Дієта, багата зеленими листовими овочами, квасолею, ягодами та цільнозерновими продуктами, може уповільнити спад мислення або когнітивних навичок у літньому віці, згідно з американським дослідженням.

Згідно з дослідженням дослідницької групи лікарні Університету Раша в Чикаго, ті, хто чітко дотримувався дієти ALL, були на 7,5 років молодшими за когнітивними функціями, ніж їхні однолітки, які не їли. Багаторічні дослідження, за словами вчених, показали, що дієта уповільнює вікове зниження когнітивних здібностей. Спеціальна дієта також може зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера.

забуття

Дієта MIND - це суміш середземноморської дієти, багатої оливковою олією та овочами, та дієти DASH для стримування високого кров’яного тиску: вона складається з 15 дієтичних інгредієнтів, і її послідовники повинні споживати цілісні зерна, салати та інші овочі тричі на день. Дієта також включає склянку вина на день. Принаймні двічі на тиждень в меню також повинні бути квасоля та птиця, один раз риба.

Послідовники дієти повинні обмежити споживання продуктів, які вважаються шкідливими для здоров’я - червоного м’яса, вершкового масла, маргарину, сиру, макаронних виробів, солодощів та смаженої або фаст-фудів. У раціон ВСЕ включені лише ягоди.

Дослідження вивчало когнітивні здібності 960 людей похилого віку, у середньому 81,4 років, із пенсійних громад та будинків для престарілих в районі Чикаго протягом майже п’яти років. У більшості прихильників рекомендованої дієти спостерігається зниження психічного розладу.