Для більшості людей смак солодощів є одним із найпоширеніших смаків і з часом є ознакою округлої фігури.
Природним солодким смаком є полісахариди - складні цукри. Складні цукри мають сенс в організмі - якщо людина споживає складний цукор, організм розщеплює його до моносахариду (простого цукру), який згоряє. Це просте пояснення цього процесу. Але, є гачок, тіло він розщеплює полісахариди, бо не знає, чи все ще ми їмо. Хоча він розраховує на це, він говорить собі, що якщо ні. І тому він зберігає деякі з полісахаридів на складі. Тож у той час, коли нам потрібно бути дуже активними, напр. біжимо до автобуса, збережені полісахариди звільняються, вони перетворюються на моносахариди і спалюються. Хтось скаже, що якщо ви їсте прості цукри, ви врятуєте тіло робота, бо вам не потрібно його розщеплювати, а негайно використовувати. Хіба що тіло трохи мудріше за людину і не зробить це по-іншому. Він вважає, що він може зберігати полісахариди, і цей процес не можна обдурити. Спортсмени використовують простий цукор, який потрапляє в кров, відразу спалюється і виробляє енергію.
Неприємно, що до 8 із 10 людей із зайвою вагою мають проблеми із солодощами. Однак, якщо ви любите солодощі, не слід повністю забороняти солодощі навіть при схудненні. Немає такої солодкості, як солодкість, деякі солодощі так звані здоровішими, інші сповнені жирів і цукор буквально з них витікає. Якість солодкого, звичайно, відображається на його ціні.
Коли простий цукор потрапляє в організм, він діє як агресор. Це ніби організм поглинає та переробляє його добровільно, але простий цукор туди натискається агресивно і діє агресивно. Це означає агресивний він створює енергію, яку ми потім переробляємо або рухом, або сном. Отже, людина, яка вживає багато простого цукру, є або спортсменом - неспокійною людиною, або, навпаки, людиною, яка подобається і довго спить. Чим більше простого цукру він вживає, тим довше він спить. Однак в організмі відбувається щось інше. У той момент, коли ми кладемо звичайний цукор або мед на кінчик язика, організм оголошує тривогу. Стережись, агресор іде - простий цукор! Що робитиме тіло? Як би нам це не подобалося, він відразу намагається нейтралізувати цукор.
А що можна нейтралізувати? Найважливішими є мінерали у вигляді кальцію, магнію та цинку, у слідових кількостях також інші речовини. Отже, що робить організм, коли ми кладемо цукор на мову? Ми навіть його ще не проковтнемо, і процес пошуку кальцію, магнію, цинку вже триває. Де його знайде тіло? Він не постачається з цукром, тому отримує його з власних ресурсів. Які вони? Це зуби, кістки, волосся, нігті та тканини. Кальцій, магній і цинк збираються з усього тіла, направляються в шлунок, кишечник і на цьому рівні простий цукор нейтралізується. Тому, людина, яка споживає цукор, послаблює себе - втрачає мінерали. І коли ми сьогодні розглядаємо продукти харчування, то бачимо, що цукор є майже у всьому (супи з пакетика, консерви, м’ясо, молочні продукти, напої, різні концентрати, стерилізовані овочі). Якщо ми хочемо приборкати і задовольнити солодкий смак, ми повинні їсти крупи, де є полісахариди, овочі, бобові та частково також фрукти.Важливо, щоб солодощі не стали повсякденною частиною вашого раціону. Для того, щоб контролювати ваші смаки, нам потрібно знати, коли вони приходять, і взяти їх під наш контроль.
Як можна позбутися тяги до солодощів і поступово худнути.
§ Їжте регулярно протягом дня, ввечері ви можете легше впоратися зі своїми смаками
§ Якщо ви звикли майструвати ввечері перед телевізором, знайдіть іншу програму на вечір - в інших видах діяльності ваші апетити не дадуть вам місця. Не робіть деякий час занять, які ви їсте солодко - це зробити простіше
§ Не тримайте вдома секретних запасів - те, що не бачать очі, того не з’їсте
§ Пийте багато води і їжте багато клітковини (фрукти та овочі)
§ Займіться спортом - це має чудовий психологічний ефект (але ви не зіпсуєте його після переїзду)
§ Якщо ви не можете цього зробити, розріжте окремі порції наполовину (купіть 50 грам шоколаду замість 100 грам, поділіться з пирогом, не пийте 0,5 л коли, а лише 0,3 дкл і так далі).