ЯКУ РОЛЬ МАЄ ПАСТА?
Звичайна дієта завжди повинна мати усі можливі компоненти, щоб вона була збалансованою і, отже, здоровою дієтою.
Макарони необхідні для нормального функціонування вашого організму. ЧОМУ?
. Макарони, будучи джерелом вуглеводів, є ключовим компонентом здорового харчування.
. Вони дозволяють добре травлення: завдяки своєму складу сухі макарони засвоюються повільніше, ніж інші продукти. Це корисна користь для здоров’я, оскільки повільно засвоювані вуглеводні страви допомагають організму отримати всі необхідні харчові переваги.
. Макарони забезпечують харчові переваги для інтелектуальної діяльності, оскільки мозок живиться глюкозою (а глюкоза знаходиться у вуглеводах і, отже,
. Згідно з дослідженням, опублікованим в Архіві внутрішньої медицини Американської медичної асоціації, споживання дієти з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру пов’язано з нижчим рівнем тривожності та депресії та благотворно впливає на психологічне самопочуття, допомагає людям відчувати щасливіші, ніж ті, хто дієти з меншою кількістю вуглеводів, але з більшою кількістю м’ясних та молочних продуктів.
ЧИ МАКСИНУ ТАСЛЮЄ?
Погана репутація макаронних виробів за її роль у ожирінні зростає в останні роки. Це означало, що багато людей обмежили споживання одного з ключових елементів середземноморської дієти
За даними епідеміологічних досліджень Молі-сані та INHES. «Завдяки аналізу антропометричних даних учасників (23 000) та їх харчових звичок - видно, що споживання макаронних виробів, на відміну від того, що думають багато, не пов’язане зі збільшенням маси тіла. Макарони, відповідно до індивідуальних потреб, сприяють здоровому індексу маси тіла, меншому колу талії та кращому співвідношенню талії та стегон ”. Все це сприяє зниженню ризику серцево-судинних захворювань та ожиріння загалом.
Середземноморська дієта вважається однією з найбільш здорових дієт. Її переваги для здоров’я у первинній та вторинній профілактиці хронічних захворювань були продемонстровані в достатній мірі. Одним з основних компонентів, крім фруктів, бобових, овочів та оливкової олії, є макарони, які є основним джерелом вуглеводів у раціоні.
Важливий факт щодо макаронних виробів, який не робить вас жирним, але враховує те, до чого він додається: соуси, сири ....
ЯКІ СОУСИ ЗДОРОВІ?
-Томатний соус може бути домашнім, оскільки його легко приготувати натуральним і низькокалорійним
-Соус песто готується з базиліком і часником, і ми можемо замінити горіхи сушеними помідорами або покласти максимум 5 горіхів на порцію
-Овочевий соус низькокалорійний і дуже поживний, якщо ми готуємо його з кабачками, часником, цибулею, помідорами, морквою та орегано
СПОРТСМЕНИ ТА МАКАРОНИ
Паста забезпечує хороші фізичні показники. Найважливіші спортсмени споживають їх до і після будь-якого спортивного виступу завдяки високим енергетичним показникам, які вони генерують.
Якщо спортсмен займається спортом щодня, їм потрібно 65% свого раціону, щоб складатися з вуглеводів, щоб постійно мати енергію.
Рис, хліб і крупи - це також вуглеводи, як горіхи, але в меншій кількості. Ось чому вони є хорошим рішенням, щоб з’їсти їх серед ранку та під час перекусів, щоб швидко і протягом дня отримувати енергію.
Однак макарони - це зіркова страва, щоб найшвидше отримувати енергію.
КОЛИ ВЖИТИ І СКІЛЬКО МАКАРОНИ?
СПОРТМЕН: Для того, щоб знати, скільки макаронів на тиждень повинен їсти спортсмен, ми повинні врахувати стадію тренувань, на якій вони перебувають (інтенсивність, тривалість та частота). Кількість вуглеводів, яка нам потрібна на день, залежить від ваги м’язів. Чим більша кількість м’язів, тим більша потреба у вуглеводах. "Загалом, адекватний раціон для спортсмена становить приблизно 130 грамів. Що може змінитися, скільки разів на день або на тиждень вам потрібно його споживати, залежно від виду спорту, яким ви займаєтесь
Опівдні чи вночі?
Якщо ми збираємося тренуватися вранці, найкраще те, що напередодні ми з’їли макарони опівдні.
Інтенсивність фізичних вправ - це те, що визначає тип палива, необхідного організму
Надмірне споживання вуглеводів зберігатиметься в організмі як жир. Тому важливо врахувати, який день та час найкраще їх споживати. Пасти допомагають швидкому відновленню глікогену, але якщо ми споживаємо їх у день, коли ми тренуємось дуже обережно, вони не будуть зберігатися як глікоген, а натомість зберігатимуться як жир.
У здоровому харчуванні НЕСПОРТМЕНТ повинен їсти макарони 2 рази на тиждень і завжди опівдні, ніколи вночі
ТИП МАКАРОНИ
Макарони, особливо якщо вони готуються з цільнозернового борошна, мають середній або низький глікемічний індекс (55-65). Ці дані важливі, оскільки вони встановлюють, що споживаючи макарони, ви зменшуєте поглинання глюкози, поживної речовини, яку можна використовувати утворювати жири і, отже, жирову тканину.
З іншого боку, макарони забирають ваш голод, тому вам не потрібна подвійна порція.
Макарони, виготовлені з цільнозернового борошна, забезпечують важливу клітковину для нашого організму .