хліба

Міжнародний день хліба Він відзначається 16 жовтня кожного року з метою присвятити день одній з найбільш традиційних продуктів харчування у світі, а також опублікувати його харчову цінність та значення у щоденному раціоні людини.

Яке походження хліба?

Хліб, який ми сьогодні з таким задоволенням знаємо і скуштуємо, сягає найдавніших культур, що населяли Землю. З давніх часів цю вишукану їжу готували з використанням пшениці.

Для його приготування було дуже поширеним подрібнення зерен, і при змішуванні з водою вони утворювали пасту, яку потім використовували для виготовлення хліба. З роками та використанням нових винаходів стало можливим переробляти пшеницю для виготовлення цієї їжі в печах.

Єгиптяни першими виявили, як виробляють дріжджі, щоб надати хлібу кращий смак, і це просто давши тісту піднятися.

Греки запровадили використання меду та волоських горіхів при його приготуванні, а римляни впровадили нові технології завдяки геніальному обладнанню, такому як місильні машини, і саме з цієї імперії, де вперше пекарський коледж.

Відтоді хліб здобув славу та визнання у всіх суспільствах світу. Сьогодні це велика галузь з високим попитом, оскільки її можна придбати за дуже низькою вартістю та з високою харчовою цінністю.

Хліб основна їжа

Протягом історії хліб завжди був їжею, яка присутня на столах сімей у всьому світі. Вишуканий та поживний продукт, виготовлений із пшениці, що має давнє походження.

Хліб - одна з найдавніших відомих страв

Кожна країна має свій спосіб і стиль опрацювання, однак при її приготуванні використовуються деякі основні інгредієнти, такі як пшеничне борошно, дріжджі, вода та сіль, які в кінцевому результаті дають хрусткий хліб, який видає вишуканий аромат. закінчується справжньою насолодою для піднебіння.

Хліб основна їжа

Довгий час хліб був частиною раціону людини, з цієї причини, ось список видів хліба, що споживаються сьогодні, та різних інгредієнтів, які використовуються для його приготування. Серед них:

  • Пшеничний хліб: Цей вид хліба може бути виготовлений двома різними способами, традиційним білий хліб і цільнозерновий. Останнє здоровіше завдяки кількості клітковини та поживних речовин, які вони забезпечують організму.
  • Кукурудзяний хліб: Цей хліб не містить глютену, дуже низький вміст пуринів, що ідеально підходить людям з високим рівнем сечової кислоти та тим, хто їх любить хворі на целіакію.
  • житній хліб: Це виготовляється шляхом змішування інших видів борошна, щоб вони набули пухку консистенцію. У ньому більша кількість клітковини, і при смаку він має гіркий смак.
  • Пророщений хліб: Їх основною характеристикою є те, що насіння пророщених злаків використовується при його приготуванні, з цієї причини не потрібно додавати дріжджі.
  • Хліб із спельтами: Ідеально підходить для людей, які страждають від непереносимості пшениці, оскільки вона є більш засвоюваною, оскільки в них більше клітковини і менше клейковини.

Чому хліб був головною їжею людини?

З давніх часів людині доводилося шукати власної їжі, для цього він використовував полювання та риболовлю для тварин, а також збір фруктів, що надходили безпосередньо з природи.

Однак, прогресуючи та розвиваючись, він зміг внести у свій раціон великі винаходи, один із них, вишуканий і соковитий хліб, який служив для втамування голоду навіть у важкі часи, які пережило людство, такі як великі катастрофи та війни.

На сьогодні, на щастя, ця багата і популярна їжа досі є такою ж дійсною, як і вчора, у кулінарних традиціях народів, але вона також символічно використовується для певних релігійних ритуалів у деяких країнах, і разом з вином вона вважається максимальним вираженням християнської євхаристії представлений через господаря.

Незважаючи на все вищезазначене, не викликає сумнівів, що хліб буде продовжуватися в раціоні споживача. На всій планеті мільйони людей відчувають справжнє захоплення цією універсальною їжею, яка є справжнім витвором кулінарного мистецтва.

Як святкувати Всесвітній день хліба?

Якщо ви хочете відсвяткувати такий особливий день, наша найкраща пропозиція полягає в тому, щоб ви наважилися зробити власний хліб, використовуючи техніку та інгредієнти, які дозволяють вам скуштувати їжу, стовідсотково виготовлену вдома, і де ви можете змусити свою фантазію літати, крім того, це може бути дуже цікавим заняттям для самих маленьких та сім’ї загалом, а також збагаченням.

Так само, ми запрошуємо вас поділитися своїм рецептом через різні соціальні мережі або якщо ви віддаєте перевагу розміщувати будь-яку корисну інформацію на цю цікаву тему і не забудьте додати тег # Світовий день хліба.