардашьян схуд на 25 кіло

кето-дієту

Досліджуючи глибоко, я вирішив зателефонувати професійному дієтологу та запитати про дієту Кето. Франциска Шприцлер, дієтолог, який спеціалізується на дієтах з низьким вмістом вуглеводів, пояснив успіх цієї нової харчової тенденції. "Кетогенна дієта популярна, оскільки за останні десять чи п'ятнадцять років було опубліковано багато досліджень, що вивчають кетоз із дуже позитивними результатами, особливо у осіб із зайвою вагою або діабетом". Кето-дієта не з високим вмістом білка, як Палео, це так з високим вмістом жиру, з низьким вмістом білка Y дуже низький вміст вуглеводів. Це перетворюється на споживання велика кількість вершкового масла, вершків, горіхів, олій і дуже мало цукру, зерен, хліба, макаронних виробів або навіть фруктів та овочів.

«Мені особисто подобається багато аспектів кетогенної дієти, і я думаю може бути корисним для регулювання рівня глюкози в крові та схуднення, але я відчуваю, що багато хто знайде такий режим занадто обмежувальний, щоб тримати його довго. Дієта з низьким вмістом вуглеводів дуже корисна, якщо існує баланс, тобто якщо в їжу входять овочі, потрібний жир і білок. Я більше схиляюся до дієти з низьким вмістом вуглеводів, яка містить від 20 до 100 грамів на день. Дієтам потрібна щільна поживна їжа, щоб не ризикувати нестачею », - запевнив мене Шприцлер. Стільки жиру корисно, тому що, вірите чи ні, кожна клітина нашого тіла містить жир. Щоб наше тіло нормально функціонувало нам потрібно щодня жиру. Жир дає нам енергію, допомагає спалювати калорії та дозволяє засвоювати вітаміни A, D, E та K. Найголовніше - зосередитись на здорові жири такі як риба та натуральні олії, такі як горіхи, авокадо та кокосового горіха.

Плюси кетогенної дієти
-Знижує апетит.
-Втрата ваги.
-Може збільшити енергію та покращити настрій.
-Дозволяє приймати їжу з високим вмістом жиру, наприклад, вершкове масло, чого інші дієти не дозволяють.
-Покращує рівень глюкози в крові для хворих на діабет.
-Знижує рівень тригліцеридів і підвищує рівень хорошого холестерину.

Мінуси кетогенної дієти
-Може бути надмірно обмежувальним, надзвичайно низьким вмістом вуглеводів, включаючи фрукти та овочі.
-Ви можете розвинути одержимість підтриманням стану кетозу, що може спричинити втрату м’язової маси.
-Оскільки жир стає єдиною дозволеною поживною речовиною, ви можете в результаті споживати занадто багато і не втрачати ваги, тоді як організм може виробити резистентність до інсуліну.

Загалом, кетогенна дієта безпечна, якщо ви підтримує споживання їжі на рослинній та тваринній основі, не забуваючи збалансувати макроелементи. Як пропонує Шприцлер, “5-15% вуглеводів, 15-30% білків і 60-80% жирів. Дієтолог або дієтолог - найкращий посібник для дієти, пристосованої до кожної людини, оскільки реакція кожного з них є різною. Особисто я вважаю, що люди з раком печінки, генетичними або харчовими розладами не повинні приймати кетогенну дієту », - підсумовує Франциска.