Кожна людина по-різному ставиться до духів. Хтось п’є вино на вечерю, інші воліють підкріпитися півлітра холодного пива під час перегляду футбольного матчу. Деякі люди взагалі не п’ють, а інші переборщують. Людина користується ферментованими напоями протягом 10 000 років, і майже стільки ж суперечок про корисні та шкідливі наслідки алкогольних напоїв для здоров’я.

вживання

Насправді алкоголь може бути як цілющим, так і токсичним

Яка сторона її подвійної природи переважає, залежить від кількості. Алкоголь, що вживається в помірних кількостях - тобто до однієї-двох склянок напою на день - має ряд переваг. Дослідження показують, що споживачі алкоголю в середньому живуть довше, ніж ті, хто п’є та хто утримується від алкоголю, і їхнє серце набагато здоровіше.

Серія тестів - в яких було вивчено близько 750 000 людей, показало, що помірне вживання алкоголю знижує ризик смерті від серцевих захворювань, інфаркту та проблем кровообігу на 30-40 відсотків. Поїлки в помірних кількостях загалом здорові в цілому. Опитування показують, що як люди, що не п’ють, так і ті, хто п’є багато людей, частіше підтримують здорову вагу, сплять 7-8 годин на день і регулярно займаються спортом. Вони також в основному задоволені своїм соціально-економічним становищем. Тож з точки зору нашої програми, їхні серця щасливі як фізично, так і духовно.

Для тих, хто п’є занадто багато, все навпаки!

Активний інгредієнт спиртних напоїв, етанол (або етиловий спирт), якщо вживати його в надмірних кількостях, пригнічує свідомі функції та пошкоджує внутрішні органи. Надмірне пиття може прямо або побічно спричинити високий кров’яний тиск, ожиріння, кардіоміопатію (сильну слабкість серцевого м’яза), серцеву недостатність, аритмії та раптову серцеву смерть. Інша небезпека включає алкоголізм як хворобу, і вживання алкогольних напоїв часто відіграє певну роль у дорожньо-транспортних пригодах.

Аспірин або алкоголь?

Якщо ви приймаєте аспірин для захисту серця, попросіть свого лікаря, чи можете ви вживати алкоголь! Профілактична доза аспірину дуже низька, тому навряд чи склянка вина, що споживається разом із ним, може викликати проблеми. Не припиняйте приймати аспірин без відома лікаря!

Через надмірне пиття небезпека набагато більша, ніж користь від помірного вживання алкоголю, якщо ми хотіли почати пити зараз, випивайте лише одну склянку вина на день - під час вечері. За даними Британського кардіологічного фонду, одна або дві одиниці вина на день можуть забезпечити захист від серцевих нападів для чоловіків старше 40 років та жінок у постменопаузі.

Вас також можуть зацікавити ці статті:

Однак фонд також зазначає, що більша кількість алкоголю може підвищити кров'яний тиск і зіграти певну роль у ожирінні та багатьох інших серйозних проблемах здоров'я та соціальних проблем. Якщо ви вживаєте алкоголь регулярно, але в помірних кількостях, ви можете скористатися серцево-захисною дією алкоголю, дотримуючись цих порад.

Чудовий виноград

Незалежно від того, п’ємо ми джиновий тонік, пиво або келих вина, всі види алкоголю мають певний кардіопротекторний ефект.

Незважаючи на те, що всі види напоїв можуть робити серце добре, вино, здається, є найздоровішим. "Французький парадокс" досить відомий - тобто дивний факт, що, хоча багато французів курять і вживають продукти з високим вмістом насичених жирів, вони все ще мають половину ризику померти від хвороб кровообігу, як, скажімо, британські.

Дослідники давно віддані виключно французькому споживанню червоного вина вони це пояснювали, але сьогодні їх середземноморська дієта, яка включає багато свіжих овочів та фруктів, оливкової олії, часнику та риби, також, схоже, відіграє важливу роль. Є й інші елементи французького способу життя, корисні для серця - наприклад, щоденні фізичні вправи та спокійніший погляд на життя, - але незаперечний факт, що певні речовини у вині забезпечують захист від ворогів серця; Дослідження також показали, що країни, що п'ють вино, мають нижчі показники серцевих захворювань, ніж люди, які віддають перевагу пиву або міцним напоям.

