Вживання цукру може сильно гірчити

Скільки цукру ви споживаєте щодня? Навіть якщо ви думаєте, що не вживаєте багато цукру, будьте обережні. Йдеться не лише про обмеження кількості ви вкладаєте кави, випиваєте менше газованої води або замінюєте її медом. Багато продуктів - деякі, про які ви навіть не уявляєте, містять цукор, навіть деякі, які не здаються солодкими. Дізнайтеся, яка небезпека його надмірного споживання та як вибрати здоровіші продукти.

цукру

Вживання цукру може сильно гірчити, коли воно надмірне. Причин декілька, адже ви не тільки додаєте калорії, які не забезпечують харчування, але й ризикуєте для свого здоров’я. За даними Центру науки в суспільних інтересах (CSPI), споживання занадто великої кількості цукру сприяє розвитку раку, остеопорозу та серцевих захворювань (ішемічної хвороби серця). Так само він сприяє утворенню зубних порожнин і сприяє надмірному набору ваги, який разом із сидячим способом життя є факторами ризику таких захворювань, як діабет.

Скільки - це занадто?

Більшість людей, принаймні в США, споживають в середньому близько 19 чайних ложок доданого цукру на день (еквівалент приблизно 285 калорій), кількість, яку медичні експерти вважають надмірною. Жінки повинні вживати не більше шести чайних ложок на день (100 калорій), тоді як чоловіки не повинні перевищувати 9 чайних ложок (150 калорій).

Тіло попереджає

Чи знали ви, що ваше тіло може подавати вам ознаки того, що ви споживаєте надлишок цукру? Або що сума, яку ви приймаєте на день, перевищує потрібну? Цей надлишок може стати шкідливою звичкою, яка шкодить здоров’ю, і яку ви можете виявити, виконавши такі дії:

  • Ви втрачаєте контроль над кількістю та порціями і з часом з'їдаєте більше, ніж запланували
  • у вас поганий настрій, якщо ви щодня не їсте десерт або цукерки.
  • коли рівень цукру в крові дуже низький, ви відчуваєте нервозність, тремор і навіть холодний піт

Іншими ознаками того, що ваше тіло просить менше цукру, є:

  • Потрібно дуже часто мочитися. Коли ви їсте занадто багато цукру, ваші нирки починають працювати інтенсивніше, ніж зазвичай, щоб відфільтрувати його з вашого організму. І як він це робить? Саме так, при сечовипусканні. Ось чому ви можете помітити, що ходите в туалет частіше і що кількість сечі більше, ніж коли ви не вживаєте надлишок цукру.
  • Дуже спраглий. Це природна реакція вашого організму на роботу, яку нирки повинні виконувати, щоб вивести цукор. Ви будете дуже спрагувати, щоб компенсувати втрату рідини, яка виникає при такому сечовипусканні.
  • Втома або виснаження Цукор - це джерело енергії для організму, але коли ви споживаєте його в надлишку, він може дати зворотний ефект і викликати відчуття втоми, оскільки організм не може його правильно використовувати.

Чи відчували ви якісь із цих ознак? Якщо так, пора починати контролювати споживання цукру. Як ви можете це зробити? Окрім спроб зменшити кількість цукру, який ви додаєте до настоїв (чаїв), а також обмежуючи закуски та інші солодкі страви, є й інші продукти, яких слід уникати.

Наприклад, чи знали ви, що більша частина надлишку цукру, який ми їмо, вважається надходженням газованих напоїв та солодких напоїв? Можливо, якщо ви зменшите кількість щодня випитого, ви вже виключаєте значну частину споживання цукру.

Шукайте прихованого цукру

Десерти та газовані напої - не єдині винуватці надлишку цукру і не найочевидніші. Є люди, які люблять продукти, багаті крохмалем: бублики, картопляні чіпси або картопляні чіпси від закладів швидкого харчування. Оскільки вони містять складні вуглеводи, потрапляючи в наш організм, вони швидко розщеплюються до простих цукрів, і якщо вони не супроводжуються іншими продуктами з високим вмістом клітковини, які затримують їх перетравлення, вони спричиняють дуже швидке підвищення рівня глюкози в крові. Білий рис і картопля також впливають на організм, і особливо високорафіновані або оброблені крохмалі, такі як білий хліб, печиво та макарони.

Де ще ховається цукор? В інших продуктах, які ви не могли собі уявити, навіть у продуктах, які не здаються солодкими, наприклад, у деяких соусах типу кетчупу або барбекю. У цих випадках найкраще навчитися читати ярлики.

Як можна виявити прихований цукор? Шукайте терміни, що закінчуються на „осе” (наприклад, фруктоза - фруктоза або галактоза - галактоза), і пам’ятайте цей список синонімів, які, хоча і не названі терміном цукор, мають однаковий вплив на ваш організм:

  • Нектар агави або сироп агави (або медовуха, англійською мовою, нектар агави).
  • Коричневий рисовий сироп або сироп (коричневий рисовий сироп).
  • Декстроза (декстроза)
  • Випарений тростинний сік (випарений тростинний сік)
  • Глюкоза (глюкоза)
  • Лактоза (лактоза)
  • Солодовий сироп, сироп або мед (солодовий сироп)
  • Патока (патока)
  • Сахароза (сахароза)

Якщо якийсь із цих інгредієнтів з’являється у верхній частині списку в упаковці продукту, який ви збираєтесь придбати, або якщо він містить більше 4 загальних грамів цукру, можливо, краще уникати цього.

Уникати цукру означає не вживати його або робити це в міру. Спроба замінити його штучними підсолоджувачами може здатися заманливою, але це не рішення. Чому? Тому що це не допомагає вам змінити піднебіння та зламати ласуни. Навпаки, це може викликати у вас бажання ще більше цукру.

Отже, ви наважуєтесь виключити цукор зі свого раціону? Давай, ти можеш це зробити! Пам’ятайте, що навіть якщо ви робите це поступово, спочатку ви можете почуватись трохи пригніченим, млявим або нервовим. Хороша новина полягає в тому, що цей набридливий період проходить дуже скоро, і ваше тіло відразу почне відчувати себе здоровішим. Підбадьоритися!