Згідно з численними науковими дослідженнями, дієта з низьким вмістом вуглеводів ефективна для схуднення, поліпшення здоров’я та зменшення ризику захворювання.
У сьогоднішній статті ви дізнаєтесь, в яких продуктах найменша кількість вуглеводів, а яких слід уникати будь-якою ціною. Крім того, я включаю дуже просте меню для дотримання, щоб ви могли прогріти свої двигуни.
Основні принципи
Дуже коротким підсумком основних принципів дієти з низьким вмістом вуглеводів може бути наступне:
Дозволено споживати: м’ясо, риба, яйця, овочі, фрукти, горіхи, насіння, молочні продукти з високим вмістом жиру, жири, корисні олії та навіть деякі коренеплоди та зерна без глютену.
Заборонено споживати: цукор, ГФУ (кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози), пшениця, олії насіння, трансжири, штучні підсолоджувачі, нежирні та дієтичні продукти, а також високоопрацьовані продукти.
Напої: вода, кава, чай, газовані напої без штучних підсолоджувачів.
Вас також можуть зацікавити принципи палеолітичної дієти з нашими друзями з томадієти.
Які продукти включає дієта з низьким вмістом вуглеводів?
Як випливає з назви, дієта з низьким вмістом вуглеводів і справжньою їжею передбачає вживання натуральних продуктів з низьким вмістом вуглеводів.
Їжа, яку ви їсте, буде залежати від вашого здоров’я, фізичних вправ, які ви робите, і ваги вашого тіла.
Але ... не забувайте, що:
Свій раціон слід засновувати на здоровій їжі та, що дуже важливо, на необроблених продуктах.
-
ФРУКТИ: яблука, чорниця, банани, апельсини, груші, полуниця ... ОВОЧІ: морква, шпинат, брокколі, цвітна капуста ... СУХІ ФРУКТИ І НАСІННЯ: волоські горіхи, мигдаль, насіння соняшнику ... МЯСО: яловичина, баранина, свинина, курка ... трава - найкращий варіант. РИБА: лосось, форель, тріска ... Найкращим варіантом є риба, виловлена в дикій природі. ВИСОКОЖИРНІ МОЛОЧНІ: сир, масло, збиті вершки, йогурт. ЯЙЦЯ: збагачені яйцями, збагачені омега-3, жири та жири: кокосова олія, масло, сало, оливкова олія та олія печінки тріски.
Якщо ви здорові, активні і вам не потрібно худнути, ви можете час від часу дозволяти їсти більше вуглеводів:
-
ТУБУРУЛИ: картопля, солодка картопля ... ЗЕРНОВІ БЕЗ ГЛЮТЕНУ: коричневий рис, овес, лобода ... МІГУЛІ: чорна квасоля, сочевиця, квасоля ...
У помірних кількостях ви також можете споживати:
-
ВИНО: вибирайте сухі вина без додавання цукру або вуглеводів. ЧОРНИЙ ШОКОЛАД: вибирайте органічні марки з 70% какао або більше.
Чорний шоколад багатий антиоксидантами і забезпечує корисні корисні ефекти, якщо вживати його в помірних кількостях.
Які продукти відлякує дієта з низьким вмістом вуглеводів?
Хоча я вже згадав про це вище, тепер я поширюю список кількома прикладами кожного виду їжі, упорядкованих відповідно до їх важливості:
- Цукор: газовані напої, фруктові соки, цукерки, морозиво, агава ...
- Крупи з клейковиною: пшениця, спельта, жито та ячмінь - включаючи хліб та макарони.
- Трансжири: гідровані або частково гідровані олії.
- Рослинні та насінні олії з високим вмістом омега-6: соєва, кукурудзяна, ріпакова, бавовняна, виноградна, соняшникова та сафлорова олії.
- Штучні підсолоджувачі: сукралоза, сахарин, аспартам, цикламат та ацесульфам-к. Вибирайте стевію .
- Дієтичні та нежирні продукти: багато молочних продуктів, каш, сухарів ...
- Високооброблена їжа - будь-який продукт, схожий на те, що він виготовлений на заводі.
Уважно прочитайте список інгредієнтів продуктів, включаючи продукти, позначені як здорові продукти харчування.
Меню з низьким вмістом вуглеводів на тиждень
Ось простий приклад меню з низьким вмістом вуглеводів на один тиждень.
Це меню забезпечує вам менше 50 грамів вуглеводів на день, але якщо у вас добре самопочуття і ви активні, ви можете збільшити кількість.
- Дієта з низьким вмістом вуглеводів краще, ніж з низьким вмістом жиру - Канальний діабет
- Дієта з високим вмістом білків і низьким вмістом вуглеводів може допомогти вашій фертильності
- Дієта з низьким вмістом вуглеводів може змінити віковий спад мозку
- Дієта з низьким вмістом вуглеводів може зменшити ризик діабету
- Дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути кращою для схуднення, ніж зменшення калорій