Антиоксиданти у вині, поліфеноли, включають флавоноїди, які називаються кверцетином та ресвератролом, і обидва вони інгібують окислення холестерину ЛПНЩ в організмі. В результаті знижується ймовірність відкладення холестерину в стінках судин. Зараз дослідники більш інтенсивно вивчають іншу групу винних сполук - сапоніни. Вони містяться у восковій шкірці винограду і, ймовірно, захищають серце, зв’язуючись з холестерином, щоб запобігти його всмоктуванню в кров. Запалення також може бути зменшено.

Вип’ємо вранці!

Якщо ми п’ємо, вирішуй з розумом! Наступні поради допоможуть вам зробити алкоголь приємним і корисним для вашого серця.

  • Краще бути повнішим Ми просимо вибачення у шанувальників Шардоне, але, на жаль, факт, що білі вина не конкурують з червоними з точки зору корисного впливу на здоров’я. Це пов’язано з тим, що білі вина традиційно роблять без шкірки винограду (або м’якоть, яка також містить шкірку, видаляється на початку процесу бродіння), і в ній міститься більшість захисних для серця речовин.
  • Ми також віддаємо перевагу більш повноцінним сортам червоних вин, оскільки вони містять більше корисних речовин. Прикладами можуть служити каберне-совіньйон, каберне-франк, мерло, цвайгельт, піно-нуар, блакитний франк або бордо.
  • Пообідаємо! Деякі дослідження показують, що антихолестериновий, антикоагулянтний ефект вина найкраще діє, якщо його пити під основний прийом їжі. Додатковою перевагою є те, що вино, яке вживається під час їжі, може зменшити ризик зараження харчовими продуктами.
  • Приймати добавки! Алкоголь пригнічує всмоктування фолатів і нейтралізує фолат у крові. Це може бути шкідливим, оскільки фолієва кислота допомагає очистити гомоцистеїн від організму - це правда, що саме вино знижує рівень гомоцистеїну, тому ці два ефекти можуть збалансувати один одного. Однак факт також полягає в тому, що більшість людей споживають мало листкових овочів та інших продуктів, багатих фолієвою кислотою. Щоб полегшити цей дефіцит, ви можете щодня приймати полівітаміни, які також містять фолієву кислоту.
  • Переваги безалкогольних напоїв Деякі корисні ефекти соло можна отримати без алкоголю, наприклад, червоний виноградний сік містить багато активних інгредієнтів, які також присутні в червоному вині. Однак нам слід знати, що алкоголь сам по собі корисний для серця, тому споживання безалкогольних напоїв є дещо менш корисним для системи кровообігу.

Скільки коштує одна одиниця?

Коли ми п’ємо, ми, напевно, п’ємо більше, ніж думаємо. Більшість людей не знають, скільки коштує одиниця, плюс вміст алкоголю в декількох спиртних напоях за останні роки збільшився. Є пиво, яке лише кілька років тому містило 3,4% алкоголю, а зараз 5%. Те саме стосується вин: раніше вони часто мали лише 9-10% вмісту алкоголю, а сьогодні вони більш типові 13-14%. Нижче наведено кількість одиниць популярних напоїв:

  • 1 глечик (1/2 I) світлого пива = 2 одиниці
  • 1 кухоль міцного світлого пива - 3 одиниці
  • 1 пінта пива Pilsner = 2 одиниці
  • 1 банка сидру = 2 одиниці
  • 175 мл вина = 2 одиниці
  • 1 купа «концентрована» (одна «половина») = 1 одиниця
  • 1 склянка алкоголю (скляний коктейль) = 1,5 одиниці
  • 1 пляшка вина = 7-9 одиниць
  • 1 пляшка горілки = 32 одиниці
  • 1 маленька склянка хересу = 1 одиниця
Згідно з рекомендацією Міністерства охорони здоров’я, чоловіки повинні вживати не більше 3-4 одиниць на день, а жінки - 2-3 одиниці міцних напоїв.