До кислотно-реактивної їжі відноситься м’ясо . Сюди входять всі тваринні жири, рафінована олія та цукор, білий хліб та випічка, макарони з білого борошна, шоколад (вони також мають високий ГІ) та сіль та деякі фрукти (але вони мають багато інших незамінних функцій у постачанні ферментів, вітамінів та мінерали!).
Це нейтрально банан, диня, солодкі яблука, помідори.

закислення

Вони реагують в принципі їстівні каштани, пшеничні висівки та капуста, картопля, часник, цибуля, овочі, соя.
Лужне харчування та спосіб життя можуть запобігти більшості відомих захворювань та позбутися від них включаючи рак, розсіяний склероз, ревматизм, виразку шлунка, астму, алергію, мігрень, менструальний біль, імпотенцію, випадання волосся, вугрі, грип, риніт .

Найважливіші принципи лужного способу життя

1 - Випивайте склянку лужної фільтрованої води щогодини.

2 - З кожним прийомом їжі є сирі овочі.

3 - Виключити з раціону всі тваринні білки, крім риби (м’ясо, молоко, сир, яйця).

4 - Найбільшою їжею за день є обід, а не вечеря.

5 - Увечері їх якомога менше, особливо овочів.

6 - Уникайте підсолоджених напоїв, газованих напоїв, штучних підсолоджувачів, кави та алкоголю.

7 - Уникайте хімічних речовин у продуктах харчування.

8 - Вправляйтеся, рухайтеся, займайтеся спортом, дихайте.

9 - Позитивний підхід до життя.

Стілець - сигнал нашого здоров’я.

Щодня потрібно мати стілець. Регулярний стілець важливий для детоксикації нашого організму.

Ідеальний стілець: блідо-коричневий, консистенції зубної пасти, довжиною 10 - 15 см, повільно падає на дно, мало газів, слабкий запах.

Неправильний стілець: темно-коричневий, твердий, як камінь, подрібнений на шматки, не кожен день - означає, що людина зневоднена і не вживає достатню кількість клітковини (овочів). Рідкий стілець і запахи означають, що організм токсичний і кислий.

Правильні комбінації харчування

Білки не переносять крохмалю! Ми їмо білок (рибу) лише з овочами.

Крохмали (бездріжджовий пшеничний хліб, не-пшеничні макарони) їдять тільки з овочами. Причина: Шлунок використовує інші ферменти для крохмалю, а інші - для білків. Якщо ми їмо білки з крохмалем, шлунок вивільняє обидва ферменти одночасно, і вони нейтралізують один одного. Дієта залишається неперетравленою в шлунку дуже довго, і токсини ферментації отруюють весь організм.

ПЛОДИ не допускаються з будь-якою іншою їжею! Фрукти слід їсти натщесерце (перетравлюються за 30 хвилин). Якщо плід що-небудь зустрічає в шлунку, він починає бродити, а ферментовані продукти отруюють організм.

ПОВИННЯ МІЖ ЇЖОЮ: Шлунку потрібно 2-3 години, щоб переробляти їжу, не заважаючи. Якщо ми їмо щось між прийомами їжі, травний процес переривається і в шлунку утворюється надлишок кислоти.

Не переїдайте! Шлунку потрібна 1/3 його обсягу для змішування та переробки їжі. Якщо ми хочемо, живіт напружений через напругу та брак місця. Обробка їжі швидко сповільнюється, і їжа стає токсичною через надмірне бродіння.