З точки зору здоров’я важливим є не тільки кількість, а й розподіл жиру в організмі. Жінки у них часто накопичується жир на стегнах і стегнах, а форма тіла нагадує грушу. Тому цей тип ожиріння називають грушевим (гіноїд). У повних чоловіків жир накопичується переважно в грудях і животі. Форма тіла нагадує яблуко, тому мова йде про ожиріння яблучного типу (андроїд). Простим і надійним показником розподілу жиру в організмі є обхват пояса. Для її визначення досить кравецької стрічки. У наступній таблиці перераховані значення окружності ременя, що представляють підвищений або високий ризик для здоров'я.

позбутися

більше 102см

Підшкірний та внутрішньоклітинний жир чоловіків та жінок
Деякі люди худнуть легше за інших, чоловіки легше за жінок. Чоловіки часто худнуть у своїх проблемних зонах - талії, тоді як жінкам важко схуднути в місцях, де зберігається жир - на стегнах і стегнах. Чому? Причини цих відмінностей досі невідомі. Однак в даний час вчені виявляють значні відмінності між жіночим та чоловічим жиром. Це має важливе значення для способу оцінки типу статури та природи ожиріння, а також для оцінки механізму різного початку багатьох захворювань. Жир відіграє роль не тільки у вазі, але і в загальному стані здоров’я.
Товсті чоловіки
Різниця між жиром у чоловіків та жінок пов’язана з його розподілом. Жир, який зберігається у чоловіків у грудях і животі, надлишковий, тому організм цілком готовий від нього позбутися, тому чоловіки відносно легко худнуть.
Жіночий жир
Жир, який зберігається на стегнах, стегнах і сідницях жінок, відіграє важливу роль як запас енергії під час вагітності та годування груддю. Завдяки цій важливій ролі цей жир є відносно стійким до дієт, тому виникають такі труднощі з його усуненням.
Вимірювання кількості жиру в організмі
Відсоток жиру в організмі, індекс ІМТ

Вага тіла людини складається з ряду компонентів, включаючи воду, м’язи, кістки та жир. Частини тіла, крім жиру, утворюють тверді, так звані опорні частини тіла. У здорових людей він становить 80-85% маси тіла. Ми характеризуємо жирові відкладення як жирові частини тіла. Відсоток жиру в організмі можна розрахувати з товщини складок (так званих шин) тіла, виміряних на різних частинах тіла.
Для визначення надмірної ваги або ожиріння застосовується так званий індекс маси тіла (ІМТ), який є розрахунком зросту і ваги, але також і окружності пояса. Оскільки ІМТ відносить загальну масу тіла до зросту, це не є повністю надійним показником. М’язисті люди можуть мати високий показник, але це не означає, що вони страждають ожирінням. Проблема ожиріння полягає не в надмірній вазі, а в надмірній кількості жиру. Кожні 10% зайвої ваги скорочує життя на 6 років.

Жири є найбільш концентрованою формою енергії для людського організму. Вони формують запас енергії для нашого організму. 1 г жиру містить 9 калорій, 1 г цукру містить 7 калорій, а 1 г білка містить 4 калорії. Клітини організму отримують енергію переважно за рахунок спалювання жирів і цукрів. Однак не вся енергія з їжі, яку ми споживаємо, використовується організмом, тому що ми багато їмо і дуже мало рухаємось. Жир, який ви з’їли і не спалили, буде на 100% зберігатися в організмі як запас. У разі цукру це 75%, а у випадку білків надлишок зберігається у вигляді жиру лише з великими труднощами.

Жири дуже добре покращують смак їжі, вареники з маззю або шкварками смачніші. Їжа з жиром довше залишається в шлунку і, отже, викликає сильніше почуття ситості. У сучасному способі життя, коли ми трохи рухаємось або займаємось спортом, наше тіло потребує набагато менше калорій, включаючи жир. Можна сказати, я не жирний. Будьте обережні, жири містяться також у солодощах, молочних та м’ясних продуктах, випічці, морозиві, горіхах, картопляних чіпсах, чіпсах.

Деградація жирів та холестерину

Тригліцериди
Жирні кислоти є основою жирів. Інша назва жирів - тригліцериди. Ця назва використовується біохімією для основних жирів. Основною речовиною жирів є гліцерин, який пов'язаний з трьома молекулами жирних кислот, тому префікс три.
Жирні кислоти мають три основних типи, і відповідно до них існують також три основні типи жирів:
- насичений
- мононенасичений
- поліненасичені
Усі жири в їжі людини в основному складаються з цих трьох типів, лише співвідношення між окремими жирними кислотами досить різне, а також якість жирів також різна.
Які жири корисні для здоров’я?

