6.2. 2021 16:00 Якщо картопля досягне успіху, вона без конкуренції. Нова картопля, приготована в шкірці, має лужну дію. Куркума додасть їм кольору, а зерно чорного перцю посилить його цілющу дію.
Помийте картоплю, розріжте на чверті, включаючи шкірку, і акуратно варіть. Посипте подрібненою цибулею, ведмежим часником або будь-яким зеленим імбиром. Додайте шматочок вершкового масла, сіль і приготуйте просту, корисну і смачну вечерю. Картопля набуває особливого смаку, якщо готувати її з селерою. Після варіння змішайте або змішайте їх із шматочком вершкового масла і теплим молоком до однорідної каші. Варіть молоду картоплю якомога більше в шкірці, це корисно і смачно. Якщо ви все-таки хочете їх зішкребти, замочіть їх у підсоленій воді заздалегідь, це буде простіше.
Запечена картопля вийде смачнішою, хрусткою і красиво запеченою золотистою, якщо перед запіканням її запилити грубим борошном. Покладіть селеру або петрушку у воду, в якій ви готуєте картоплю, вони будуть смачнішими. Для покращення картоплі додається раска.
КАРТОПЕЛЬНИЙ СОЛОДКИЙ ТИРК
Зварити картоплю цілою, дати їй охолонути, очистити від шкірки і натерти на тертці. Додати жовток, ванільний цукор, цукрову пудру, кілька крапель лимонного соку і перемішати. Збийте з яєчних білків пухнастий сніг і злегка вмішайте в суміш. Використовуйте, якщо ви забули купити сир. Він грайливо замінить його.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар