При схудненні організм отримує меншу кількість їжі, і тому надзвичайно важливо, щоб дієта була багата на всі важливі поживні речовини, оскільки організм може реагувати на їх дефіцит в кращому випадку втомою, в гіршому - ослабленням імунітету. Біле борошно не може конкурувати з цільнозерновим зерном, яке крім крохмалю та білків також містить жир, мінерали, мікроелементи та вітаміни. Крім того, клітковина, що міститься в ній, забезпечує поступове і рівномірне виділення цих речовин, завдяки чому ваше тіло буде забезпечуватися ними протягом тривалого періоду часу, а не раптово, ніж з білим хлібом.. Клітковина також зв’язує з собою шкідливі речовини, які ми вживаємо в їжу, і можуть загрожувати вашому здоров’ю.
Не потрібно відмовлятися від хліба, коли худнеш, якщо потрібно скинути кілька кілограмів. Однак доречно хоча б зменшити його та замінити здоровішими та дієтичнішими видами хліба. Сьогодні у вас є широкий асортимент різноманітних багатозернових та цільнозернових хлібів на вибір. Продаються горіхові, льняні, соняшникові та фінські хліби, які набагато прийнятніші для схуднення, ніж хліб із пшениці чи картоплі через низький вміст білого борошна або відсутність його. Будьте обережні, купуючи темний хліб, який створює враження раціональної випічки, адже насправді його часто просто фарбують карамеллю або кавою.
Купуючи продукти для схуднення, вибирайте здоровіший хліб та випічку.
Купуючи хліб, зверніть увагу на порядок, у якому перелічені вживані борошна. Якщо в першу чергу згадується пшеничне борошно або житнє борошно, це не цільнозерновий хліб (такі хліби не можуть навіть згадувати в назві, найчастіше їх назва викликає здоровий спосіб життя, наприклад, фітнес тощо). Тільки цільнозерновий хліб, якщо він є в назві, - це справді цільнозерновий пшеничний. Борошно, у якому найбільша частка хліба, перераховане першим, а потім інші відповідно до пропорції.
Слід значно зменшити вареники при схудненні.
Цей гарнір є майже невід’ємною частиною багатьох страв. Хоча про хліб можна сказати, що білий хліб не відповідає смаку цільного зерна, з пельменями це вже не так. Якщо когось навчать легким, м’яким вареникам, у них проблема схуднення. Однією з альтернатив може бути полента, приготована у формі пельменів з низьким вмістом енергії. Смак поленти трохи нагадує тонкий картопляний вареник, тому нічого, що було б неприємно для наших смакових рецепторів.
Картопляні пельмені мають прийнятний глікемічний індекс і, отже, також придатні для схуднення, доки зберігається розмір порції (100 - 150 г). Ось чому ми ріжемо його тонко. Втрата ваги не означає назавжди відмову від цього популярного гарніру, просто обмежте його споживання та спробуйте інші альтернативи і, звичайно, також зменшіть розмір порції
Міцні хлібобулочні вироби, такі як кнекеброт, рисовий хліб, кукурудзяні пластівці або деякі пластівці для сніданку вони містять мало води, тому їх енергія більш концентрована і вони мають високий глікемічний індекс. Вживаючи їх, ви відчуваєте, що нічого не їсте, тож кількох скибочок з достатньою кількістю енергії вистачить на кілька. Саме завдяки низькому насичувальному ефекту та високому глікемічному індексу, хліб з кнекебротом та рисом підходить не тільки для зниження ваги, але й для підтримки ваги. Глікемічний індекс рисового хліба навіть вищий, ніж у шоколаду.
Солодка випічка - страх за свою фігуру та втрату ваги.
Різдво, пілінги, круасани та інша випічка - ворог схуднення. Якщо ви хочете схуднути, вам краще повністю виключити таку випічку зі свого раціону. Він не тільки дуже калорійний, але й насправді не насичує вас, а кількість поживних речовин близька до нуля.
Білий хліб і білий хліб мають мало поживних речовин і багато швидких калорій.
Білий хліб і білий хліб мають багато калорій, мало білка і вищий глікемічний індекс. Тому, якщо ви хочете схуднути, мінімізуйте його. І якщо ви хочете цим частіше захоплюватися, переконайтесь, що після їжі білого хліба ви займаєтесь певними фізичними навантаженнями. Важливо також, щоб ви їли з тістечком якісний білок і клітковину (наприклад, шинку, яйце та овочі), оскільки тоді, принаймні, ви будете задоволені такою їжею надовго і апетитів у вас не буде. Повністю опустіть білий хліб з маслом, варенням, шоколадними намазками.
Ваша подорож до схуднення і стрункої фігури повинна починатися в голові.
Перш ніж почати втрачати кілограми, прийміть новий підхід до їжі. Ви не забороняєте шоколад, хліб і не повторюєте щодня, що вам потрібно схуднути. Таким чином ви будете зазнавати непотрібного психологічного тиску. Ставте швидше позитивні цілі, ніж: я хочу добре виглядати на пляжі влітку або хочу надіти штани, не затамувавши подих. Наступні запитання про схуднення також допоможуть вам вирішити, як схуднути.
Оскільки біле борошно називають одним із найбільших винуватців нашої надмірної ваги, то злаки та їх правильне приготування можуть допомогти нам позбутися зайвої ваги. Все, що вам потрібно зробити, це змінити звичну практику їх споживання і максимально зменшити вживання білого борошна та крохмалю. Якщо ви ставитеся до білого борошна так суворо, як до рафінованого цукру, ефект зниження ваги настане з часом. Приємною стороною цих змін у меню є те, що насичуючий ефект цільнозернових страв із круп є високим, глікемічний індекс є прийнятним, так що бідні не мають такого почуття голоду та зречення.
Якщо ви хочете схуднути, натисніть і заповніть наступну форму