Ви можете замінити м’ясо або поєднати його з бобовими, які також багаті залізом і білком.Чого насправді слід уникати з жирами? Незважаючи на те, що ми навчилися готувати на рослинних оліях і замінювати вершковим маслом рослинні спреди, надмірне споживання прихованих жирів залишається проблемою. Це жир, якого ми не бачимо неозброєним оком, але він все одно міститься в їжі. Ці жири потрапляють у наш організм у вигляді збитих вершків, вершкових молочних продуктів, копченостей, жирного м’яса, жирних тортів та десертів. Більшість із цих продуктів можна замінити подібним продуктом, але з меншим вмістом жиру, наприклад, йогурт з вершковим йогуртом з низьким або напівжирним жиром, жирний хліб зі звичайним хлібом тощо.

Як підійти до затверділих жирів
Вживання затверділих жирів також небезпечно для нас. Шкідливі інгредієнти містяться в основному в затверділих жирах для смаження, деякі навіть використовують їх для приготування глазурі для десертів. Нам слід віддати перевагу рослинній олії для смаження, навіть сало, можливо, корисніше в цьому, ніж затверділий жир.

Як їсти
Мабуть, наші предки також знали, чому добре дотримуватись днів і періодів посту. Можливо, тому вони страждали значно менше, ніж наше покоління, серцево-судинними та онкологічними захворюваннями. Не кажучи вже про те, що основу в раціоні складали бобові, капуста та картопля. Завдяки широкому вибору сьогоднішніх інгредієнтів, спробуйте вибрати найздоровіші, і ви також можете створити звичку здорового харчування.

Почати можна прямо з сніданку. Замість смаженої яловичини з ковбасою давайте вівсянку (2 склянки) з двома столовими ложками родзинок (можуть бути й інші сухофрукти), 1 столовою ложкою меду і 1 столовою ложкою очищеного соняшнику (насіння можна міняти за бажанням). Випийте склянку апельсинового соку. Традиційні сніданки наповнені жиром, який споживає багато кисню і довго засвоюється. Після здорового сніданку ви отримаєте достатньо енергії, щоб надовго зберегти клітини прохолодною. Також виділяється жовчний міхур, і організм отримує достатню кількість клітковини, вітамінів, мінералів та фітохімікатів для захисту від атеросклерозу, діабету та раку. Після здорового сніданку ви можете займатися своїм тілом раніше і більше, ніж після традиційних.

Коли нам здається важким відмовитись від регулярного сніданку, мінімум, який ми могли б змінити у своєму раціоні, - це те, що ми починаємо споживати натуральний жир натщесерце перед сніданком. Це найкращий спосіб ввести його в організм, і все ж досить мало. Перш ніж сісти за сніданок, з’їжте три волоських горіха, або п’ять гарбузових ядер, фундук чи інші горіхи. Вони найкраще впливають на розщеплення залишкових насичених жирних кислот і, як ми вже згадували, відновлюють рівень «хорошого» холестерину в крові. Було б ідеально, якби ми їли рибу принаймні два рази на тиждень. Їх жир є винятковим, незважаючи на те, що це тваринний вид. Риба є джерелом якісного білка та ненасичених кислот.

Як знизити рівень жиру без прийому ліків?
- зменшити добову дозу жиру нижче рекомендованого рівня (в середньому 80 г)
- змінити співвідношення жирів на користь рослинних
- зменшити споживання жирів, що погіршуються теплом
- зменшити зайву вагу, збільшити фізичні навантаження
- обмежити солодощі, вживання алкоголю, куріння, стрес
Одним із способів збільшення частки здорових речовин у раціоні є вживання рибного м’яса, риб’ячого жиру, рибних продуктів або використання таблеток з риб’ячим жиром. Рибне м’ясо та рибні м’ясні продукти містять особливу, дуже корисну речовину, яка називається омега-3 жирними кислотами, яка відносно ефективно тримає небезпечні тригліцериди в контролі, а також діє проти іншої небезпечної речовини - холестерину ЛПНЩ. Омега 3 жирні кислоти вони мають сприятливий вплив для багатьох небезпечних станів організму, не тільки для серцево-судинних захворювань. Вони корисні як профілактика таких труднощів, як:
- надмірна кількість тригліцеридів у крові,
- атеросклероз,
- згустки крові,
- ішемічна хвороба серця,
- мігрень,
- хронічний ревматизм,
- псоріаз,
- екзема,
- високий тиск,
- діабет,
- Хвороба Крона.
Омега-3 жирні кислоти - це далеко не панацея, в першу чергу людям з підвищеним рівнем тригліцеридів слід коригувати свій раціон і спосіб життя.

Якщо ви хочете схуднути, заповніть це ФОРМА ВАГИ (клацніть) або зробіть одне АНАЛІЗ ВАШОГО ХАРАКТЕРУ (клацніть)