Імбир - один із найвідоміших і найбільш продаваних препаратів у світі. Славу та популярність він здобув завдяки ряду благотворних впливів на організм. Його часто використовують як ліки від хвороб, або з нього готують імбирний чай або імбирний шот. Якщо ви хочете дізнатись більше про імбир, ця стаття стане рішенням для вас. Ми уважно розглянемо імбир та його продукти, їх корисний чи шкідливий вплив, дозування та в основному все, що вам потрібно знати про них.
Що таке імбир?
Імбир - квітуча рослина, популярністю якої користуються його надра. Арахіс - це те, що ми зазвичай називаємо імбиром, і яке найчастіше використовується. Імбир спочатку походить з Південно-Східної Азії, з таких країн, як Індонезія, Малайзія, Сінгапур тощо. Із цих країн імбир з часом поширився по всьому світу. Його використовували давні греки та римляни, і зараз він виробляє мільйони тонн імбиру на рік.
Імбир відносно низькокалорійний, а його основним інгредієнтом є вуглевод. Однак турбуватися про імбир не потрібно, оскільки він містить вуглеводи, його зазвичай вживають у дуже невеликих кількостях, а не в сотнях грамів. Жирів і білків в імбирі майже немає.
Однак імбир вживають не через макроелементи, а через мікроелементи, тобто вітаміни, мінерали та антиоксиданти. У цьому плані імбир - справді чудова їжа. Він містить вітаміни В2, В3, В6, В9, С, а також такі мінерали, як залізо, калій, магній, фосфор або цинк. Імбир вважається безпечним, якщо його вживати в помірних кількостях і є частиною здорового харчування.
Гінгерол - дуже важлива речовина, яку містить імбир. Це речовина, яка є основною діючою речовиною імбиру і відповідає за більшість корисних ефектів, які надає імбир. Приписано його антиоксидантну та протизапальну дію.
8 корисних ефектів імбиру
1. Проти нудоти
Імбир, мабуть, дуже ефективний проти нудоти. Його також застосовували проти морської хвороби. Незважаючи на те, що він може допомогти від болю під час хірургічного втручання, він виявився найбільш ефективним проти нудоти, пов’язаної з вагітністю. Тільки менше 1,5 грама на день може суттєво допомогти вагітним від нудоти. Завжди найкраще проконсультуватися з лікарем під час вагітності, особливо при прийомі високих доз.
2. Менше м’язових болів
Хто б це сказав, але навіть тим, хто активно займається спортом або намагається наростити м’язову масу, імбир корисний. Це може зменшити біль у м’язах і, отже, покращити регенерацію. Для цього ефекту необхідно споживати імбир довгостроково, оскільки короткочасний ефект ще не доведений. Просто дайте собі два грами імбиру на день, і це нормально. Зменшення болю в м’язах пов’язано з протизапальною дією імбиру.
3. Зниження рівня цукру в крові
Ще одним корисним ефектом імбиру є зниження рівня цукру в крові. Незважаючи на те, що ще мало досліджень щодо цього ефекту, імбир видається справді ефективним. В одному дослідженні, яке розглядало цей ефект, рівень цукру в крові впав на 12%. У той же час вони виявили, що імбир також може зменшити ризик серцевої недостатності.
4. Зниження шкідливого холестерину ЛПНЩ
Як ми вже згадували, імбир може зменшити ризик серцевої недостатності. Однією з причин цього є те, що це може знизити рівень поганого холестерину ЛПНЩ. Коли холестерин ЛПНЩ окислюється, це небезпечно для нас, але бар’єр може подбати про те, щоб цього не сталося.
5. Зниження ризику розвитку раку
Рак - серйозне захворювання, і імбир може служити профілактикою від нього. Найефективнішою формою в цьому випадку буде сирий необроблений імбир, оскільки він містить найбільше гінгеролу, який відповідає за цей ефект. На сьогодні, однак, досліджень недостатньо, щоб підтвердити це, але одне дослідження вже вдалося.
6. Сприятливий вплив на мозок
Деякі дослідження на тваринах показують, що імбир може запобігти хворобі Альцгеймера. Дослідження на людях стверджують, що імбир може допомогти покращити час реакції та пам’ять. Імбир, ймовірно, може уповільнити розумове старіння. Як би там не було, імбир, ймовірно, має кілька корисних ефектів і на мозок.
7. Зміцнює імунітет
Звичайно, коли імбир містить стільки вітамінів та активних речовин, це означає, що він може зміцнити імунітет. Гінгерол може зменшити ризик зараження та запобігти розвитку кількох шкідливих бактерій.
8. Полегшення менструального болю
Окрім полегшення болю під час вагітності або операції, імбир також може допомогти при менструальних болях. Під цим розуміється біль, який відчувається під час менструального циклу. Один грам імбиру давали 150 жінкам протягом трьох днів, і імбир зміг значно зменшити біль, подібно до ібупрофену.