Немає визначених калорій
- Голосувати:
- 1
- два
- 3
- 4
- 5
- Результати:
Інгредієнти для
Інгредієнти на 6 осіб
1 і 1/2 к свинячих ребер
4 столові ложки меду
3 столові ложки цукру
1 столова ложка соєвого соусу
2 столові ложки кетчупу
1 столова ложка гірчиці
2 столові ложки червоного винного оцту
перець Картопляні клинки 6 великих картоплин, оливкова олія екстра вірджин, 1/2 чайної ложки солі, щіпка кориці, щіпка паприки, щіпка каррі.
Підготовка
1. Відокремте ребра по одному. Викладіть їх на форму для запікання з антипригарним папером.
2. Маринад: Змішайте інгредієнти в каструлі і нагрівайте, поки не закипить. Розведіть ребра з обох сторін. Нехай воно маринується приблизно 15 хв. Смажте його в духовці при 200єС протягом півгодини, час від часу обсипайте маринадом і перевертайте. Зменште температуру духовки до 160 ° С і залиште їх на 20 хв. більше, поки м’ясо не стане м’яким.
3. Картопляні клинки: Розігрійте духовку до 230єС за допомогою гриля. Картоплю добре помити. Смажте їх у мікрохвильовці протягом 10 хв. при максимальній температурі, до злегка розм’якшення. Наріжте їх на деко на деко і промажте окропом олію. Змішайте сіль і спеції і посипте картоплю. Смажте їх у духовці до золотистої скоринки.
4. Подаруйте ребра картопляними клинками.
Спостереження
Наша порада:
Використовуйте курячі крильця, вони робляться за половину часу.
Супроводжуйте його кремом, виготовленим з жирних вершків (його купують в супермаркетах), збитим з подрібненою цибулею.